Tanto si produce pollos de engorde como reproductoras o ponedoras, el desarrollo y la calidad de las plumas son parámetros que deben tenerse muy en cuenta. Una mala calidad de las plumas puede tener consecuencias negativas para el bienestar y la economía de la industria avícola.
Para los criadores de pollos de engorde, la mala calidad de las plumas dificultará la fertilidad y el rendimiento reproductivo del ave, lo que se traducirá en menos pollitos y, en última instancia, en menos aves que lleguen a las instalaciones de procesado. En el caso de las ponedoras, puede reducir la producción de huevos.
Además, si la calidad de las plumas de los pollos de engorde es mala, serán más propensos a sufrir arañazos y heridas, lo que se traduce en una menor calidad de la canal.
Todo ello puede repercutir negativamente en la rentabilidad de su explotación.
A continuación, explicaremos con más detalle cómo el mal estado de las plumas puede afectar a la productividad de las reproductoras y ponedoras de pollos de engorde y cómo la nutrición desempeña un papel en su mejora.
El desarrollo y la calidad de las plumas influyen en la producción de huevos
En las reproductoras de pollos de engorde, si la calidad de las plumas no es buena o si están rotas o arrancadas, su piel quedará al descubierto. Esto es un gran problema porque pierden parte de su aislamiento natural y necesitarán más energía para su mantenimiento, especialmente durante los meses de clima frío. Esto significa que tendrán menos nutrientes y menos energía disponible para la reproducción, y la tasa de producción de huevos puede disminuir.
Además, si las gallinas reproductoras no tienen suficiente cobertura de plumas, las garras de los gallos pueden resultar dolorosas, lo que hace menos probable que completen el proceso de cría. Ambos factores hacen que se produzcan menos pollos de engorde.
El crecimiento de las plumas es fundamental para la protección de las capas
En el caso de las ponedoras, pueden picotearse unas a otras en momentos de estrés. Sin una cobertura de plumas adecuada, no podrán protegerse de la piel rota y las hemorragias. Esto es un problema por varias razones.
Una es que puede provocar canibalismo y mortalidad. Además, las heridas provocan una respuesta inmunitaria que consume energía y nutrientes, lo que reduce la producción de huevos.
Las heridas abiertas también presentan la posibilidad de que patógenos nocivos invadan a través de la piel, lo que puede exacerbar aún más la respuesta inmunitaria y, posiblemente, provocar enfermedades o una mayor mortalidad. Todas estas situaciones se traducen en un menor número de huevos destinados al mercado.
La gestión y la formulación de una nutrición avícola de calidad son esenciales
Aunque hay algunos factores ambientales que influyen en el estado del plumaje, una nutrición inadecuada es la principal causa de la mala calidad del plumaje. La falta de nutrientes como aminoácidos, vitaminas y oligoelementos puede desencadenar un desarrollo deficiente del plumaje.
Una de las razones podría ser simplemente que sus aves no consumen suficiente pienso, ya sea porque la distribución en toda la instalación es inadecuada o porque no les está proporcionando lo suficiente para sus necesidades diarias.
Si la gestión de la alimentación no es un problema, puede que el pienso no esté formulado o mezclado correctamente. En este caso, tendría que trabajar con su nutricionista y su equipo de control de calidad para asegurarse de que está proporcionando el equilibrio adecuado de aminoácidos, vitaminas y oligoelementos para satisfacer todas las necesidades de las aves.
Los suplementos de oligoelementos mejoran el crecimiento de las plumas de las aves de corral
Entre los oligoelementos, el zinc, el manganeso y el selenio son responsables del proceso enzimático de desarrollo de las plumas, y el zinc es el rey. Cuando las aves sufren carencias de minerales, también se observan problemas en las plumas.
Las investigaciones de Zinpro han demostrado que los pollos de engorde alimentados con zinc de Disponible enⓇ Zn presentaron un mejor crecimiento de las plumas y una mayor calidad de las mismas que los alimentados únicamente con fuentes inorgánicas de zinc. En última instancia, esto se tradujo en un aumento del rendimiento de la canal, la pechuga y el muslo. Esto ocurrió porque disminuyeron las necesidades de mantenimiento de las aves completamente emplumadas y se aprovecharon mejor los nutrientes para sobresalir en el rendimiento.
Aunque este estudio se centró en los pollos de engorde, creemos que la introducción de estas mejoras repercutirá positivamente en el rendimiento de las reproductoras y las ponedoras.
Cómo empezar a favorecer el desarrollo óptimo de las plumas y la producción de huevos
El estado del plumaje es fundamental para el rendimiento reproductivo de las gallinas reproductoras y ponedoras. Al final, puede marcar la diferencia en la rentabilidad de su explotación.
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