L'approvisionnement en eau propre améliore la nutrition et la production du troupeau laitier

Après l'air, l'eau est le nutriment le plus important pour le bétail, mais la quantité et la qualité de l'eau sont souvent négligées dans de nombreuses exploitations d'élevage. La fourniture d'une eau saine et propre est essentielle pour maximiser la production de lait et les performances de reproduction des vaches. Les vaches ont besoin d'eau propre pour une digestion normale, une bonne circulation des aliments dans le tractus intestinal, une bonne absorption des nutriments, un volume sanguin normal et les besoins des tissus.

La qualité de l'eau en chiffres

Les vaches consomment entre 115 et 190 litres d'eau par jour, alors qu'elles ne passent que 20 à 30 minutes par jour à la boire. L'eau représente 87 % du lait produit par une vache laitière. L'eau potable couvre 60 à 80 % des besoins en eau des vaches taries et en lactation, tandis que l'alimentation couvre la majeure partie des besoins en eau restants.

Signes courants d'une mauvaise qualité de l'eau

Une eau de boisson de mauvaise qualité peut entraîner une baisse de la production de lait et un échec de la reproduction des vaches. Les signes les plus courants d'une mauvaise qualité de l'eau chez les vaches sont les suivants

• Dépression de la fonction immunitaire et augmentation du nombre de cellules somatiques, ce qui peut entraîner une diminution de la production et de la qualité du lait.
• Augmentation de l'échec de la reproduction des vaches, y compris l'échec de la conception, la mort embryonnaire précoce et les avortements
• Augmentation des épisodes de manque de nourriture et des habitudes alimentaires erratiques
• Problèmes de santé ou de performance
• Scories ou troubles digestifs chez les animaux de remplacement
• Détérioration de l'état de santé des génisses ou des vaches taries nouvellement arrivées
• Goût, odeur ou couleur désagréable de l'eau de boisson

Les veaux ont également besoin d'une eau potable de qualité

Lorsque l'on considère les besoins en matière de qualité de l'eau, on pense souvent aux besoins d'une vache qui produit du lait ou qui se reproduit, mais les veaux ont tout autant besoin d'un accès à une eau potable de qualité. La qualité de l'eau utilisée pour fabriquer le lait de remplacement est essentielle pour la santé du veau, et la disponibilité de l'eau douce a également une incidence sur l'apport en nutriments et la croissance du veau.

Donna M. Amaral-Phillips de l'Université du Kentucky, il faut offrir aux veaux de l'eau à volonté en même temps que l'aliment de démarrage à partir de l'âge de 4 jours. La recherche suggère que le fait de priver les veaux d'eau fraîche diminue l'ingestion d'aliments de démarrage de 31 % et la prise de poids de 38 %. Les veaux nourris avec de l'eau à volonté présentaient également une incidence plus faible de diarrhée.

Certains signes de mauvaise qualité de l'eau chez les veaux laitiers sont similaires à ceux observés chez les vaches adultes :

• Augmentation de l'incidence de la diarrhée et des troubles digestifs
• Diminution de la compétence immunitaire
• Diminution du gain journalier et de l'efficacité alimentaire
• Augmentation des épisodes de non-alimentation et comportement alimentaire erratique

La quantité et la disponibilité de l'eau sont tout aussi importantes que sa qualité

Les vaches passent jusqu'à quatre ou cinq heures par jour à manger, mais seulement 20 à 30 minutes par jour à boire de l'eau, ce qui fait de la disponibilité et de l'accès facile à de l'eau propre et sûre un facteur critique pour répondre aux besoins d'hydratation d'une vache. Une vache dépend d'une eau facilement disponible pour maintenir le volume sanguin, la fonction des tissus, l'activité du rumen et la bonne circulation des aliments dans le tube digestif.

Pour optimiser la consommation d'eau des vaches laitières, il faut leur fournir un accès direct à de l'eau propre à la sortie de la salle de traite et à moins de 15 mètres de la mangeoire. Il devrait y avoir au moins deux points d'eau fonctionnels par enclos.

Voici d'autres moyens d'optimiser la consommation d'eau des vaches laitières :

• Assurer un débit suffisant pour maintenir une profondeur d'eau minimale de 3 pouces (7,6 centimètres) dans l'auge.
• Prévoir un espace d'auge de 3,5 pouces linéaires (9 centimètres linéaires) par vache.
• Contrôler la tension parasite dans les abreuvoirs et dans les zones environnantes.

Analyse de la qualité de l'eau potable

Les producteurs laitiers devraient analyser l'eau de boisson de leurs vaches deux fois par an, à la fin de l'été et en hiver. Voici la liste des éléments que les producteurs doivent rechercher lors de l'analyse de l'eau :

• Total des solides dissous, pH et dureté
• Excès de minéraux ou de composés tels que le sulfate, le chlorure, le fer, le manganèse et les nitrates
• Dénombrement des coliformes et des bactéries
• Composés toxiques, y compris les métaux lourds, les organophosphates, les PCB et les hydrocarbures

L'analyse des solides dissous est la première chose à évaluer et révèle la somme de toutes les matières inorganiques dissoutes et en suspension présentes dans l'échantillon d'eau. Des concentrations élevées de sulfate, de chlorure, de fer, de manganèse et de nitrates sont connues pour affecter de manière significative les performances des animaux.

En outre, il est essentiel de vérifier la présence de fer dans l'eau, car on estime que le taux d'absorption du fer est de 100 %. Si la teneur en fer de l'eau potable est supérieure à 0,3 ppm, elle peut entraîner des problèmes pour les vaches, notamment une diminution de l'appétence et une augmentation du stress oxydatif, ce qui contribue à un dysfonctionnement immunitaire. Cela peut entraîner des mammites et des métrites, ou une diminution de l'absorption du cuivre, du manganèse et du zinc contenus dans l'alimentation des vaches.

L'eau contaminée par des bactéries coliformes peut être préjudiciable à la fois aux humains et au bétail, tandis que les nitrates et les nitrites peuvent entraîner un échec de la reproduction, un ralentissement de la croissance chez les jeunes animaux et une faible capacité du sang à transporter l'oxygène. En général, les sulfates ont un effet laxatif sur le bétail, ce qui réduit l'efficacité alimentaire et les performances. Le soufre et les sulfates peuvent également affecter les taux d'absorption du cuivre et du sélénium, ce qui nécessite d'ajuster les niveaux de supplémentation.

Zinpro's H₂0 Le programme d'analyse de l'eau aide à évaluer la qualité de l'eau

Les Zinpro H₂0 Programme d'analyse de l'eau est un outil qui permet aux éleveurs de bétail et de volaille d'obtenir une qualité d'eau optimale, étape par étape. Le programme analyse des échantillons d'eau et les compare aux normes de qualité de l'eau. Les résultats peuvent aider les nutritionnistes, les producteurs et les vétérinaires à identifier les zones préoccupantes et à examiner les signes de toxicose potentielle.

Obtenir les meilleurs résultats

La qualité d'une analyse d'eau dépend de l'échantillon fourni et du laboratoire qui effectue l'analyse. Lorsque vous choisissez un laboratoire, optez pour celui qui a de l'expérience dans l'analyse de l'eau pour les élevages et les exploitations laitières afin de garantir la validité des résultats. Vous trouverez ci-dessous d'autres mesures à prendre pour obtenir les résultats les plus précis possibles de votre analyse d'eau :

• Utiliser des flacons en plastique stériles fournis par le laboratoire d'essai.
• Renvoyer les échantillons d'eau au laboratoire dans les 24 heures suivant leur collecte.
• Échantillon provenant de la même source d'eau que les vaches.
• Prélever des échantillons dans le cours d'eau qui se jette dans l'abreuvoir, et non directement dans la mare d'eau.
• Prélever des échantillons d'eau dans plus d'un enclos, d'une étable ou d'un abreuvoir, à plus d'un endroit.
• Laisser couler l'eau pendant plusieurs minutes avant de commencer à prélever l'échantillon.

Une fois l'analyse terminée, les producteurs laitiers peuvent commencer à prendre des décisions pour corriger les problèmes de qualité de l'eau. Les traitements courants de l'eau, en fonction du problème, comprennent la désinfection, l'adoucissement de l'eau, la filtration du fer et l'osmose inverse.

Les Zinpro H₂0 Programme d'analyse de l'eau recommande une analyse de suivi si l'eau contient des éléments qui approchent ou dépassent les limites souhaitées pour le bétail. Les recherches montrent que les minéraux de performance Zinpro^® sont plus métaboliquement disponibles pour les animaux en présence d'antagonistes minéraux dans l'eau que d'autres formes d'oligo-éléments.

Pour plus d'informations sur les avantages d'une évaluation complète de la qualité de l'eau à l'aide de l'outil Zinpro H₂0 Programme d'analyse de l'eau ou sur l'intégration des minéraux de performance Zinpro dans votre programme d'alimentation du bétail, contactez un représentant Zinpro dès aujourd'hui.

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