Trouver le bon équilibre de remplacement des truies est essentiel pour l'efficacité de la production d'une exploitation porcine. Les taux actuels de remplacement des truies en Europe varient entre 35 et 55 %, alors que les taux de remplacement aux États-Unis sont d'environ 45 %. Cela signifie que de nombreuses exploitations porcines subissent des pertes financières cachées en raison du remplacement précoce des truies.
Mais il faut trouver un équilibre délicat pour garantir la productivité et la reproduction des truies, tout en gérant les coûts.
Si le nombre de truies remplacées n'est pas suffisant, le troupeau comptera trop de truies âgées, ce qui peut limiter l'amélioration génétique. D'autre part, le remplacement d'un trop grand nombre de truies dans le troupeau peut entraîner une diminution de l'immunité, une baisse de la productivité et un taux de remplacement encore plus élevé, car les cochettes introduites dans le troupeau peuvent ne pas être structurellement saines pour assurer des parités multiples.
Ces pertes, lorsqu'elles sont cumulées, peuvent réduire les possibilités de revenus d'un producteur de porcs.
Quel est le coût des taux de remplacement élevés pour votre entreprise ?
Le coût direct de l'élevage d'une cochette, y compris la reproduction, la vaccination, l'élevage, etc. est de 550 € ($627) USD. Sur ce coût, 150 € ($171 USD) peuvent être récupérés si la truie de remplacement est envoyée à l'abattoir, ce qui nous laisse un coût net de 400 € ($456 USD) pour l'élevage d'une cochette de remplacement.
Pour une exploitation de 1 000 truies, cela représente environ 40 000 € ($45 000 USD) de pertes de revenus dues au remplacement de 10 % de truies en plus que nécessaire.
Une étude a montré que l'on peut vendre jusqu'à trois porcs d'abattage supplémentaires à partir d'une truie plus âgée qu'à partir d'une truie de première parité. Avec une marge brute de 50 € ($57 USD) par porc d'abattage, la valeur de la descendance des truies de première parité est inférieure de 150 € ($171 USD) à celle de la descendance d'une truie plus âgée.
La progéniture des truies de première parité connaît également une croissance plus lente et peut peser 4,5 kg (9,9 livres) de moins à l'abattage, ce qui peut réduire leur valeur de 7,50 € ($8,50 USD) par porc. Cela peut se traduire par une réduction de la valeur de la portée allant jusqu'à 100 € ($113 USD) pour une truie de première parité sevrant 12 à 14 porcelets.
En ajoutant la valeur réduite de 150 € ($171 USD) pour la progéniture des truies de première parité et la valeur réduite allant jusqu'à 100 € ($113 USD) par truie de première parité en raison du poids inférieur de la progéniture à l'abattage, on obtient un coût d'environ 250 € ($285 USD) par truie de première parité. Dans un élevage de 1 000 truies, le coût du remplacement de 10 % de truies en trop est d'environ 25 000 € ($28 500 USD) par an.
Si l'on ajoute les pertes cachées dues à la baisse des performances de production des truies de première parité et le coût de l'élevage d'une cochette de remplacement, le coût total du remplacement de 10 % de truies en trop dans un élevage de 1 000 têtes peut atteindre 65 € ($74) par truie, soit une réduction de 65 000 € ($74 000 USD) du revenu par an.
La plupart des producteurs ne se rendent pas compte de ces coûts, car les impacts sont cachés. Heureusement, les producteurs peuvent adopter une approche proactive pour découvrir l'étendue de leurs pertes cachées. Pour ce faire, ils doivent d'abord répondre aux questions suivantes :
- Quel est votre taux de remplacement par an ?
- Quel est le nombre moyen de parités ?
- Quel pourcentage des obligations introduites aura un minimum de 3 parités ?
- Combien de bons et de mauvais abattages sont effectués dans votre exploitation ?
- Quelle est la raison du remplacement des truies ?
De petits changements peuvent faire une énorme différence dans le revenu global. Une perte cachée de 65 € ($74 USD) par truie et par an représente une somme considérable et mérite que des mesures correctives soient prises pour transformer cette perte cachée en profit.
La recherche a montré que l'alimentation en oligo-éléments de performance, tels que le zinc, le manganèse et le cuivre présents dans le Availa® SowLe fait d'offrir une alimentation équilibrée aux cochettes et aux truies a un impact positif sur les performances de reproduction des truies et améliore la longévité du troupeau, ainsi que les performances de la progéniture.
Contactez votre représentant Zinpro dès aujourd'hui pour discuter de la manière d'augmenter les possibilités de revenus dans votre exploitation en améliorant les taux de remplacement des truies.
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