BCO Cojera en pollos: La punta del iceberg

Condronecrosis bacteriana con osteomielitis (BCO) es la causa más común de cojera en pollos en Estados Unidos la Unión Europea y Sudamérica. Afecta clínicamente a cerca de 1,5% de todos los de todos los pollos de engorde criados hasta alcanzar pesos de producción y también puede afectar a pavos y patos.

Más información: Estrategias para ayudar a prevenir o tratar las cojeras de los BCO

Normalmente, se sacrifican 1,5% de pollos de engorde de afectadas por la cojera de BCO, pero los brotes epidémicos pueden afectar a más de 15% de una manada. a más de 15% de una manada. Las incidencias más elevadas se registran en las manadas de crecimiento más rápido. rápido crecimiento.

En el Seminario Avícola Internacional Zinpro de Chicago, el Dr. Adnan Alrubaye, DVM y Ph.D., Departamento de Ciencias Avícolas, y Ciencias Biológicas, programa de postgrado en Biología Celular y Molecular, Universidad de Arkansas, hizo una presentación sobre el impacto de la cojera BCO en pollos.

Me puse al día con él después, para discutir los detalles.

Marco Rebollo: ¿Cómo funciona la cojera BCO y cómo se se infectan los pollos de engorde?

Adnan Alrubaye: La cojera de BCO está causada por una variedad de microorganismos patógenos y factores de estrés, y de algún modo está relacionada con el crecimiento de los pollos de engorde, las microfracturas y el desarrollo de la circulación en los cartílagos de crecimiento del fémur y la tibia.

Las bacterias pueden filtrarse desde el sistema respiratorio y/o del tracto gastrointestinal al torrente sanguíneo y eventualmente asentarse en las placas de crecimiento, provocando necrosis. Con el tiempo, los huesos se debilitarán hasta debilitarse hasta el punto de que el ave ya no pueda ponerse de pie o caminar.

Incluso cuando la cojera clínica se encuentra en un bajo porcentaje, indica un mayor número de otros problemas, como barreras epiteliales dañadas (probablemente por coccidiosis, enteritis necrótica, disbiosis). barreras epiteliales (probablemente por coccidiosis, enteritis necrótica, disbiosis virus respiratorios, enfermedad respiratoria crónica, etc.), infecciones bacterianas subclínicas bacterianas subclínicas, problemas potenciales de seguridad alimentaria y dolores que comprometen el bienestar.

MR: ¿Existen formas de identificar los síntomas subclínicos de cojera BCO en pollos?

AA: Actualmente, no existe un método identificado para diagnosticar las lesiones subclínicas en aves vivas, por lo que la cojera de BCO es un problema grave. Se considera un importante bienestar que afecta a la industria avícola en EE.UU. y en muchos otros países del mundo. países de todo el mundo.

Por regla general, las aves que experimentan dolor cojera BCO tratan de ocultar sus síntomas para evitar ser atacados por otras aves. aves. Como resultado, puede ser muy difícil identificar cualquier síntoma clínico de cojera BCO en los pollos antes de que sea demasiado tarde. En muchos casos, sólo podemos casos, sólo podemos identificar las lesiones de BCO cuando las aves empiezan a mostrar clínica de cojera y/o durante la necropsia.

MR: Usted mencionó que había otros factores de estrés que podrían provocar cojera BCO en los pollos. ¿Tiene algún ejemplo?

AA: Hay muchos factores que pueden estresar a las aves, como el crecimiento rápido, la manipulación el transporte y las enfermedades. Hemos estado utilizando el modelo de suelo de alambre desarrollado por el profesor emérito, Dr. Robert Wideman, Departamento de Avicultura Departamento de Avicultura de la Universidad de Arkansas, para crear estrés experimentalmente e inducir cojera. inducir cojeras. Además, hemos desarrollado un desafío bacteriano con Staphylococcus agnetis (S. agnetis)que imita la epidemia de cojera de las aves en los suelos suelo. El modelo de suelo de alambre crea cojera en los pollos al inducir un induciendo un estrés físico en los huesos largos, que en última instancia conducirá a microfracturas en las cabezas proximales del fémur y la tibia. Además, las aves prefieren por naturaleza caminar sobre la yacija, por lo que no permitirles el acceso a ella puede provocarles cojeras. que las aves tengan acceso a la yacija puede aumentar su nivel de estrés y debilita las las uniones estrechas intestinales, permitiendo que las bacterias se filtren del intestino al el torrente sanguíneo y, eventualmente, la colonización de las cabezas proximal tibiales.

Más información: Los oligoelementos de alto rendimiento refuerzan las uniones estrechas

Utilizando el modelo de suelo de alambre o la bacteria desafío con S. agnetis puede aumentar la incidencia de cojeras 50% a 70%. 

MR: Usted realizó una investigación en la que estudió el efecto de suplementar los pollos de engorde con Disponible en^®ZMC sobre la incidencia de la cojera. ¿Qué ha descubierto?

AA: La administración de 1 kg de Availa-ZMC por tonelada métrica de pienso produjo una reducción significativa de la cojera por BCO en los pollos y retrasó la incidencia en cuatro y cinco años. cojera BCO en pollos y retrasó la incidencia de cuatro a cinco días. días.

En la Universidad de en la Universidad de Arkansas, uno con el modelo de suelo de alambre y el otro con suelo de yacija que incorpora el patógeno BCO. el otro con un suelo de yacija que incorporaba el patógeno BCO, S. agnetis 908, para simular una epidemia de cojera natural de alta virulencia en un establo. en un establo. Las aves alimentadas con Availa-ZMC en los ensayos con suelo de alambre experimentaron una reducción de hasta 29% BCO de cojera, mientras que las aves alimentadas con Availa-ZMC en el ensayo de S. agnetis desafío en la prueba de camada mostró una reducción de 23% en la aparición de cojera BCO. También observamos que las aves alimentadas con Availa-ZMC tenían monocitos de sangre periférica que eran mucho más activos en matar S. agnetis 908 en in vitro ensayos.

Los datos de estos estudios se publicarán en 2020.

Los oligoelementos de Availa-ZMC - zinc, manganeso y cobre - mejoran la integridad intestinal al reforzar las uniones del intestino para que las bacterias no se escapen y se asienten en las microfracturas de las placas de crecimiento. microfracturas en las placas de crecimiento. Availa-ZMC también ayuda a mejorar la calidad ósea y la salud general y la función inmunitaria de las aves.

Estamos contentos de ver esta gran reducción en la incidencia de cojera en pollos cuando se utiliza Availa-ZMC, y estamos deseando hacer más investigaciones con estos productos.

Los oligoelementos de alto rendimiento reducen la cojera de los pollos

La mejora de la salud intestinal, el fortalecimiento de las uniones estrechas y la mejora de la resistencia ósea son factores clave para prevenir la cojera de los pollos. Para saber cómo los oligoelementos de rendimiento, como los que se encuentran en Availa-ZMC, mejoran la salud general de su explotación avícola, Póngase en contacto con su representante de Zinpro hoy mismo.

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