Améliorer la santé intestinale des volailles dans le cadre de la production de poulets sans antibiotiques

Le tractus gastro-intestinal est l'un des plus grands organes des plus grands organes immunitaires du corps d'un oiseau. Il est responsable de la digestion et de l'absorption des nutriments et agit comme une barrière contre les infections. Le tractus gastro-intestinal est responsable de 70% de l'activité de la réponse immunitaire de l'animal. Une santé intestinale optimale est donc vitale pour la croissance et les performances des volailles.

Avec la croissance continue de la production de poulets sans antibiotiques et sans jamais d'antibiotiques (NAE), les défis infectieux - principalement les maladies infectieuses - sont de plus en plus importants. coccidiose et entérite nécrotique - peut être aggravée si les producteurs de volailles n'ont pas mis en place des pratiques de gestion prophylactiques cohérentes et un programme nutritionnel de qualité. La santé intestinale des volailles est essentielle pour gérer les problèmes de santé potentiels.

L'intestin perméable et l'inflammation intestinale

Le tractus gastro-intestinal est constitué d'une couche de cellules épithéliales, reliées entre elles par des jonctions serrées. couche de cellules épithéliales, reliées entre elles par des jonctions serrées. Il s'agit d'un de la barrière qui protège l'oiseau des agents infectieux. infectieux. En période de stress ou de carence en zinc, ces jonctions serrées peuvent dysfonctionner, ce qui entraîne une fuite de l'intestin.

Lorsque les jonctions serrées sont affaiblies par des agents pathogènes tels que les bactéries et leurs toxines, elles peuvent passer entre les cellules épithéliales, ce qui déclenche une réponse immunitaire et provoque une inflammation intestinale. une réponse immunitaire est déclenchée et entraîne une inflammation intestinale. L'inflammation intestinale provoque une rugosité dans le tractus gastro-intestinal de l'oiseau, l'oiseau, ce qui nuit à sa capacité d'absorber les nutriments et d'atteindre son potentiel génétique. potentiel génétique. Cette situation est aggravée par le fait que l'inflammation elle-même consomme une quantité importante de nutriments qui pourraient autrement être absorbés par l'oiseau. quantité importante de nutriments qui pourraient être utilisés pour la croissance et la production. croissance et la production.

En savoir plus : Fuite intestinale et inflammation chez les animaux

Améliorer l'intégrité intestinale avec les oligo-éléments de performance

Les recherches montrent que l'affaiblissement des jonctions serrées est plus grave lorsque l'oiseau présente des carences en zinc, en manganèse ou en cuivre. de zinc, de manganèse ou de cuivre. Ces oligo-éléments sont des cofacteurs d'enzymes importantes, molécules régulatrices et des protéines protectrices produites par le système immunitaire. immunitaire.

Le zinc, manganèse et le cuivre atténuent l'inflammation causée par la fuite intestinale :

1. En renforçant les jonctions serrées dans le tractus gastro-intestinal lors d'un défi immunitaire.
2. En augmentant la population de globules blancs chez l'animal, afin que les oiseaux puissent répondre aux défis immunitaires par une réponse inflammatoire rapide et robuste.

Compléter votre programme de nutrition avicole avec des sources inorganiques d'oligo-éléments peut ne pas être suffisant pour améliorer l'intégrité intestinale de votre troupeau. l'intégrité intestinale de votre troupeau. La quantité d'oligo-éléments inorganiques qu'un La quantité d'oligo-éléments inorganiques qu'un oiseau est capable d'absorber est limitée. Par conséquent, les producteurs de volailles doivent compléter leurs programmes de nutrition avicole avec des oligo-éléments de performance.

Les oligo-éléments de performance réduisent le nombre de lésions dues à la coccidiose

Dans une étude, 320 poulets de chair Cobb mâles ont été nourris de quatre régimes alimentaires avec des niveaux de base de 40 ppm de zinc. quatre régimes avec des niveaux de base de 40 ppm de zinc (les régimes 1, 3 et 4 contenaient 80 ppm de manganèse et le régime 2 contenait 40 ppm de manganèse provenant du sulfate), complétés par et le régime 2 contenait 40 ppm de manganèse provenant du sulfate) complétés par :

• Groupe 1 : 40 ppm de zinc provenant de Zinpro^® Availa^® Zn
• Groupe 2 : 40 ppm de zinc provenant de Zinpro Availa-Zn et 40 ppm de manganèse provenant de Zinpro Availa-Zn et 40 ppm de manganèse provenant de Zinpro Availa-Zn. Zinpro^® Availa^® Mn
• Groupe 3 : 60 ppm de zinc provenant de Zinpro Availa-Zn
• Groupe 4 : 40 ppm de zinc provenant du sulfate de zinc

Les oiseaux ont été exposés à un mélange de coccidies pathogènes (Eimeria acervulina, E. maxima, E. tenella) au 14e jour, puis euthanasiés au 20e jour. Les oiseaux nourris avec le zinc d'Availa-Zn, le manganèse d'Availa-Mn ou une combinaison des deux ont présenté des scores moyens de lésions de coccidiose jusqu'à 22% inférieurs à ceux des oiseaux nourris uniquement avec des sulfates.

Les oligo-éléments de performance réduisent la mortalité due à l'entérite nécrotique chez les poulets

Dans une autre étude, 2 500 poulets de chair Ross 708 mâles ont été exposés à des Clostridium perfringens par l'intermédiaire de l'eau les jours 19, 20 et 21 afin d'évaluer les taux de mortalité liés à l'utilisation de l'eau. Entérite nécrotique. Les poulets de chair ont été nourris avec l'un des quatre régimes alimentaires :

• Groupe 1 : 100 ppm de zinc provenant du sulfate de zinc, 100 ppm de manganèse provenant du sulfate de manganèse et 20 ppm de cuivre provenant du sulfate de cuivre.
• Groupe 2 : 60 ppm de zinc provenant de Zinpro Availa-Zn et 40 ppm de zinc provenant du sulfate.
• Groupe 3 : 60 ppm de zinc provenant de Zinpro Availa-Zn, 40 ppm de zinc provenant de sulfate et 10 ppm de cuivre provenant de Zinpro Availa-Zn. Zinpro Availa^® Cu
• Groupe 4 : 40 ppm de zinc provenant de Zinpro Availa-Zn, 60 ppm de zinc provenant du sulfate et 40 ppm de manganèse provenant de Zinpro Availa-Mn, 60 ppm de manganèse provenant du sulfate.

Les oiseaux nourris avec des régimes contenant des oligo-éléments de performance avaient des taux de mortalité jusqu'à 69% inférieurs à ceux des oiseaux nourris uniquement avec des sulfates. Les taux de mortalité pour les oligo-éléments de performance étaient jusqu'à 48% inférieurs à ceux des oiseaux traités avec du BMD, un traitement antimicrobien de premier choix.

Plus de recherche : Inflammation intestinale chez les volailles : Une tendance croissante

Améliorer l'intégrité intestinale par la gestion et la nutrition

Avec la diminution de l'utilisation des antibiotiques dans les systèmes de production de NAE les problèmes de santé tels que l'étanchéité de l'intestin et l'inflammation intestinale deviendront probablement un défi de production plus important au sein de l'industrie agroalimentaire. l'inflammation intestinale deviendront probablement un défi de production plus important dans les élevages de volailles. dans les élevages de volailles.

Les producteurs de volaille doivent repenser leurs meilleures pratiques de gestion, telles que la réduction et la gestion de la densité d'élevage dans les poulaillers et la mise en œuvre de procédures sanitaires plus méticuleuses. et la mise en œuvre de procédures sanitaires plus méticuleuses.

En outre, les producteurs devraient éviter de donner des niveaux pharmaceutiques de sources inorganiques d'oligo-éléments et, à la place, compléter leurs programmes de nutrition de la volaille avec des oligo-éléments de performance comme Zinpro Availa-Zn, Zinpro Availa-Mn et Zinpro Availa-Cu.

Cela permettra d'assurer une santé intestinale optimale des volailles, de maintenir les jonctions de la volaille, à maintenir les jonctions serrées et à limiter l'impact négatif de l'inflammation intestinale. l'inflammation intestinale.

Pour en savoir plus sur l'alimentation Minéraux de Performance Zinpro^® dans votre programme de nutrition des volailles, contactez votre représentant Zinpro dès aujourd'hui.

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