Cómo protege el sistema inmunitario a los animales de los virus

El Dr. Chris Ashworth, DVM, ha contribuido a este reportaje.

Parte 2 de una serie de 4 partes sobre los virus en la producción animal.

En la primera parte se explica qué son los virus y cómo afectan a la producción animal.

Un animal puede infectarse por un virus de varias formas infectarse por un virus. Las formas típicas son la ingestión y la inhalación de aire. Sin embargo, los animales también pueden infectarse al entrar en contacto directo con una superficie u objeto contaminado o, en raras ocasiones, a través de la cría. raras ocasiones, a través de la cría.

Por ejemplo, un virus verrugoso puede infectar la piel de los animales en cualquier momento en que ese animal entre en contacto directo con una superficie que contenga el virus de la verruga. Estas superficies pueden ser, entre otras postes y paredes de un establo o incluso un cepillo utilizado en animales de exposición. La mamitis y la pseudoviruela son ejemplos de virus que pueden propagarse mediante las máquinas de ordeño, sobre todo en las novillas lecheras.

Una vez que el sistema inmunitario de un animal reconoce un virus en el cuerpo, inicia una respuesta inflamatoria para eliminar el virus. Este proceso Este proceso puede iniciarse de inmediato o retrasarse en función del tiempo que tarda el virus (periodo de incubación) en causar la enfermedad clínica.

Veamos cómo funciona el sistema inmunitario cuando diferentes virus infectan a un animal.

El sistema inmunitario en acción

El sistema inmunitario está formado por una sofisticada red de células, proteínas y enzimas programadas para controlar el bienestar animal. Esta red de células detecta y responde a bacterias, virus parásitos y pólenes, así como a las toxinas de picaduras de abejas y garrapatas que pueden invadir el organismo. pueden invadir el organismo. Las células también responden a factores estresantes, lesiones o problemas ambientales.

Cuando un virus atraviesa una de las barreras cuerpo, como la piel, las mucosas o el revestimiento de los vasos sanguíneos, el sistema detecta la invasión. El sistema inmunitario envía entonces unas señales llamadas citoquinas, que indican que se necesita ayuda. Esto inicia el movimiento de los glóbulos hacia el lugar de la infección.

Los primeros en responder son los glóbulos blancos glóbulos blancos llamados fagocitos. Estas células ayudan a proteger el organismo ingiriendo partículas extrañas nocivas, bacterias y células muertas o moribundas. Existen dos formas de fagocitos:

• Los neutrófilos en los mamíferos o los heterófilos en las aves son pequeños leucocitos granulares que aparecen rápidamente en el lugar de una herida e ingieren bacterias.
• Los monocitos son leucocitos de mayor tamaño que aparecen unos tres días después de la infección y buscan bacterias, partículas extrañas y material celular muerto que dejan los neutrófilos o heterófilos.

Los macrófagos y los neutrófilos aparecen y trabajan para engullir y destruir el virus. A continuación, muestran de los virus en su superficie para indicar a los monocitos que ayuden a continuar el ataque a los virus invasores de forma más específica.

Una vez que se produce una infección viral, hay una carrera entre el sistema inmunológico y el virus. El virus se esconde en una célula antes de que esa célula muestre que está alterada y que es diferente de otras células. Ese es el tiempo que tiene un virus para aprovechar y tener descendencia suficiente para infectar nuevas células.

Para cuando el sistema inmunitario empieza a reconocer esos patrones e iniciar el proceso inflamatorio, el virus ya se está ya se ha extendido a otras células.

Los macrófagos y linfocitos desempeñan un papel importante en la identificación de una infección vírica en curso, así como en ayudar al cuerpo a defenderse contra la infección vírica.

Además, a las pocas horas de una infección vírica, uno de los mecanismos de defensa naturales que produce el organismo es el interferón. Se trata de una molécula que el cuerpo produce y que desempeña un papel en matar algunos virus, pero no todos.

Enfermedad inmediata y retardada por infecciones víricas

Algunas infecciones víricas muestran signos de enfermedad clínica de inmediato. Este tipo de enfermedades, como el rinovirus, la gripe y el coronavirus, causarán la enfermedad en un plazo de uno a 14 días. Otros virus, como los retrovirus, el VIH, el virus de la leucosis bovina y la enfermedad de Marek, no mostrarán signos de enfermedad clínica hasta semanas, meses o, en algunos casos, incluso años después de la infección.

Estos retrovirus se multiplican a un ritmo muy lento velocidad, por lo que estos virus pueden tardar mucho tiempo en infectar células enfermar a un animal. En el caso de algunos retrovirus, como el de la anemia infecciosa equina, el animal puede seguir produciendo glóbulos rojos a diario. animal puede seguir produciendo glóbulos rojos a diario. Por ejemplo, si un caballo pierde 10 glóbulos rojos al día, pero produce nueve, tardará mucho tiempo en enfermar. anemia tardará mucho tiempo.

Otro ejemplo es el VIH en humanos. Aquellos infectados por el VIH no experimentan un agotamiento completo de la médula ósea y las células T inmediatamente. Perderán una pequeña cantidad cada día y puede pasar mucho tiempo antes de que lleguen a un punto en el que no tengan suficientes. mucho tiempo antes de llegar a un punto en el que no tengan suficientes.

¿Cuánto tiempo puede permanecer un virus en el organismo?

Normalmente, una infección vírica permanece en el organismo del animal durante al menos 10 días, pero puede permanecer el resto de su vida. animal durante al menos 10 días, pero puede permanecer el resto de su vida. El herpesvirus, por ejemplo, engaña al organismo haciéndole creer que forma parte del cuerpo y escondiéndose del sistema inmunitario durante mucho tiempo. cuerpo y escondiéndose del sistema inmunitario durante mucho tiempo. mucho tiempo. Esto impide que el sistema inmunitario inicie una respuesta inflamatoria para matar el virus y eliminarlo del sistema.

Una vez que un mamífero se infecta con el herpesvirus, estarán infectados de por vida. Sin embargo, eso no significa que siempre siempre muestren signos de enfermedad clínica. Hay personas infectadas por herpes herpes y sólo tienen un herpes labial en toda su vida, mientras que todavía tienen el virus en alguna parte de su cuerpo. 

Una vez que un patógeno se adhiere a las células, el sistema inmunitario lo identifica como "propio" o "no propio". lo identificará como "propio" o "no propio". Cuando el organismo reconoce patógeno como "no propio", inicia un proceso inflamatorio para eliminarlo. patógeno. En algunos casos, el cuerpo permite que el sistema inmunitario reaccione de forma exagerada y se vuelva contra sí mismo. No lo vemos muy a menudo en animales de granja, pero sí en perros y gatos. en perros y gatos. Cuando esto ocurre, se denomina enfermedad autoinmune. autoinmune. Algunos ejemplos son el lupus, el pénfigo, la artritis reumatoide y muchas otras. reumatoide y muchas otras.

El papel de las vacunas en la gestión de los virus

Cuando se trata de vacunas, es importante no previenen la infección, sino que reducen la gravedad de las enfermedades de las enfermedades resultantes. Por ejemplo, al vacunarse contra la gripe, el médico no le dirá que no contraerá la enfermedad. no le dirá que no se infectará de gripe. Le dirá debería decirle que si contrae la gripe después de recibir una vacuna con la misma cepa del virus de la gripe, no enfermará tanto o no lo hará durante tanto tiempo como si no se hubiera vacunado. 

Las vacunas permiten al organismo crear anticuerpos en en la sangre que se adhieran al virus en las primeras horas tras la infección y lo antes de que tenga la oportunidad de causar una enfermedad clínica.

Los medicamentos antivirales, antisépticos y desinfectantes tienen efectos similares, ya que reducen la infecciosidad y la capacidad del virus para sobrevivir en el medio ambiente, pero no evitan por completo la infección. la infección.

El impacto de la nutrición en la protección contra los virus

Una dieta equilibrada es fundamental para proteger a un animal de las infecciones víricas.

La nutrición temprana de los animales jóvenes es importante, ya que es un momento crítico para el desarrollo del sistema inmunitario. Necesitan una nutrición adecuada para desarrollar suficientes células inmunitarias y desarrollar plenamente los órganos inmunitarios.

Las células que no son deficientes en vitaminas y minerales, tanto macro como micro, reconocen mejor las infecciones antes. Además, las células con una cantidad adecuada de vitaminas, minerales y energía funcionan mejor y son capaces de fabricar más anticuerpos más rápidamente. Al fabricar anticuerpos, los animales pueden responder mejor y controlar la infección la infección impidiendo la replicación vírica.

Los oligoelementos selenio, zinc y manganeso actúan como antioxidantes y eliminan los radicales libres que se producen durante el proceso inflamatorio y causan daños prolongados a las células.

Vuelva a consultar la tercera parte de esta serie de cuatro artículos sobre los virus en la producción animal. El próximo artículo tratará de el papel de los oligoelementos esenciales en la protección de los animales contra las infecciones víricas.

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