Gestion du stress thermique chez le bétail et la volaille

Les effets du stress thermique peuvent être coûteux pour les éleveurs de bétail et de volaille. Le stress thermique entraîne de nombreux problèmes de production qui peuvent affecter la croissance, la production et la reproduction.

Lors d'un stress thermique, la température centrale du corps de l'animal augmente. le stress thermique, la température corporelle centrale de l'animal augmente, ce qui provoque un détournement du flux sanguin des vaisseaux sanguins viscéraux du tube digestif vers la peau. des vaisseaux sanguins viscéraux du tube digestif vers la peau afin d'augmenter la dissipation de la chaleur. afin d'augmenter la dissipation de la chaleur. Comme le flux sanguin vers le tissu viscéral est viscéral, la quantité d'oxygène (hypoxie) et d'énergie disponible pour les entérocytes (couche épithéliale unique) diminue. entérocytes (couche unique de cellules épithéliales) qui tapissent le tractus gastro-intestinal. Dans ce cas, les jonctions serrées qui maintiennent les entérocytes ensemble s'affaiblissent, ce qui permet aux agents pathogènes et à leurs toxines de passer dans la circulation sanguine, ce qui conduit à un état appelé "fuite intestinale".

Le stress thermique est à l'origine de Le stress thermique est à l'origine de nombreux problèmes de production, mais certaines de ses conséquences peuvent être retardées chez les bovins, les vaches laitières et les porcs. peuvent être retardées chez les bovins, les vaches laitières et les porcs. Par exemple, les boiteries à l'automne sont souvent dues au fait que l'animal développe un pied de moins bonne qualité. l'automne est souvent due au fait que l'animal a développé un tissu de corne de moins bonne qualité pendant le stress thermique de l'été. corne du pied de moins bonne qualité à la suite du stress thermique de l'été.

Cependant, dans le secteur de la volaille, les défis en matière de production sont immédiatement visibles, les défis de la production se posent d'emblée. Comme les porcs, les poulets halètent afin d'augmenter le refroidissement par évaporation. L'évaporation d'un gramme d'eau est d'eau est capable de dissiper 540 calories d'énergie d'entretien, ce qui peut en fin de compte de qualité chez les poules pondeuses et une baisse de l'efficacité alimentaire et de la l'efficacité alimentaire et le taux de croissance des poulets de chair.

Nutrition en oligo-éléments pour la gestion du stress thermique

Gérer la production Les problèmes de production liés au stress thermique peuvent être atténués en adaptant le programme de nutrition du bétail et de la volaille. et de la volaille. Les producteurs devraient envisager de donner une alimentation plus les mois chauds de l'été pour compenser la réduction de l'ingestion d'aliments. l'ingestion d'aliments. Pour ce faire, ils peuvent réduire la quantité de fibres dans les aliments et en ajoutant plus de matières grasses pour augmenter le nombre de calories dans l'aliment.

Les oligo-éléments peuvent également jouer un rôle important dans la gestion du stress thermique. Les nutritionnistes et les producteurs devraient envisager de donner des niveaux plus élevés d'oligo-éléments de performance - en particulier le zinc - pendant les mois de stress thermique de l'été. pendant les mois de stress thermique de l'été.

Pourquoi ?

Parce que ils constituent des sources plus efficaces et plus disponibles d'oligo-éléments. Le zinc est important pour la formation des composants structurels des tissus, des molécules et des cellules épithéliales (entérocytes) présentes dans l'intestin. (entérocytes) présentes dans l'intestin. Il renforce les liens entre les cellules épithéliales du tractus gastro-intestinal, contribuant à gastro-intestinal, aidant à maintenir les jonctions serrées lors d'un défi et diminuant la l'apparition d'une fuite intestinale et de l'inflammation intestinale qui en découle.

Il est recommandé aux producteurs de donner un supplément de 40 ppm de zinc provenant de Zinpro zinc, quelle que soit la saison. Mais le zinc doit être augmenté à au moins 60 ppm et pas plus de 100 ppm en été, lorsque les animaux sont soumis à un stress thermique. Recherche sur les oligo-éléments menée à l'université d'État de l'Iowa montre que l'alimentation en zinc à partir de Zinpro^® Availa^® Zn aide à réduire l'apparition de fuites intestinales en améliorant la viabilité du système intestinal.

Améliorer la tolérance thermique grâce au chrome

Chrome provenant de Zinpro^® Availa^® Cr ou Zinpro^® MICROPLEX^® peut augmenter la tolérance thermique et contribuer à réduire le niveau de cortisol ou de corticostérone - impliqué dans la régulation de l'énergie, des réponses immunitaires et du stress - chez le bétail et la volaille. Des niveaux élevés de cortisol ou de corticostérone entraînent chez les animaux un comportement agité, une dépense d'énergie, une plus grande sensibilité aux infections et, en fin de compte, une réduction de la consommation d'aliments. L'abaissement des niveaux de cortisol ou de corticostérone par une alimentation supplémentée en Availa-Cr ou MICROPLEX peut aider les animaux à rester calmes et à manger plus volontiers en cas de stress thermique.

Le stress oxydatif se produit lorsque les radicaux libres et les antioxydants sont en déséquilibre. Le zinc, le cuivre, le manganèse et le sélénium agissent comme des antioxydants en éliminant les radicaux libres et en protégeant les membranes cellulaires du stress oxydatif. membranes cellulaires du stress oxydatif. Les besoins en ces minéraux augmentent en cas de stress.

Contrôle des ratios de lysine et des niveaux d'oligo-éléments de performance

Bien qu'il soit important d'augmenter vos niveaux d'oligo-éléments de performance dans le cadre d'un régime plus dense en nutriments pendant l'été, il est important de travailler avec votre médecin. l'été, il est important de travailler avec le nutritionniste de l'exploitation pour nutritionniste de votre exploitation pour vous assurer que vous ne donnez pas trop de zinc, de manganèse, de sélénium ou de chrome, de manganèse, de sélénium ou de chrome. Une alimentation trop riche peut en effet avoir un un potentiel pro-oxydant, ce qui augmentera le stress d'un animal qui doit déjà faire face à la chaleur. déjà le stress de la chaleur.

Les producteurs et les nutritionnistes devraient également tenir compte d'un ratio de lysine approprié lorsqu'ils procèdent à des ajustements nutritionnels. Si nous augmentons la densité énergétique de l'alimentation en augmentant les matières grasses, nous devons nous assurer qu'ils augmentent les acides aminés essentiels. Si nous augmentons la densité énergétique de l'alimentation en augmentant les matières grasses, nous devons nous assurer qu'ils augmentent les acides aminés essentiels, les oligo-éléments et les vitamines en conséquence, afin de maintenir ces ratios et l'apport l'apport adéquat de tous les différents composants alimentaires.

Le stress thermique peut entraîner un grand nombre de problèmes de production chez le bétail et la volaille et peut être coûteux pour les producteurs. Les effets du stress thermique peuvent toutefois être gérés par une alimentation plus dense en nutriments pendant l'été et par l'augmentation des niveaux d'oligo-éléments de performance.

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Note : Tous les produits ne sont pas disponibles sur tous les marchés.

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