El evento reúne tres salones -International Poultry Expo, International Feed Expo e International Meat Expo- que representan toda la cadena de producción y transformación de proteínas. Estarán representados todos los segmentos de la industria: la molienda de piensos, la incubación, la producción de animales vivos, el procesado, el procesado posterior, la comercialización y todas las actividades de apoyo.