Alors que la demande des consommateurs pour des protéines de haute qualité, sûres et produites de manière durable continue de monter en flèche, nous savons que la volaille est une solution incroyable. Toutefois, compte tenu de la rapidité de cette augmentation de la demande, les protéines animales devront être produites plus efficacement que jamais, tout en améliorant la productivité, la rentabilité et l'impact environnemental de cette production.
Une production avicole respectueuse de l'environnement commence par la réduction de l'excès de nutriments dans l'alimentation. Cela permet d'éviter qu'ils soient gaspillés par l'excrétion tout en maintenant les performances et l'état de santé du troupeau. L'inclusion d'une grande quantité d'oligo-éléments dans les régimes alimentaires commerciaux est devenue un point de discussion essentiel sur la manière de parvenir à une production animale plus durable.
Dans cette optique, plusieurs expériences de recherche ont été menées pour mieux comprendre les effets de la diminution des niveaux de supplémentation en minéraux totaux dans les régimes alimentaires avec substitution complète ou partielle des minéraux inorganiques.
Une meilleure nutrition améliore l'indice de consommation et le rendement de la viande de poitrine
Dans plusieurs études sur les poulets de chair, une supplémentation de 80 ppm de zinc inorganique a été entièrement remplacée par 40 ppm de Zn provenant de Zinpro® Availa® Znen diminuant la supplémentation totale en minéraux de 50%.
Cela s'est traduit par une réduction de 34% de l'excrétion de zinc, une amélioration d'un demi-point de l'indice de consommation et une amélioration de 0,6% du rendement en viande de poitrine, avec une réduction de 18% du score d'hématome de la carcasse.
Dans une autre étude portant sur les faibles niveaux de minéraux inorganiques, un prémélange minéral composé de zinc, de manganèse, de cuivre, de fer et de sélénium provenant de sources inorganiques a été remplacé par un mélange de minéraux inorganiques. Zinpro Availa Zn, Zinpro® Availa® Mn, Zinpro® Availa® Cu, Zinpro® Availa® Fe et Zinpro® Availa® Se à 50% du taux de supplémentation initial.
Cela s'est traduit par une amélioration de 2,7 points du taux de rendement des fonds propres.
Ces études suggèrent que le remplacement de tous les oligo-éléments inorganiques d'un régime alimentaire par des minéraux de performance Zinpro permet de maintenir et d'améliorer la production de poulets de chair., et réduire la contamination de l'environnement par les minéraux.
Lorsqu'il s'agit de remplacer des niveaux accrus de minéraux inorganiques par des minéraux de performance Zinpro dans les régimes alimentaires des volailles, une approche populaire est le remplacement partiel. Pour le démontrer, des recherches ont été menées sur des régimes pour poulets de chair supplémentés avec 100 ppm de zinc inorganique ou une supplémentation réduite en zinc total avec l'inclusion de 40 ppm de Zinpro Availa Zn.
Les oiseaux nourris avec 40 ppm de zinc provenant de Zinpro Availa Zn ont vu une amélioration de 2,3 points dans le FCR et de 0,5% dans le BMY.
Dans une autre étude, des oiseaux ont été nourris avec l'un des deux régimes. Le premier régime consistait en une alimentation de base contenant du zinc, du manganèse, du cuivre, du fer et du sélénium provenant de sources inorganiques. L'autre régime comprenait le régime de base plus Zinpro Availa Zn, Zinpro Availa Mn, Zinpro Availa Cu, Zinpro Availa Fe et Zinpro Availa Se en remplacement partiel.
Les oiseaux nourris avec les minéraux de performance Zinpro ont connu une réduction de 12% de la note du coussinet plantaire (P <0,06). Tous les autres paramètres, y compris les performances, les paramètres de la carcasse, la qualité de la litière et les rayures et ecchymoses de la carcasse ont eu des résultats favorables similaires.
Les données suggèrent qu'une augmentation de la de la supplémentation en oligo-éléments de performance offre plus d'opportunités pour les minéraux moins inorganiques, même si c'est de manière partielle. Les données suggèrent qu'une augmentation de la supplémentation en oligo-éléments de performance offre plus de possibilités pour des minéraux moins inorganiques alimentés avec des avantages accrus, même si c'est de manière partielle.
Remplacer 120 ppm par Zinpro Performance MinérauxEn poussant cette approche un peu plus loin, d'autres études ont été menées avec des niveaux encore plus élevés de supplémentation minérale totale. Dans une étude, nous avons remplacé 120 ppm de zinc inorganique par une supplémentation totale de 80 ppm, dont 40 ppm de zinc inorganique et 40 ppm de zinc provenant de Zinpro Availa Zn.
Cela a permis d'améliorer le RCF de 3,3 points et de réduire l'excrétion fécale de zinc dans l'environnement de 26%.
Toutes ces études ont montré de manière cohérente que la diminution des niveaux de minéraux inorganiques dans l'alimentation des poulets de chair lors de la supplémentation en minéraux de performance Zinpo permet de réduire la perte de minéraux dans l'environnement tout en maintenant et/ou en améliorant la production de volailles.
Les minéraux de performance Zinpro réduisent les défis bactériens
Une approche durable dans l'élevage de volailles, telle que la réduction du niveau total de supplémentation en minéraux, doit fonctionner dans toutes sortes de scénarios. doit fonctionner dans tous les cas de figure. Face à un défi entérique, le remplacement des oligo-éléments inorganiques par des niveaux plus faibles de minéraux organiques a permis de maintenir la qualité de l'alimentation. des oligo-éléments inorganiques par des niveaux inférieurs de minéraux organiques a permis de maintenir et/ou d'améliorer la santé et le bien-être des oiseaux dans toutes les études suivantes. et/ou améliorer la santé et le bien-être des oiseaux dans toutes les études suivantes.
Dans deux autres études consécutives, des poulets de chair exposés à la Staphylocoque agnetis (S. agnetis), ont reçu l'un des deux régimes suivants : un régime de base complété soit par du zinc, du manganèse et du cuivre inorganiques, soit par une combinaison de minéraux inorganiques avec un remplacement partiel de Zinpro Availa Zn, Zinpro Availa Mn et Zinpro Availa Cu. Dans les deux études, il n'y a pas eu de différence de performance entre les traitements.
Cependant, les oiseaux recevant des minéraux de performance Zinpro ont vu l'incidence de la chondronécrose bactérienne avec ostéomyélite (BCO) diminuer de 30% et de 27% à 49 et 56 jours, respectivement.
En outre, les oiseaux nourris avec des minéraux Zinpro Performance ont présenté une réduction de 5% de la nécrose de la tête fémorale et de 6% de la nécrose de la tête tibiale par rapport aux oiseaux nourris avec des minéraux inorganiques.
Une amélioration de 18% de la hauteur des villosités du jéjunum et de l'iléon, une expression plus élevée de la protéine occludine du jéjunum (P <0,05) et une réduction de 39% de la hauteur des villosités du jéjunum et de l'iléon ont été observées. S. agnetis à l'activité des macrophages a été observée chez les oiseaux supplémentés en minéraux de performance Zinpro.
N'oubliez pas : La sécurité alimentaire a un impact sur la durabilité
La santé humaine est une autre composante essentielle de la durabilité, et l'industrie avicole joue un rôle important dans la garantie de la sécurité alimentaire. L'amélioration de la santé des animaux est l'une des façons dont nous pouvons y contribuer. Dans le cadre d'une étude universitaire, des poulets de chair exposés à des Salmonella Typhimurium et nourris au Zinpro Availa Zn présentaient des charges fécales et une prévalence de la maladie plus faibles. Salmonellacontribuant ainsi à une alimentation plus sûre, plus saine et plus rentable pour les consommateurs.
Production durable de volailles : Plus d'avantages avec moins de produits
Dans les études de recherche décrites ci-dessus, la cohérence des résultats globaux obtenus montre qu'en remplaçant les minéraux inorganiques par les minéraux de performance Zinpro, nous avons pu réduire le niveau global de supplémentation en oligo-éléments tout en maintenant, voire en améliorant, les performances de croissance et l'état de santé des oiseaux.
Cette stratégie minérale prouve que Zinpro contribue à un monde plus sain et plus durable, non seulement du point de vue de l'environnement, mais aussi en rendant l'agriculture plus rentable et en maintenant un approvisionnement alimentaire sain et sûr.
Contactez votre représentant Zinpro dès aujourd'hui pour en savoir plus ou visitez le site Zinpro.com.
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