Comment limiter les pertes économiques dues aux maladies respiratoires bovines

La maladie respiratoire bovine (MRB) est une infection courante qui a un impact négatif majeur sur de nombreuses exploitations de bovins de boucherie. Le BRD est responsable d'environ 75 % de la morbidité dans les parcs d'engraissement et de 50 à 70 % des décès dans ces parcs (Edwards 1996 ; Galyean, Perino et Duff, 1999 ; Loneragan et al., 2001). 

La maladie respiratoire bovine est à l'origine de pertes économiques estimées entre $800 millions et $900 millions USD par an. De nombreux producteurs de viande bovine pensent que les coûts de traitement, comme les antibiotiques et les anti-inflammatoires, sont la principale source de coûts économiques liés au CRB. Bien que les coûts de traitement soient une source importante, les coûts économiques les plus importants résultent en fait de la mortalité ou de la perte de performance de la production. 

Le traitement du BRD chez les bovins est coûteux pour les exploitants de parcs d'engraissement 

Les coûts de traitement comprennent non seulement le prix des antibiotiques et des anti-inflammatoires, mais aussi le temps nécessaire pour sortir un animal de son enclos et la main-d'œuvre associée. 

Les médicaments et les traitements ne représentent qu'environ 21 % des pertes économiques liées au BRD, tandis que 79 % peuvent être attribués à un poids de carcasse inférieur (8,4 % de moins) et à une qualité inférieure (24,7 % de plus pour les carcasses de la catégorie de qualité USDA Standard). 

Pertes économiques dues à la maladie respiratoire bovine

• Une étude Texas ranch-to-rail (Griffin, Perino et Wittum, 1995) a révélé que la morbidité due au BRD représentait 8 % de l'augmentation des coûts de production, sans compter les pertes liées à la diminution des performances. 
• Cette même étude a également montré que les bovins atteints de BRD présentaient une diminution de 3 % du gain journalier moyen et coûtaient au producteur $111,38 USD par animal malade. 
• Une autre étude (Snowder et al., 2006) a estimé qu'une infection par le BRD entraînait une perte économique d'environ $13,90 USD par animal en raison de la baisse des gains et des coûts de traitement dans un parc d'engraissement de 1 000 têtes. 

Quoi qu'il en soit, le BRD nuit à votre rentabilité. 

Pourquoi les parcs d'engraissement de bovins devraient-ils incorporer des suppléments d'oligo-éléments pour réduire l'incidence du BRD ?

L'administration d'oligo-éléments tout au long de l'année dans une exploitation vache-veau permet au bétail d'avoir une réponse immunitaire plus rapide et plus robuste contre les infections par le BRD. Il est particulièrement important de donner des oligo-éléments de performance aux vaches en gestation au cours du troisième trimestre. Cela leur permet de produire plus de colostrum, qui est également de meilleure qualité. Le colostrum est ensuite transmis au veau au cours des 12 premières heures suivant le vêlage et constitue une partie importante de son système immunitaire. 

Une étude de recherche menée par Zinpro® à l'Université d'État de l'Oregon a révélé que les veaux nés de vaches nourries au Zinpro® Availa® 4 pendant le troisième trimestre présentaient une réduction significative des taux de traitement BRD dans la cour d'engraissement. 

Vingt pour cent des veaux issus de vaches nourries au Zinpro Availa 4 ont été traités pour le BRD, contre 42 % des veaux issus de vaches non supplémentées et 59 % des veaux issus de vaches nourries aux oligo-éléments inorganiques. Il convient de noter que les taux de traitement pour le contrôle et les traitements inorganiques n'étaient pas significativement différents. 

Une nutrition éprouvée a permis de réduire les pourcentages de traitement des bovins atteints de BRD

Limiter la maladie respiratoire bovine et accroître la rentabilité économique des exploitations de parcs d'engraissement 

Les producteurs de viande bovine devraient vacciner les veaux deux fois pendant le sevrage (une fois avant le sevrage et une fois au moment du sevrage) et une fois de plus entre un et quatre jours après leur entrée dans le parc d'engraissement. La plupart des décès liés au BRD dans les parcs d'engraissement surviennent dans les 45 premiers jours (Edwards, 1996 ; Loneragan et al., 2001). En fait, les recherches montrent que 91 % des veaux diagnostiqués avec le BRD l'ont été dans les 27 premiers jours suivant leur arrivée dans le parc d'engraissement (Buhman et al., 2000). En estimant les bénéfices de la vaccination, Nyamusika et al. (1994) ont calculé une augmentation de $44 du revenu net en combinant les programmes de vaccination et le traitement du BRD sur la base d'un modèle de simulation. 

Il est important pour les producteurs de viande bovine d'éviter, dans la mesure du possible, la surpopulation dans les parcs d'engraissement. La surpopulation des animaux est source de stress pour les bovins, ce qui réduit l'ingestion d'aliments et supprime la fonction immunitaire, rendant les bovins plus sensibles au BRD et à d'autres infections virales et bactériennes. 

Si possible, l'idéal est que les producteurs achètent tous leurs veaux auprès d'une seule source. Cela facilitera le contrôle du BRD par rapport au mélange de bovins provenant de plusieurs sources à leur arrivée au parc d'engraissement. 

Grâce à des stratégies de gestion appropriées et à une alimentation en oligo-éléments performante, les producteurs de viande bovine peuvent réduire l'incidence et la gravité du BRD et minimiser son impact négatif sur leurs résultats. 

L'alimentation en oligo-éléments de performance comme Zinpro Availa 4, avec sa combinaison unique de zinc, de manganèse, de cuivre et de cobalt, est un moyen éprouvé par la recherche de fournir des avantages importants en termes de performance aux bovins de boucherie et un retour économique important pour l'exploitation bovine. 

Pour en savoir plus sur les avantages, prouvés par la recherche, de l'alimentation des vaches de boucherie avec Zinpro Availa 4, téléchargez cette source supplémentaire d'informations utiles.

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