Gestion du stress thermique pendant les périodes de chaleur extrême

La technologie du logement a progressé dans l'industrie de la volaille l'industrie de la volaille a progressé plus vite que toutes les autres industries de production animale. Les systèmes de refroidissement tels que évaporation et la ventilation des tunnels, ainsi que les toits et les murs isolés murs isolés, permettent d'atténuer les conséquences négatives du stress thermique dans les élevages de volailles. de la volaille.

Bien que la technologie avancée du logement aide les oiseaux à survivre à des températures plus élevées (plus de 92 F, 60% d'humidité relative), dans des régions comme le sud des États-Unis, les températures peuvent atteindre plus de 100 F. dans des régions comme le sud des États-Unis, les températures peuvent atteindre plus de 100 F. Dans ce cas, la chaleur peut avoir raison des systèmes de refroidissement et rendre votre troupeau vulnérable au stress thermique. de refroidissement et rendre votre troupeau vulnérable au stress thermique.

L'alimentation en oligo-éléments, combinée à l'utilisation d'une technologie de logement appropriée, peut contribuer à atténuer le stress thermique. l'utilisation d'une technologie de logement appropriée, peut contribuer à atténuer le stress thermique dans votre troupeau de volailles et les aider à atteindre leur poids de marché en temps voulu.

Le stress thermique chez les volailles entraîne divers problèmes de production

La durée de vie productive des poulets de chair est de 35 à 57 jours et un peu moins de deux ans pour les poules pondeuses. Par conséquent, la marge d'erreur marge d'erreur beaucoup plus faible dans la gestion du stress thermique, en particulier pour les poulets de chair, car ils ont moins de temps pour se rétablir. car ils ont moins de temps pour récupérer. Pour les pondeuses, le stress thermique peut avoir un un effet durable qui peut affecter la qualité des œufs pendant plusieurs jours, même après que les températures soient revenues à la normale. sont revenues à la normale.

Lorsque la température corporelle d'un oiseau augmente, le flux sanguin est détourné des vaisseaux sanguins viscéraux du tube digestif vers la peau pour augmenter la dissipation de la chaleur. Cela réduit la quantité d'oxygène (hypoxie) et de nutriments disponibles pour les entérocytes (hypoxie). d'oxygène (hypoxie) et de nutriments disponibles pour les entérocytes (cellules épithéliales qui tapissent le tractus gastro-intestinal. En conséquence, les jonctions serrées s'affaiblissent et permettent aux agents pathogènes et à leurs toxines de passer dans la circulation sanguine, conduisant finalement à une fuite de l'intestin.

Les poulets halètent afin d'augmenter le refroidissement par évaporation. refroidissement par évaporation. L'évaporation d'un gramme d'eau est capable de dissiper 540 calories d'énergie d'entretien, ce qui peut à terme entraîner le développement d'œufs de œufs de moindre qualité chez les poules pondeuses et une efficacité alimentaire et un taux de croissance de croissance chez les poulets de chair.

Technologie de l'habitat pour la gestion du stress thermique

Il existe deux principaux systèmes de refroidissement populaires dans les élevages de volailles. Le plus répandu est ventilation des tunnels. Dans le cas d'un système de ventilation par tunnel, de grands ventilateurs sont installés à une extrémité de la maison. de la maison et créent un mouvement d'air en aspirant l'air à travers la maison et en transportant l'air chaud vers l'extérieur. l'air chaud.

Un refroidissement par évaporation utilise la chaleur de l'air pour faire passer l'eau de l'état liquide à l'état gazeux. chaleur de l'air pour faire passer l'eau de l'état liquide à l'état gazeux. Cela libère de l'énergie et d'énergie et évacue la chaleur des oiseaux et de l'environnement de la maison.

Les systèmes de refroidissement par évaporation peuvent comprendre

• Un panneau d'évaporationqui fait couler de l'eau par l'intermédiaire d'un tampon. L'air qui circule à travers le panneau évapore l'eau et refroidit l'air ambiant. L'air entrant dans la maison par le système de ventilation tunnel améliore l'efficacité des panneaux évaporatifs.
• Brouilleurs ou les arroseurs sont réglés sur une minuterie pour pulvériser périodiquement un très fin brouillard d'eau qui s'évapore et élimine la chaleur de l'environnement.

Dans des conditions d'humidité élevée (supérieure à 80%), la perte de chaleur par évaporation et les systèmes de refroidissement par évaporation deviennent inefficaces. Dans ces conditions, le refroidissement par convection (flux d'air) est la seule alternative pour aider les oiseaux à dissiper la chaleur. Il est important d'entretenir correctement les systèmes de refroidissement des poulaillers pour qu'ils soient efficaces. L'étanchéité, le niveau de circulation de l'air et le bon état des matériaux d'isolation thermique dans les toits et les murs doivent être maintenus.

Nutrition des volailles et stratégies d'alimentation pour améliorer les conditions en cas de stress thermique

En cas de fortes chaleurs, les éleveurs de volailles Les producteurs de volailles devraient également envisager de mettre en œuvre un programme de nutrition et d'alimentation pour l'été.

Les oiseaux mangent naturellement moins en cas de chaleur extrême. Les nutritionnistes et les producteurs de volailles doivent donc leur donner une alimentation plus dense en nutriments pour compenser la réduction de la consommation d'aliments. Les nutritionnistes et les éleveurs de volailles doivent donc proposer une alimentation plus dense en nutriments pour compenser la réduction de la consommation d'aliments. Il s'agit Il s'agit notamment d'augmenter le ratio lipides/glucides, car les graisses sont une source d'énergie source d'énergie plus efficace. Après que les poulets ont mangé, leur température corporelle augmente et provoque de l'inconfort. l'inconfort. L'apport d'une plus grande quantité de graisse consomme moins d'énergie métabolique, ce qui réduit l'augmentation de la température corporelle. l'augmentation de la température corporelle.

La formulation de l'alimentation en acides aminés digestibles devient également critique par temps chaud. Les régimes sont concentrés et les protéines sont réduites à des niveaux marginaux pour réduire l'augmentation de la chaleur. protéines sont réduites à des niveaux marginaux afin de réduire l'augmentation de la chaleur. Pour compenser cette et maintenir un apport constant de ces nutriments, les ratios d'acides aminés doivent être bien équilibrés. doivent être bien équilibrés. Les producteurs doivent également s'assurer que leurs volailles présentent un bon électrolytes dans leur programme de nutrition et d'alimentation des volailles. Lorsque les oiseaux Lorsque les oiseaux halètent, leur sang a tendance à devenir alcalin, ce qui entraîne une perte éventuelle de sodium. sodium. Les électrolytes assurent un bon équilibre entre le sodium, le chlorure et le potassium, et contribuent à maintenir le pouvoir tampon du sang. Il est recommandé que de 242 à 300 milliéquivalents d'électrolytes par kilogramme d'aliment. d'aliments. En outre, les producteurs devraient augmenter leur supplémentation en vitamines C et E.

Dans les situations extrêmes, il est également possible de limiter l'ingestion d'aliments pendant les heures les plus chaudes de la journée. de limiter la consommation d'aliments pendant les heures les plus chaudes de la journée. Au lieu de cela, les producteurs devraient plutôt fournir de la lumière après le coucher du soleil, lorsque les oiseaux sont plus à l'aise, pour leur permettre de manger à ce moment-là.

Augmentation des performances Supplémentation en oligo-éléments pendant le stress thermique

Les producteurs devraient augmenter leur supplémentation en oligo-éléments avec des oligo-éléments de performance, en particulier le zinc, le manganèse et le sélénium. sélénium.

Le zinc renforce les liens entre les cellules cellules épithéliales du tractus gastro-intestinal, contribuant à maintenir les jonctions jonctions serrées au cours d'un défi et à réduire l'apparition de fuites intestinales et de l'inflammation intestinale qui en découle. l'inflammation intestinale qui en découle.

Le stress oxydatif survient lorsque les radicaux libres et les et les antioxydants sont en déséquilibre. Le zinc, le cuivre, le manganèse et le sélénium agissent comme des antioxydants en éliminant les radicaux libres et en protégeant les membranes cellulaires des les membranes cellulaires des dommages oxydatifs. Les besoins en ces minéraux augmentent en cas de stress. Les besoins en ces minéraux augmentent en cas de stress.

Pendant les périodes chaudes de l'été, il est recommandé aux nutritionnistes et aux éleveurs de volailles d'apporter un supplément de 40 ppm de zinc provenant de l'alimentation animale. Zinpro^® Availa^® Zn ou 40/40 ppm de zinc et de manganèse à partir de Zinpro^® Availa^® Z/M en plus de leurs niveaux de supplémentation habituels tout au long de l'année. Les niveaux de supplémentation en sélénium de Zinpro^® Availa^® Se* devrait augmenter de 0,2 ppm, et le chrome de 0,2 ppm devrait augmenter de 0,2 ppm. Zinpro^® Availa^® Cr* doit être incorporé à 0,4 ppm.

Les techniques de logement dans l'industrie avicole peuvent contribuer à atténuer les effets négatifs du stress thermique pendant les mois chauds de l'été. Dans les régions où la chaleur peut dépasser vos systèmes de refroidissement, l'augmentation des niveaux de supplémentation en oligo-éléments de performance peut permettre aux oiseaux de rester confortables et productifs.

Pour en savoir plus sur la mise en œuvre d'un programme de nutrition et d'alimentation des volailles en été avec Minéraux de Performance Zinpro^®, contactez votre Représentant de Zinpro aujourd'hui.

*Note : Tous les produits ne sont pas disponibles sur tous les marchés

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