Pequeños ajustes en la alimentación de las cerdas tienen un gran impacto en la mortalidad

¿Qué lugar ocupa su explotación dentro del sector en cuanto a mortalidad de cerdas? En EE.UU., la mortalidad media de las cerdas es de 14% y ha ido aumentando año tras año durante la última década. Si la mortalidad de sus cerdas es igual o superior a la media del sector, es posible que, en el mejor de los casos, sus cerdas sólo sean rentables. Una cerda no es rentable hasta la paridad 3. Con las actuales tasas de mortalidad de las cerdas, y una paridad media del rebaño de 2,8, nosotros como industria sólo estamos alcanzando el punto de equilibrio.  

Zinpro® ha proporcionado soluciones para ayudar a reducir la mortalidad de las cerdas centrándose en la cojera y la salud de las pezuñas, pero Zinpro® Performance Minerals® es mucho más que una simple reducción de la cojera.  

Afortunadamente, pequeños ajustes en la nutrición de las cerdas pueden tener un gran impacto en la mortalidad de las cerdas y en los resultados de su sistema. En este post, cubrimos las principales causas de variación en la rentabilidad del sistema y los ajustes que pueden ayudarnos a hacer que el status quo de mortalidad 14% sea cosa del pasado.  

Tres métricas que provocan variaciones en la rentabilidad del sistema 

A lo largo de los años, hemos mantenido varias conversaciones con productores de porcino para entender qué afecta a la rentabilidad de sus explotaciones. A través de estas conversaciones, hemos determinado que 98% de la variación en la rentabilidad del sistema proviene de tres métricas:  

1. Precio pagado por cerdo 
2. Coste por libra de ganancia 
3. Coste por cerdo destetado 

El precio pagado por cerdo refleja el mercado al contado y de futuros. El coste por libra de ganancia, aunque importante, es más impactante para los cerdos de vivero y de crecimiento que para las cerdas. La tercera métrica, el coste por cerdo destetado, es la más importante para la granja de cerdas. La fórmula del coste por cerdo destetado es relativamente sencilla: dólares gastados en una cerda divididos por el número de cerdos que desteta.  

Pero esto abarca muchas áreas diferentes de gasto. Los costes de las cerdas incluyen la alimentación y los gastos médicos, pero también los costes de las instalaciones, el mantenimiento y la mano de obra. Hay dos formas de reducir el coste por cerdo destetado: 

1. Reduzca la cantidad que gasta. 
2. Aumentar el número de cerdos destetados. 

Implantación de Zinpro^®Disponible en^® Las dietas para cerdas en gestación y lactación pueden mejorar la robustez de las cerdas, lo que se traduce en una mejor salud y una mayor longevidad de las cerdas. Esto supondrá un beneficio directo para la rentabilidad al reducir los costes de insumos y reposición. Mejorar la salud de la cerda también mejorará el rendimiento: más cerdos nacidos vivos se traducen en más cerdos destetados.  

Reducir el gasto por cerda

Así es como muchos productores de porcino optan por reducir su coste por cerdo destetado. Una forma de reducir el gasto por cerda es criar cerdas robustas. Esto mejorará su salud y longevidad en la piara, permitiéndoles producir más lechones y destetar más cerdos a lo largo de su vida.

Un sistema con el que trabajamos informó de que 9% de sus retiradas de cerdas se debían a cojeras. Cuando este sistema implantó un programa de nutrición de cerdas durante todo el año que incluía Zinpro Availa Sow, las bajas por cojera se redujeron en 25% (de 9 a 6,7%) al cabo de un año y en 56% (de 9 a 4%) al cabo de cinco años.

¿Qué significa esto desde el punto de vista económico? Al reducir la cojera de las cerdas, Zinpro Availa Sow pudo reducir su coste por cerdo destetado en más de 50 céntimos. ¿Qué significaría esta reducción para la rentabilidad de su explotación?

Pero como hemos mencionado antes, Zinpro Availa Sow tiene más que ofrecer que simplemente reducir la cojera. Puede ayudar a mejorar la robustez de sus cerdas, mejorando la salud de las cerdas y reduciendo la mortalidad en más de la categoría de cojera.

En otro sistema, la aplicación de Zinpro Availa Sow redujo la mortalidad global de las cerdas en 2,5 unidades porcentuales. Esto incluía la mortalidad relacionada no sólo con cojeras sino también con otras razones de salud, así como la infame categoría "desconocida". Los resultados mostraron una reducción de 26 céntimos en el coste por cerdo destetado.

Aumentar el número de cerdos destetados

La otra forma de reducir el coste por cerdo destetado es aumentar el número de cerdos destetados por camada. Aumentar el número de cerdos que una cerda desteta a lo largo de su vida reducirá el coste medio y mejorará la rentabilidad. La implantación de Zinpro Availa Sow también ayuda en este caso, al aumentar el número de cerdos nacidos vivos.

Un productor de porcino experimentó un aumento de 0,25 cerdos nacidos vivos entre 17.000 hembras de primera paridad. El resultado es un aumento de hasta 0,55 cerdos destetados por cerda y año. Para ponerlo en perspectiva, a un precio de mercado de $30 por cerdo destetado, esto supone un aumento de $16,50 por cerda y año.

Conectemos: Reducir la mortalidad de las cerdas

La mortalidad de las cerdas de 14% en toda la industria no tiene por qué ser el status quo. Pequeños ajustes en su programa de oligoelementos pueden suponer grandes beneficios para la rentabilidad de su sistema. Nuestro equipo mundial de expertos se compromete a ayudarle a construir cerdas robustas y mejorar los resultados de salud; creando un mundo más saludable y sostenible para todos. Póngase en contacto con su representante de Zinpro para saber cómo la formulación de su programa de nutrición de cerdas con Zinpro Availa Sow puede reforzar la rentabilidad de su sistema.

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