Le panaris des bovins viande est un problème majeur

Les lésions infectieuses des griffes et les boiteries qui en résultent chez les bovins peuvent avoir un impact négatif important sur le bien-être, la santé et la productivité en général. Le piétin des bovins de boucherie, ou phlegmon interdigital, est une de ces maladies qui peut se répandre dans certaines conditions environnementales et dans des zones géographiques particulières. Elle peut être une cause majeure de boiterie chez les bovins de boucherie et les bovins laitiers de tous âges. 

Le piétin chez les bovins est une infection bactérienne de la peau entre les orteils des sabots qui provoque des douleurs et des gonflements. Bien qu'il soit similaire à la dermatite digitale et qu'il l'accompagne souvent, le piétin diffère de la dermatite digitale par le type de bactérie qui le provoque et par le mode d'infection du bétail. 

La dermatite digitale survient lorsque des bovins non infectés sont exposés à des bovins infectés. La bactérie responsable du piétin,fusobacterium necrophorumL'ammoniac, qui provient du système digestif, est excrété par le fumier et est donc constamment présent dans l'environnement du bétail. 

Lire la suite : Des précipitations record augmentent la dermatite digitale et le piétin 

Le piétin est plus répandu dans des conditions extrêmement humides et sèches 

Le piétin peut être présent dans des conditions de sécheresse extrême, mais il l'est encore plus dans des conditions d'humidité extrême. Lorsque les sabots des bovins sont constamment exposés à l'humidité, la barrière épithéliale des sabots est compromise, ce qui les rend plus sensibles aux lésions. Les bactéries présentes dans le fumier et le lisier peuvent alors infecter le bétail avec le piétin. 

La peau sèche, y compris la barrière épithéliale des sabots des bovins, a tendance à se fissurer en cas de sécheresse extrême. Ce phénomène peut également entraîner l'infection du bétail par des bactéries qui provoquent le piétin. 

Quelle que soit la période de l'année ou le temps, tout ce qui peut provoquer une abrasion de la peau permet aux bactéries de pénétrer par les lésions du sabot qui ne sont pas toujours visibles à l'œil nu. 

Le piétin entraîne une baisse des performances dans le parc d'engraissement 

Lorsque les bovins des parcs d'engraissement sont infectés par le piétin ou souffrent d'autres problèmes de boiterie, ils deviennent moins mobiles et se rendent moins souvent à la mangeoire. Cela entraîne généralement une réduction de l'ingestion de matière sèche et une diminution du gain journalier moyen, ce qui se traduit en fin de compte par un plus grand nombre de jours d'alimentation. 

L'impact global du piétin chez les bovins en parc d'engraissement dépend de plusieurs facteurs. Un diagnostic précis et un traitement efficace du piétin le plus tôt possible au cours de l'évolution de la maladie auront le plus grand effet sur l'atténuation des pertes subséquentes de la valeur des animaux vivants ou des carcasses. Si le piétin est détecté suffisamment tôt dans la croissance des bœufs en parc d'engraissement, lorsque leurs besoins en énergie et en nutriments sont moindres, ils auront la possibilité de se rétablir et de reprendre le cours de leur vie. 

Outre l'impact de la réduction de la croissance et des performances, le coût du traitement et la main-d'œuvre nécessaire pour amener les animaux au traitement peuvent entraîner des pertes économiques importantes. 

Le piétin dans les pâturages peut être plus problématique que le même problème dans le parc d'engraissement en raison du temps et des efforts nécessaires pour rassembler le bétail infecté et l'amener dans un couloir pour le traitement. Bien que le temps de guérison varie, le bétail infecté subira un retard de croissance et de production pendant que le piétin guérit.Le piétin chez les vaches et/ou les taureaux peut également avoir un impact négatif sur la reproduction. 

Comment identifier le piétin chez les bovins 

Un des premiers signes de pourriture du pied est la boiterie, y compris des scores de locomotion élevés. Les bovins présentent une douleur au pied avant de voir un gonflement. Dans les 72 heures qui suivent, on observe une détérioration de la peau, qui se brise entre les orteils. 

Pour distinguer le piétin de la dermatite digitale, il faut savoir que le piétin se traduit par un gonflement symétrique tout autour du pied de l'animal, jusqu'aux ergots. Avec le temps, le gonflement augmente au point de provoquer la séparation des orteils. Au fur et à mesure que la lésion progresse, le piétin peut également provoquer une odeur nauséabonde. 

Les producteurs devraient examiner visuellement les animaux pour détecter les problèmes de boiterie tous les jours, car la clé d'un traitement réussi est une identification rapide. 

Stratégies de gestion pour prévenir le piétin chez les bovins 

n plus de l'examen quotidien des bovins pour détecter les signes visuels de piétin et de boiterie, les éleveurs de bovins doivent gérer l'environnement de manière appropriée afin de contrôler l'exposition aux conditions de l'enclos humide et à tout type d'environnement susceptible de compromettre l'intégrité de la peau. 

Dans le parc d'engraissement, veillez à éliminer les trous de boue et les zones susceptibles de provoquer des blessures aux pieds. Dans les installations confinées, veillez à ce que les enclos soient grattés et couchés en temps voulu. En outre, un pédiluve bien géré peut aider à prévenir le piétin. 

Utilisez régulièrement la notation de la locomotion pour évaluer les boiteries du bétail. Établissez le bon diagnostic afin de pouvoir appliquer le bon traitement. 

Les oligo-éléments de performance aident à prévenir la pourriture des pieds 

Lorsque nous examinons le rôle des oligo-éléments dans l'atténuation du piétin, nous cherchons à améliorer l'intégrité de la peau et la fonction immunitaire des animaux. Le zinc est le principal contributeur en raison de son rôle dans l'intégrité épithéliale de la peau. Il est important à la fois pour le développement de nouvelles cellules cutanées et pour la cicatrisation des plaies. 

En outre, le zinc aide les bovins à mettre en place une réponse inflammatoire rapide et robuste aux défis immunitaires, y compris les bactéries qui causent le piétin. 

Aidez à minimiser l'incidence et la gravité de la pourriture du pied avec les minéraux de performance Zinpro®.® 

Il est préférable de prévenir le piétin que de traiter un foyer dans votre troupeau. En fournissant une alimentation équilibrée et en complétant les programmes de nutrition du bétail avec du zinc provenant deZinpro® Zn Availaou ZINPRO® La méthionine de zinc à un niveau minimum recommandé de 360 mg de zinc par tête et par jour aide à augmenter la résistance de l'animal aux maladies cliniques en maintenant une bonne intégrité de la peau et en améliorant la fonction immunitaire. 

En cas d'épidémie de piétin, il peut être recommandé d'administrer une dose élevée (telle que 720 mg de zinc par tête et par jour). Ceci est particulièrement important dans les conditions où l'ingestion d'aliments par le bétail peut être réduite en raison du stress, des conditions météorologiques ou d'autres conditions. En général, plus vous commencez à donner Zinpro Availa-Zn ou ZINPRO zinc méthionine tôt dans la période d'alimentation, plus l'animal a le temps de réagir en augmentant la résilience de ses fonctions épithéliales et immunitaires avant qu'il ne soit confronté à une maladie ou à un stress. Si la situation s'est améliorée et que les choses sont revenues à la normale, vous pouvez recommencer à donner la quantité normale recommandée. 

L'incidence et la gravité du piétin peuvent être minimisées par la mise en œuvre de pratiques de gestion et de nutrition éprouvées. 

De plus amples informations sur le piétin et d'autres problèmes de boiterie chez les bovins sont disponibles sur le site suivantBoiterie des bovins ; identification, prévention et contrôle des lésions des griffes. Pour plus d'informations sur la prévention du piétin en complétant votre programme de nutrition des bovins de boucherie avec Zinpro Availa-Zn,contactez votre représentant Zinpro dès aujourd'hui. 

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