Gestión del estrés térmico en el ganado y las aves de corral

Los efectos del estrés pueden ser costosos para los ganaderos y avicultores. El estrés térmico provoca muchos problemas de producción que pueden afectar al crecimiento, la producción y la reproducción.

En estrés térmico, la temperatura corporal central del animal aumenta, provocando que el flujo sanguíneo se desvíe de los vasos sanguíneos viscerales del tracto digestivo a la piel. desvíe de los vasos sanguíneos viscerales del tracto digestivo a la piel para aumentar la disipación del calor. Al reducirse el flujo sanguíneo al tejido visceral visceral, también se reduce la cantidad de oxígeno (hipoxia) y energía disponible para los (capa única de células epiteliales) que recubren el tracto gastrointestinal. gastrointestinal. Cuando esto ocurre, las uniones estrechas que mantienen unidos a los enterocitos se debilitan, permitiendo que los patógenos y sus toxinas pasen al torrente sanguíneo, lo que acaba provocando una enfermedad llamada intestino permeable.

El estrés térmico provoca muchos problemas comunes de producción, pero algunas de las consecuencias del estrés puede retrasarse en el ganado vacuno, lechero y porcino. Por ejemplo, la cojera como resultado de que el animal ha desarrollado un tejido de los cuernos de menor calidad a lo largo del verano. de los cuernos durante el estrés térmico del verano.

En las aves de corral, sin embargo, los retos de la producción se ven enseguida. Al igual que los cerdos, los pollos jadean para aumentar la refrigeración por evaporación. La evaporación de un gramo de agua capaz de disipar 540 calorías de energía de mantenimiento, lo que puede calidad en las gallinas ponedoras y una menor eficiencia alimentaria y tasa de y una menor eficiencia alimentaria y tasa de crecimiento en los pollos de engorde.

Nutrición con oligoelementos para el control del estrés térmico

Gestionar la producción de la producción relacionados con el estrés térmico se pueden mitigar ajustando y aves de corral. Los productores deben considerar la posibilidad de dieta más densa en nutrientes en los meses calurosos del verano para compensar la ingesta de alimento. Esto puede hacerse reduciendo la cantidad de fibra en el pienso y y añadiendo más grasa para aumentar el número de calorías del pienso.

Los oligoelementos también desempeñar un papel importante en la gestión del estrés térmico. Los nutricionistas y los productores deberían considerar de minerales traza -especialmente el zinc- durante los meses de estrés durante los meses de estrés por calor.

¿Por qué?

Porque son fuentes más eficaces y disponibles de oligoelementos. El zinc es importante para la formación de componentes estructurales de tejidos, moléculas y células epiteliales (enterocitos) presentes en el intestino. Se refuerza las uniones entre las células epiteliales del tracto gastrointestinal gastrointestinal, ayudando a mantener las uniones estrechas durante una intestino permeable y la inflamación intestinal asociada.

Se recomienda que los productores suplementen con 40 ppm de zinc procedente de Zinpro zinc, independientemente de la estación del año. Pero el zinc debe aumentarse al menos a 60 ppm y no más de 100 ppm en verano, cuando los animales sufren estrés por calor. Investigación sobre oligoelementos en la Universidad Estatal de Iowa muestra que la alimentación con zinc de Zinpro^® Disponible en^® Zn ayuda a disminuir la aparición de intestino permeable al mejorar la viabilidad del sistema intestinal.

Mejorar la tolerancia térmica con cromo

Cromo de Zinpro^® Disponible en^® Cr o Zinpro^® MICROPLEX^® puede aumentar la tolerancia térmica, además de ayudar a reducir el nivel de cortisol o corticosterona -que intervienen en la regulación de las respuestas energéticas, inmunitarias y al estrés- en el ganado y las aves de corral. Los niveles elevados de cortisol o corticosterona hacen que los animales se comporten de forma agitada, gasten energía, aumenten la susceptibilidad a las infecciones y, en última instancia, reduzcan la ingesta de pienso. La reducción de los niveles de cortisol o corticosterona mediante dietas suplementadas con Availa-Cr o MICROPLEX puede ayudar a mantener a los animales tranquilos y más dispuestos a comer durante situaciones de estrés por calor.

El estrés oxidativo se produce cuando los radicales libres y los antioxidantes están desequilibrados. El zinc, el cobre, el manganeso y el selenio actúan como antioxidantes eliminando los radicales libres y protegiendo las las membranas celulares del estrés oxidativo. Las necesidades de estos minerales aumentan durante el estrés.

Control de las proporciones de lisina y de los niveles de oligoelementos en el rendimiento

Aunque es importante aumentar los niveles de oligoelementos como parte de una dieta más dieta más rica en nutrientes durante el verano, es importante trabajar con su con el nutricionista de su explotación para asegurarse de que no está suministrando demasiado zinc, manganeso, selenio o cromo. Una alimentación excesiva puede puede tener un potencial prooxidante, que pondrá más estrés en un animal que ya está lidiando con el estrés por calor. ya sufre estrés por calor.

Los productores y nutricionistas también deben tener en cuenta una proporción adecuada de lisina al realizar ajustes nutricionales. Si aumentamos la densidad energética de la dieta mediante aumentando la grasa, debemos asegurarnos de que están aumentando los aminoácidos esenciales, minerales traza y vitaminas para mantener esas proporciones y una ingesta adecuada de todos los componentes de la dieta.

El estrés térmico puede provocar un gran número de problemas de producción en el ganado y las aves de corral, y puede resultar costoso para los productores. Sin embargo, los efectos del estrés térmico pueden controlarse con una dieta más rica en nutrientes en verano y aumentando los niveles de oligoelementos.

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