Los oligoelementos ayudan a prevenir la replicación del virus y refuerzan la respuesta inmunitaria a las infecciones víricas

Parte 3 de una serie de 4 partes sobre los virus en la producción animal producción animal

En la primera parte se explica qué son los virus y cómo afectan a la producción animal.

En la Parte 2 se analizó cómo el sistema inmunitario protege a los animales de las infecciones víricas

En todo el mundo, los virus están teniendo en humanos y animales por igual. Cuando un virus infecta a un animal, afecta a su crecimiento, rendimiento y reproducción. el crecimiento, el rendimiento y la reproducción del animal, e incluso puede causarle la muerte. la muerte. Una vez que un virus infecta a un animal, corresponde al sistema inmunitario iniciar el proceso para matar el virus y eliminarlo del organismo.

Una buena nutrición, incluidos los oligoelementos juega un papel importante en la prevención de las infecciones víricas, así como en la mejora de la respuesta inmunitaria en caso de que los virus infecten al animal. mejorar la respuesta inmunitaria si los virus infectan al animal.   

El zinc, en particular, desempeña un papel clave a la hora de la replicación del virus, que es un componente crítico para una respuesta respuesta inmunitaria rápida y robusta a una infección vírica.

El papel del zinc como antiviral

Cuando un virus entra en un organismo, se apodera de las células y comienza a replicarse y transmitirse a otras células. Cuando el sistema detecta el virus en las células, empieza a atacarlo. Si, al mismo tiempo, el organismo de un animal es capaz de impedir que el virus se replique replicarse y propagarse a otras células, el organismo tendrá ventaja y podrá superar la infección vírica más rápidamente.

El zinc actúa como agente antivírico impidiendo la replicación de los virus ARN. Lo hace inhibiendo la ARN polimerasa dependiente de ARN ARN polimerasa (RdRP), una enzima que provoca la replicación de los virus de ARN, como el coronavirus o muchos otros que afectan al ganado y las aves de corral. el coronavirus o muchos otros que se sabe que afectan al ganado y las aves de corral.

Con COVID-19 hay muchas personas que se han infectadas pero que no desarrollan la enfermedad clínica. Esto se debe a que su sistema inmunitario responde de forma más eficaz a COVID-19, que inhibe RdRP viral y detener la replicación del virus antes de que se descontrole. control. Esto minimiza la infección sin causar muchos daños colaterales a otras células del organismo. otras células del cuerpo.

Además, el zinc desempeña un papel en la modulación la respuesta del interferón. El interferón es una molécula que dirige la respuesta inmunitaria contra las infecciones víricas. inmunitaria contra las infecciones víricas. El zinc ayuda al organismo a producir interferón cuando se detecta un virus, y luego reduce la respuesta inmunitaria cuando la infección infección.

El zinc también desempeña un papel en el mantenimiento epitelial y la mejora de la producción de mucina, que puede ayudar a evitar que los virus entren en el organismo del animal. Ayuda a mejorar la la liberación de ácido clorhídrico, que mantiene el pH del estómago lo suficientemente bajo como para evitar que las bacterias y otros patógenos entren en el organismo del animal. bacterias y otros patógenos entren en la parte inferior del tracto gastrointestinal. tracto gastrointestinal.

Otros oligoelementos esenciales para el sistema inmunitario

Además del zinc, los oligoelementos selenio, cobre y manganeso son necesarios para el organismo y desempeñan un papel en las funciones inmunitarias adaptativas e innatas de los animales. funciones inmunitarias adaptativas e innatas de los animales.

El selenio es esencial para activar la enzima antioxidante glutatión peroxidasa (GPx). Cuando las especies reactivas del oxígeno (radicales libres) superan en número a los antioxidantes y provocan daños celulares o lesiones tisulares, se habla de estrés oxidativo. Si hay mucho estrés oxidativo, los neutrófilos -células inmunitarias en la circulación sanguínea de un animal- tardarán más en salir de los vasos sanguíneos y tardarán más en eliminar una infección. Un estado subóptimo de selenio hace que los linfocitos -un tipo de glóbulo blanco de los ganglios linfáticos y el torrente sanguíneo que ayuda a combatir las infecciones- sean menos eficaces a la hora de identificar antígenos, bacterias y virus, lo que conduce a una respuesta inmunitaria más débil. Al activar la GPx, el selenio ayuda a reducir el estrés oxidativo, mejorando así la función de los neutrófilos y los linfocitos.

Cobre también ayuda a aliviar el estrés oxidativo y mejora la proliferación de células T. Ayudante ayudan al organismo a producir anticuerpos, mientras que las células T asesinas matan directamente las células que han sido infectadas por un virus.

Manganesojunto con el zinc, desempeña un papel en la producción de mucina que, como ayuda a evitar que los patógenos entren en el organismo. en primer lugar. Las investigaciones también han demostrado que el manganeso ayuda a mejorar la capacidad de las células asesinas naturales, que son un tipo de células inmunitarias que matan las células infectadas con un virus.

Vuelva a consultar la cuarta y última entrega de esta serie sobre los virus en la producción animal. El próximo artículo tratará un análisis más detallado del zinc y de cómo mejora la respuesta inmunitaria a las infecciones víricas.

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