Que vous produisiez des poulets de chair, des reproducteurs ou des poules pondeuses, le développement et la qualité des plumes sont des paramètres qui doivent être au centre de vos préoccupations. Une mauvaise qualité des plumes peut avoir des conséquences négatives sur le bien-être et l'économie de l'industrie avicole.
Pour les éleveurs de poulets de chair, la mauvaise qualité des plumes entrave la fertilité et les performances de reproduction de l'oiseau, ce qui se traduit par une diminution du nombre de poussins et, en fin de compte, du nombre d'oiseaux qui arrivent jusqu'à l'installation de transformation. Pour les pondeuses, elle peut entraîner une réduction de la production d'œufs.
En outre, si les poulets de chair ont des plumes de mauvaise qualité, ils seront plus sensibles aux égratignures et aux blessures, ce qui entraînera une baisse de la qualité de la carcasse.
Tout cela peut avoir un impact négatif sur la rentabilité de votre activité.
Nous expliquons ci-dessous comment un mauvais état des plumes peut avoir un impact sur la productivité des éleveurs de poulets de chair et des poules pondeuses et comment la nutrition joue un rôle dans l'amélioration de cet état.
Le développement et la qualité des plumes ont un impact sur la production d'œufs
Chez les éleveurs de poulets de chair, si la qualité des plumes n'est pas bonne ou si elles sont cassées ou arrachées, leur peau sera exposée. C'est un problème important car ils perdent une partie de leur isolation naturelle et ils auront besoin de plus d'énergie pour s'entretenir, en particulier pendant les mois froids. Cela signifie qu'ils auront moins de nutriments et moins d'énergie disponibles pour la reproduction, et que les taux de production d'œufs risquent de chuter.
En outre, si les poules reproductrices ne disposent pas d'une couverture de plumes suffisante, les griffes des coqs peuvent être douloureuses, ce qui réduit la probabilité qu'elles achèvent le processus de reproduction. Ces deux facteurs entraînent une diminution de la production de poussins de poulet de chair.
La croissance des plumes est essentielle pour la protection des couches
Dans le cas des pondeuses, elles peuvent se donner des coups de bec en période de stress. Sans une couverture de plumes adéquate, elles ne pourront pas se protéger contre les lésions cutanées et les hémorragies. C'est un problème pour plusieurs raisons.
L'une d'entre elles est qu'elles peuvent conduire au cannibalisme et à la mortalité. De plus, les blessures provoquent une réaction immunitaire qui consomme de l'énergie et des nutriments, réduisant ainsi la quantité d'énergie nécessaire à la production d'œufs.
Les plaies ouvertes offrent également la possibilité à des agents pathogènes dangereux d'envahir la peau, ce qui peut encore exacerber la réponse immunitaire et éventuellement entraîner une maladie ou une mortalité accrue. Tous ces scénarios se traduisent par une diminution du nombre d'œufs mis sur le marché.
La gestion et la formulation d'une alimentation de qualité pour les volailles sont essentielles
Bien que certains facteurs environnementaux jouent un rôle dans l'état des plumes, une mauvaise alimentation est la principale cause de la mauvaise qualité des plumes. Le manque de nutriments tels que les acides aminés, les vitamines et les oligo-éléments peut entraîner un mauvais développement des plumes.
L'une des raisons pourrait être que vos oiseaux ne consomment pas assez d'aliments, que ce soit parce que la distribution dans l'établissement est inadéquate ou parce que vous ne fournissez pas assez d'aliments pour leurs besoins quotidiens.
Si la gestion de l'alimentation ne pose pas de problème, il se peut que celle-ci ne soit pas formulée ou mélangée correctement. Dans ce cas, vous devrez travailler avec votre nutritionniste et votre équipe de contrôle de la qualité pour vous assurer que vous fournissez le bon équilibre d'acides aminés, de vitamines et d'oligo-éléments pour répondre à tous les besoins des oiseaux.
Les suppléments d'oligo-éléments améliorent la croissance des plumes des volailles
Parmi les oligo-éléments, le zinc, le manganèse et le sélénium sont tous responsables du processus enzymatique de développement des plumes, et le zinc est le roi. Lorsque les oiseaux présentent des carences en minéraux, on observe également des problèmes au niveau des plumes.
Les recherches menées par Zinpro ont montré que les poulets de chair nourris avec du zinc provenant de AvailaⓇ Zn avaient une meilleure croissance et une meilleure qualité de plumes que les animaux nourris uniquement avec des sources inorganiques de zinc. Cela a finalement conduit à une augmentation du rendement de la carcasse, de la poitrine et de la cuisse. Cela s'explique par le fait que les besoins d'entretien des oiseaux entièrement emplumés ont diminué et que les nutriments ont été mieux utilisés pour exceller dans les performances.
Bien que cette étude se soit concentrée sur les poulets de chair, nous pensons que ces améliorations auront un impact positif sur les performances des reproducteurs et des pondeuses.
Comment favoriser le développement optimal des plumes et la production d'œufs ?
L'état de l'emplumement est essentiel pour les performances de reproduction des reproducteurs et des poules pondeuses. En fin de compte, il peut faire toute la différence pour la rentabilité de votre exploitation.
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