Najlepsze praktyki produkcji zwierzęcej bez antybiotyków

Produkcja zwierzęca bez antybiotyków będzie wymagała więcej zarządzania produkcją, ale istnieją skuteczne sposoby na utrzymanie zdrowia zwierząt bez stosowania antybiotyków. To dobra wiadomość dla tych, którzy starają się zaspokoić zapotrzebowanie rynku konsumenckiego na mięso hodowane bez antybiotyków. Producenci białka zwierzęcego odkryli, że jednym z kluczy do wyeliminowania antybiotyków w produkcji zwierzęcej jest włączenie minerałów śladowych do diety zwierząt.

Wyzwania związane z produkcją bez antybiotyków

Niezależnie od tego, czy antybiotyki są wstrzykiwane, czy dostarczane w paszy, ostatecznym celem stosowania antybiotyków jest poprawa zdrowia zwierząt poprzez zakłócanie procesu infekowania i namnażania się bakterii w zwierzęciu. Bez antybiotyków istnieje większe prawdopodobieństwo, że więcej zwierząt zachoruje, co zwiększy koszty leczenia i może zwiększyć śmiertelność. Z pewnością chore zwierzęta będą miały gorsze wyniki, niezależnie od tego, czy zmierzymy je za pomocą dodatkowych środków bezpieczeństwa biologicznego, tempa przyrostu, ogólnego przyrostu masy ciała, dni do wprowadzenia na rynek czy produkcji jaj.

W obliczu tych wyzwań i braku antybiotyków sensowne jest, zarówno z ekonomicznego punktu widzenia, jak i dla ogólnego dobrostanu zwierząt, wzmocnienie ich układu odpornościowego. Jednym ze sposobów na poprawę samopoczucia i wydajności zwierząt przy braku antybiotyków jest uzupełnienie diety zwierząt gospodarskich i drobiu minerałami śladowymi. Badania nad minerałami śladowymi Zinpro wykazały, że podawanie minerałów śladowych może pomóc w utrzymaniu silniejszej początkowej odpowiedzi immunologicznej na potencjalne wyzwania chorobowe. W szczególności selen, miedź i cynk odgrywają bardzo ważną rolę w tym, jak białe krwinki zwalczają bakterie wywołujące choroby. Silniejszy układ odpornościowy zmniejsza prawdopodobieństwo konieczności stosowania antybiotyków w celu utrzymania zdrowia zwierząt. W rzeczywistości producenci mogą odkryć, że stosowanie antybiotyków mogło zamaskować inny problem zdrowotny - zapalenie jelit.

Zapalenie jelit może prowadzić do nieszczelności jelit

Wyściółka przewodu pokarmowego składa się z warstwy komórek nabłonkowych. Komórki te są połączone ze sobą złożonymi strukturami białkowymi zwanymi "połączeniami ścisłymi", a ich rolą jest zapobieganie przedostawaniu się bakterii, patogenów i toksyn przez wyściółkę jelit do krwiobiegu. U zwierząt czynniki takie jak stres cieplny, bakterie, zanieczyszczenia paszy itp. mogą osłabić jakość tych ścisłych połączeń, prowadząc do zespołu zwanego "nieszczelnym jelitem".

Nieszczelne jelita umożliwiają cząsteczkom bakterii, patogenów i ich toksyn przedostawanie się między komórkami nabłonka, co prowadzi do uszkodzenia komórek lub zapalenia jelit. Układ odpornościowy jest aktywowany - lub staje się w stanie zapalnym - w swoich wysiłkach mających na celu zabicie wyzwań, jakie stanowią te cząsteczki. Aktywowany układ odpornościowy wymaga znacznych ilości składników odżywczych, aby poradzić sobie ze stanem zapalnym, co oznacza, że ilość składników odżywczych dostępnych dla wydajności zwierząt, w tym wzrostu mięśni, jest zmniejszona.

Jak cynk wzmacnia odporność i łagodzi nieszczelność jelit?

Istnieją dwa sposoby, w jakie cynk łagodzi stany zapalne wywołane przez nieszczelne jelita. Po pierwsze, wzmacnia naturalną barierę w jelitach i płucach poprzez wzmocnienie wiązań między komórkami nabłonkowymi w przewodzie pokarmowym i układzie oddechowym. Cynk jest niezbędny do utrzymania prawidłowej fizjologii i metabolizmu komórkowego. Pomaga to w utrzymaniu "ścisłych połączeń" podczas wyzwania ze strony bakterii i innych patogenów oraz zmniejsza występowanie nieszczelnego jelita i związanego z nim stanu zapalnego jelit.

Po drugie, cynk zwiększa populację białych krwinek u zwierzęcia, dzięki czemu w przypadku wystąpienia wyzwania układ odpornościowy może zareagować w szybszy i silniejszy sposób. Cynk znacząco zwiększa miano przeciwciał, które jest wyzwalane przez szczepionki. Miano przeciwciał to test, który wykrywa obecność przeciwciał i mierzy ich liczbę we krwi. Koreluje to z siłą odpowiedzi immunologicznej zwierzęcia na atakujące mikroorganizmy. Silniejsze miano przeciwciał oznacza większą zdolność do niszczenia lub neutralizowania inwazyjnych mikroorganizmów. Pomaga to zwierzęciu szybciej wrócić do wzrostu i budowania mięśni.

Praktyki zarządzania produkcją wolną od antybiotyków

Każdy gatunek ma własne najlepsze praktyki zarządzania w celu poprawy zdolności zwierząt do zwalczania bakterii. Na przykład, w przypadku produkcji wieprzowiny bez antybiotyków lub produkcji wołowiny można zastosować ulepszony program szczepień, który będzie ukierunkowany na choroby, które ostatnio pojawiły się w zakładzie produkcyjnym. Oznacza to konieczność ścisłej współpracy z lekarzem weterynarii w celu skutecznego diagnozowania zarówno podklinicznych, jak i klinicznych chorób zwierząt.

To samo dotyczy produkcji kurczaków bez antybiotyków. Dodatkowo, najlepsze praktyki specyficzne dla produkcji drobiu obejmują:

• zmniejszenie zaludnienia mieszkań nawet o 20 procent w celu zmniejszenia presji związanej z chorobami; oraz
• zmiana ściółki dla każdej rotacji ptaków w celu ograniczenia patogenów i zapewnienia lepszej jakości powietrza.

Łącząc te najlepsze praktyki zarządzania ze sprawdzonymi w badaniach minerałami śladowymi z Zinpro Performance Minerals^®W związku z tym, niezależnie od tego, czy hodowla jest wolna od antybiotyków, czy też nie, powinieneś być w stanie osiągnąć lepsze samopoczucie i wydajność zwierząt, a także zwiększyć rentowność swojej hodowli bydła lub drobiu.

Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak minerały śladowe mogą pomóc poprawić samopoczucie i wydajność zwierząt w systemie produkcji zwierzęcej bez antybiotyków, połączenie z jednym z naszych ekspertów już dziś.

---