Par temps chaud et humide, les poulets sont particulièrement sensibles et risquent de souffrir de surchauffe. Comme la température corporelle normale des poulets est élevée et qu'ils n'ont pas de glandes sudoripares, ils doivent haleter pour évacuer la chaleur de leur corps et soulèvent souvent leurs ailes pour permettre à la chaleur de rayonner à partir de cette partie légèrement recouverte de plumes.
Ce processus de libération de la chaleur exige plus d'énergie de la part de l'oiseau que la simple transpiration. En fin de compte, sans soulagement de la chaleur, les oiseaux s'épuisent souvent à cause de l'épuisement dû à la chaleur.
Lorsque les poules halètent excessivement, cela augmente leur fréquence respiratoire et diminue la quantité de calcium ionisé dans leur corps. Les poules pondeuses ayant besoin d'une grande quantité de calcium pour la formation de la coquille des œufs, cela se traduit souvent par l'apparition d'œufs à coquille fine ou plus petits et/ou par une diminution de la production d'œufs. Pour les poulets de chair, les producteurs constatent souvent une diminution de la consommation d'aliments, de l'efficacité de l'alimentation et du taux de croissance.
En résumé, le stress thermique est à l'origine de graves pertes économiques dans l'industrie avicole.
Zinpro Corporation s'efforce de trouver des solutions nutritionnelles utilisant des oligo-éléments de performance pour aider à atténuer les conséquences négatives du stress thermique chez les animaux sensibles. Ajuster l'alimentation de vos poules pondeuses ou de vos poulets de chair peut être une stratégie plus économique que d'investir dans des modifications de la structure des installations pour atténuer les effets du stress thermique dans les élevages de volailles.
Le chrome peut aider à atténuer le stress thermique
Les oligo-éléments sont impliqués dans de nombreux systèmes antioxydants chez l'animal qui contrecarrent les effets du stress oxydatif causé par la chaleur. La recherche a montré que le chrome (Cr) augmente la tolérance thermique parce qu'il réduit les niveaux d'une hormone appelée corticostérone. Des niveaux élevés de corticostérone réduisent les niveaux de dopamine, ce qui entraîne un comportement agité chez l'oiseau. Cela augmente la dépense énergétique de l'oiseau, génère un manque d'appétit et entraîne une cascade d'événements métaboliques qui aboutissent à un stress oxydatif.
Le tableau suivant montre comment l'alimentation en chrome-méthionine peut contribuer à réduire la corticostérone.** chez les poulets de chair, ce qui permet d'atténuer les effets du stress oxydatif causé par la chaleur :
En incluant le chrome méthionine d'Availa-Cr dans l'alimentation des volailles, les producteurs peuvent contribuer à réduire les niveaux de corticostérone, ce qui se traduit par un comportement plus calme des animaux. Cela permet aux oiseaux de maintenir leur consommation d'aliments et d'éviter la cascade d'événements négatifs liés à la réduction de la consommation d'aliments qui correspond généralement aux périodes de stress thermique.
La corticostérone étant également une hormone catabolique, des niveaux élevés de corticostérone peuvent entraîner une réduction du dépôt de protéines musculaires et une augmentation du dépôt de graisse. Ce phénomène n'est pas souhaitable pour l'industrie, car il réduit le rendement en viande et entraîne des pertes économiques.
Contactez votre représentant Zinpro pour en savoir plus sur les oligo-éléments de performance, notamment Availa® Cr ou MICROPLEX®et comment ils peuvent contribuer à atténuer les conséquences négatives du stress thermique dans votre élevage de volailles.
Note : Tous les produits ne sont pas disponibles sur tous les marchés.
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