Le tissu épithélial, y compris la peau, est la première ligne de défense d'un animal contre les défis environnementaux. Il recouvre toutes les surfaces extérieures et intérieures du corps, comme les cavités, les tubes, les organes et les vaisseaux sanguins, y compris les voies respiratoires, reproductives, urogénitales et gastro-intestinales.
Les cellules épithéliales sont "liées" ou "cousues" entre elles par des structures protéiques complexes généralement appelées jonctions serrées. Le rôle de ces jonctions serrées est de maintenir les cellules ensemble. Lorsque les jonctions serrées sont affaiblies ou défaillantes, les bactéries, les agents pathogènes et leurs toxines peuvent traverser le tissu épithélial et passer dans la circulation sanguine, ce qui entraîne une activation du système immunitaire et une inflammation. Les tissus épithéliaux doivent être constamment réparés et remplacés, et l'intégrité des jonctions serrées doit être maintenue afin de se protéger contre les défis environnementaux.
Renforcer les jonctions serrées, améliorer l'intégrité épithéliale
Les oligo-éléments, comme le zinc et le manganèse, sont essentiels à la production et au maintien des tissus épithéliaux.
Pour maintenir une couche protectrice et une structure cellulaire, les cellules épithéliales contiennent une matrice de cytosquelette composée de filaments de kératine ou de fibres protéiques étroitement enveloppées. Le rôle principal de la kératine est de faire de la peau une barrière souple, insoluble et non réactive contre l'environnement naturel. Le zinc est un minéral clé dans le processus de kératinisation.
Gérer les fuites intestinales et l'inflammation intestinale
La muqueuse du tractus gastro-intestinal est constituée d'une couche de cellules épithéliales reliées entre elles par des jonctions serrées. Leur rôle est d'empêcher les bactéries, les agents pathogènes et les toxines de traverser la paroi intestinale et de passer dans la circulation sanguine. Lorsque les jonctions serrées sont affaiblies, les bactéries, les agents pathogènes et les toxines peuvent passer entre les cellules épithéliales, ce qui entraîne une fuite intestinale. Ce problème peut être causé par le stress thermique, les bactéries, les contaminants alimentaires, la déshydratation et/ou une carence en zinc.
Les fuites intestinales peuvent entraîner des dommages cellulaires ou une inflammation intestinale en raison de la réaction du système immunitaire. En cas d'inflammation, le système immunitaire de l'organisme aura besoin de plus de nutriments pour l'énergiser afin de combattre le défi, ce qui laissera moins de nutriments disponibles pour la performance, comme la croissance musculaire chez les animaux en pleine croissance. Compléter l'alimentation des animaux avec du zinc provenant de Availa® Zn peut aider à gérer l'inflammation en renforçant les liens entre les cellules épithéliales du tractus gastro-intestinal et en maintenant les jonctions serrées.
Les recherches menées sur les truies montrent que leur progéniture présente des signes d'une meilleure protection intestinale, notamment un plus grand nombre de lymphocytes intra-épithéliaux et de cellules de gobelet lorsque les truies ont été nourries avec des Availa® Zn dans le cadre de leur plan nutritionnel pendant la gestation. La recherche a également montré que les truies soumises à un stress thermique et nourries avec Availa-Zn présentaient à la fois moins de problèmes d'intégrité intestinale et une réponse plus robuste aux défis immunitaires, ce qui se traduisait par une augmentation des performances de l'animal.
En outre, un résumé de 23 essais de recherche a montré que la résistance intestinale était améliorée de plus de 15 % chez les volailles supplémentées en zinc, en manganèse ou en une combinaison des deux. Minéraux de Performance Zinpro® par rapport aux volailles supplémentées avec des formes inorganiques (sulfates) des mêmes minéraux.
Diminution des éraflures de la peau chez les poulets de chair
Le tissu épithélial extérieur protège les poulets de chair des maladies en agissant comme une barrière physique entre l'oiseau et son environnement. Lorsque la peau d'un oiseau est égratignée, il est plus susceptible de contracter une infection bactérienne qui peut avoir un impact sur le bien-être général de l'oiseau et entraîner la condamnation de la carcasse.
Le tissu épithélial dépend du zinc pour se protéger contre les bactéries et les dommages physiques. Des recherches menées à l'université d'Auburn ont révélé que la proportion de lésions cutanées chez les volailles a diminué de 42,7 % à 9,6 % chez les poulets de chair nourris avec Availa-Zn plutôt qu'avec du sulfate de zinc inorganique. La proportion de poulets de chair atteints de cellulite a diminué de 52 % à 40 % et l'incidence de la cellulite grave a diminué de 20 % à 8 % chez les poulets de chair nourris avec du zinc provenant d'Availa-Zn.
La recherche a montré que l'apport de zinc provenant d'Availa-Zn peut améliorer l'intégrité de la peau des poulets de chair en contribuant à réduire l'incidence des plaies, des croûtes, des égratignures et de la pododermatite chez les poulets. Il en résulte une diminution du risque de condamnation des carcasses et une augmentation de la quantité de viande à vendre.
Améliorer la santé des pieds des bovins laitiers et des bovins de boucherie
Plusieurs études ont montré que les minéraux de performance Zinpro peuvent améliorer l'intégrité des griffes. Une étude d'un an menée à l'Université d'État de l'Illinois a révélé que les vaches nourries avec 200 milligrammes supplémentaires par jour de zinc provenant des minéraux ZINPRO® présentaient moins de cas de piétin, de fissures du talon, de dermatite digitale et de fourbure que les vaches n'ayant pas reçu ZINPRO®.
Dans une étude plus vaste et à plus long terme portant sur plus de 2 900 vaches laitières, les vaches supplémentées en zinc, manganèse, cuivre et cobalt sous forme de minéraux de performance Zinpro ont constaté une diminution des lésions des griffes. Les lésions les plus susceptibles d'endommager les tissus épithéliaux étaient les plus réceptives à l'amélioration de la disponibilité des oligo-éléments. Les doubles soles ont diminué de 59,2 %, la ligne blanche de 34,2 % et la dermatite digitale de 33,1 %.
Chez les bovins de boucherie recevant 216 milligrammes par jour de ZINPRO® zinc méthionineEn effet, seulement 2,45 % des bovins ont souffert du piétin, contre 5,38 % des bovins atteints de piétin qui n'ont pas reçu de ZINPRO.® zinc méthionine.
Maintenir l'intégrité du tissu épithélial
Les tissus épithéliaux constituent la première ligne de défense contre les agressions de l'environnement et doivent être constamment réparés et remplacés. Les oligo-éléments sont essentiels à la production et à l'entretien des tissus épithéliaux. La supplémentation en zinc, manganèse et cuivre des minéraux de performance Zinpro contribue à améliorer les tissus épithéliaux, ce qui se traduit par une amélioration du bien-être et des performances de l'animal.