Les boiteries des bovins à viande peuvent vous coûter cher

Les producteurs de viande bovine veulent élever du bétail sain et rentable, car le fait d'avoir du bétail sain et non boiteux améliore le rendement global de l'investissement pour les producteurs, Les producteurs de viande bovine veulent élever du bétail en bonne santé et rentable, car le fait d'avoir du bétail sain et non boiteux améliore le retour sur investissement des producteurs. La prévention des boiteries et la gestion de la santé des sabots font partie intégrante de la réussite des parcs d'engraissement d'aujourd'hui. partie intégrante de la réussite des parcs d'engraissement d'aujourd'hui.

Les boiteries dans les parcs d'engraissement de bovins ne sont pas un phénomène nouveau. la boiterie dans les parcs d'engraissement de bovins n'est pas un phénomène nouveau, l'incidence croissante de la boiterie due à la dermatite digitale l'est. due à la dermatite digitale.

Qu'est-ce que la dermatite digitale ?

La dermatite digitale, souvent appelée verrue capillaire du talon, est de plus en plus fréquente dans les parcs d'engraissement. Bien qu'elle ne soit pas encore aussi répandue que le piétin, il est important de l'identifier rapidement, car elle est très contagieuse. La dermatite digitale commence par des lésions autour des griffes. Il s'agit d'érosions circulaires crues, rouge vif ou noires et d'une inflammation (dermatite) de la peau juste au-dessus des bulbes du talon. Les bords forment une marge blanche et des poils trop longs entourent les lésions ou sont adjacents à des excroissances épaisses et poilues ressemblant à des verrues.

Au fur et à mesure que les exploitants de parcs d'engraissement Les exploitants de parcs d'engraissement en apprennent davantage sur la prévention et la gestion de la dermatite digitale. de regarder de plus près ce que la dermatite digitale peut vous coûter.

La boiterie des bovins a un impact sur les coûts économiques

La boiterie chez les bovins est un problème économique. Voici quelques résultats d'une étude portant sur plus de 1,843 million de têtes de bétail dans cinq grands parcs d'engraissement de l'Ouest. millions de têtes de bétail dans cinq grands parcs d'engraissement de l'Ouest :

• 13.1 pour cent des bovins ont été traités pour des problèmes de santé. représentaient 16 % des problèmes de santé et 5 % des décès.
• Les maladies Les maladies des pieds chez les bovins représentent 70 % de tous les cas de boiterie.
• Le bétail représentaient 70 % des ventes de bovins non performants. Le prix pour les bovins boiteux récupérés ne représentait que 53 % du prix d'achat initial. d'origine.
• Ces bovins boiteux récupérés ont été vendus - en moyenne - 85 jours après leur arrivée. bovins boiteux récupérés ont été vendus - en moyenne - 85 jours après leur arrivée, alors qu'ils ne pesaient que 10 livres (4,5 kg) de plus que leur poids initial. ne pesaient que 4,5 kg de plus que leur poids initial.

Le secteur de l'élevage effectue des recherches sur la dermatite digitale depuis 40 ans. Le secteur de l'élevage bovin étudie la dermatite digitale depuis plus de 40 ans, mais nous n'en connaissons toujours pas les causes exactes. Nous savons que les facteurs de risque sont le manque d'hygiène (enclos boueux, par exemple), les traumatismes cutanés chimiques ou physiques, ou encore l'incompétence de la barrière cutanée, qui permet aux bactéries de pénétrer plus facilement dans la peau et de migrer vers les tissus plus profonds. la peau et de migrer vers les tissus plus profonds.

Paul Plummer, professeur adjoint de diagnostic vétérinaire et de médecine des animaux de production à l'université de l'Iowa, mène des recherches sur les causes de la maladie. l'université d'État de l'Iowa, mène des recherches sur les causes de la dermatite digitale. de la dermatite digitale. Alors que l'industrie l'associe à la bactérie pathogène pathogènes TréponèmesLes recherches de de Plummer ont montré que Tréponèmes n'apparaissent pas au cours des premiers stades de développement de la maladie. Cela suggère que d'autres bactéries peuvent être à l'origine du processus de la maladie et créer plus tard un environnement favorable à la Tréponèmes pour prospérer.

Nous avons Nous avons constaté qu'en complétant la ration du parc d'engraissement avec des oligo-éléments de performance de Zinpro, on améliore la santé du bétail. de Zinpro améliore la santé du bétail, y compris la qualité de la peau et l'intégrité des griffes et des sabots. de la peau, des griffes et des sabots.

Les oligo-éléments aident à gérer l'impact économique

Une étude réalisée en 2017 par D. Dopfer de la l'école de médecine vétérinaire de l'Université du Wisconsin a examiné la prévalence et l'effet de la dermatite digitale chez des bœufs nourris avec un et l'effet de la dermatite digitale chez les bœufs nourris avec un régime supplémenté avec une nouvelle formulation d'oligo-éléments de Zinpro (ZPM) de Zinpro (régime ZPM) par rapport à des bouvillons recevant un régime avec des des niveaux similaires d'oligo-éléments provenant uniquement de sources inorganiques (régime CON). Il s'agissait d'un Il s'agissait d'un essai longitudinal sur le terrain portant sur 1 077 bouvillons dans un parc d'engraissement commercial. Il y a eu une phase d'adaptation, c'est-à-dire les 60 premiers jours d'alimentation avec les régimes ZPM et CON, et une phase de post-adaptation. et une phase de post-adaptation qui a duré jusqu'à ce que le bétail soit envoyé à la récolte. la récolte.

Dans la phase de post-adaptation, le risque relatif d'observer une augmentation de la prévalence de la dermatite digitale était de le risque relatif d'observer une augmentation de la prévalence de la dermatite digitale était de de manière significative (P<0.05) plus élevé dans le groupe dans le groupe CON que dans le groupe ZPM. Les performances de croissance, le poids vif final et les poids de carcasse à chaud ont été négativement affectés lorsque les bœufs ont été observés comme ayant un poids élevé. carcasse à chaud ont été affectés négativement lorsqu'on a observé que les bœufs présentaient des lésions de dermatite digitale des lésions de dermatite digitale active (lésions M2) par rapport aux bouvillons ne présentant pas de lésions M2 au cours de la période d'étude. au cours de la période d'étude.

D'autres D'autres études portant sur les coûts associés à la perte de performance due aux boiteries dans les parcs d'engraissement de bovins ont montré les impacts suivants boiteries dans les parcs d'engraissement de bovins ont montré ces impacts :

• Lorsqu'un animal sain similaire est comparé à un animal présentant une seule lésion M2, le bouvillon avec la lésion avait un poids corporel significatif. lésion M2, le bouvillon présentant la lésion a subi une perte de poids significative d'environ d'environ 23,2 lb (10,06 kg) et une réduction moyenne du poids de la carcasse chaude de 12,1 lb (5,5 kg). de 12,1 lb (5,5 kg).
• Le gain journalier moyen des bovins boiteux a été Le gain quotidien moyen des bovins boiteux est réduit de 5,5 % par rapport aux bovins sains - 3,41 lb/jour contre 3,53 lb/jour (1,55 kg/jour contre 1,6 kg/jour). 3,53 lb/jour (1,55 kg/jour contre 1,6 kg/jour).
• Les boiteries diagnostiquées au cours de la phase de finition (121 jours d'alimentation jusqu'à la récolte) ajoute en moyenne 14,3 jours d'alimentation supplémentaires pour les animaux infectés. animaux infectés.

Les études Les études menées sur l'impact économique des boiteries ont porté sur des d'installations variées : caillebotis, monoslopes et terrains en terre battue. En outre, producteurs qui ont examiné ces études disent que, d'après leur expérience, ces chiffres sont une estimation prudente de l'impact. L'une des raisons pourrait être que le diagnostic et le traitement des bovins atteints de dermatite digitale nécessitent une quantité importante de travail.

Préoccupation pour le bien-être des animaux

Faire ce qu'il faut pour ces animaux est une question de bien-être. Faire ce qu'il faut pour ces animaux est une question de bien-être. Les principales préoccupations sont les suivantes si l'animal souffre ou est en détresse, et s'il est capable d'exprimer ou d'adopter des comportements naturels. d'exprimer ou de réaliser des comportements naturels.

La boiterie provoque des douleurs qui se traduisent par une altération de la démarche du bœuf ou de sa capacité à se lever d'une position couchée. position couchée. La boiterie réduit la consommation d'aliments car les bœufs reculent ou sont réticents à s'approcher de la couchette à cause de la douleur. De plus, la boiterie interfère avec la capacité de l'animal à exprimer un comportement normal, tel que le mouvement. comportement normal de l'animal, comme se déplacer librement et interagir avec ses congénères. compagnons d'enclos.

Ces Ces effets négatifs sur le bien-être de l'animal peuvent avoir un impact économique substantiel L'incapacité du bétail à se rétablir, l'augmentation du nombre de jours d'alimentation, les coûts de les coûts de temps et de traitement, le retrait prématuré de l'alimentation et même les pertes de vie. En gérant correctement la santé des pieds, en diagnostiquant correctement les infections, on peut réduire les coûts de traitement. gérer correctement la santé des pieds, diagnostiquer correctement les infections et administrer rapidement un traitement sont essentiels pour améliorer la santé et le bien-être des animaux. traitement rapide sont essentiels pour améliorer la santé et la récupération des animaux boiteux afin qu'ils puissent continuer à s'alimenter et atteindre un niveau de vie optimal. qu'ils puissent rester à l'alimentation et atteindre un poids optimal.

Si la dermatite digitale apparaît dans votre parc d'engraissement de bovins, il est impossible de l'éradiquer, mais il est possible de la gérer. En effet, la dermatite digitale peut être gérée. Zinpro^® Availa^® Plus de Zinpro Minéraux de Performance^® est un produit à base d'oligo-éléments développé dans le cadre d'une approche entièrement nouvelle de la gestion de la santé des pieds, en soutenant la santé des animaux et en les rendant moins sensibles aux bactéries responsables de la dermatite digitale.

Utiliser le Zinpro^® Step-Up^® Programme de prise en charge des boiteries de Zinpro et utiliser le système de notation de la locomotion pour aider à diagnostiquer les problèmes de boiterie chez les bovins.

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