Efektywne kosztowo rozwiązania zmniejszające ilość mączki rybnej w dietach dla akwakultury

Od lat branża akwakultury stara się zmniejszyć ilość mączki rybnej zawartej w dietach akwakultury, aby obniżyć koszty paszy przy jednoczesnym zapewnieniu długoterminowego zrównoważonego rozwoju. Doprowadziło to do stosowania alternatywnych źródeł białka, które mogą być znacznie ograniczone w minerały śladowe i mają zmniejszoną biodostępność minerałów śladowych, co negatywnie wpływa na wydajność zwierząt, zdrowie i jakość produktu.

Czytaj więcej: Zmiany w żywieniu w akwakulturze

Porównanie składu mineralnego różnych źródeł białka z mączką rybną ujawnia znaczne niedobory cynku, selenu i żelaza, a także innych składników odżywczych. Nie tylko zawierają one niższe stężenie minerałów, ale także czynniki antyodżywcze w roślinnych źródłach białka, takie jak kwas fitynowy, nie są trawione przez ryby. Ma to negatywny wpływ na wchłanianie minerałów śladowych, co utrudnia rybom spełnienie wymagań żywieniowych i negatywnie wpływa na wzrost i wydajność.

Aby utrzymać wysoki wzrost, zdrowie i ostatecznie wskaźniki produkcji, przemysł musi przyjąć rozwiązania zapewniające spełnienie wymagań żywieniowych, w tym wymagań dotyczących minerałów śladowych, pomimo czynników antyżywieniowych. Kompleksy aminokwasów metali (mieszanina pojedynczego konkretnego metalu skompleksowanego z różnymi aminokwasami w stosunku 1:1) są pobierane przez transportery aminokwasów zamiast zwykłych transporterów jonów metali. Zmniejsza to ryzyko nasycenia transportu i poprawia wydajność wchłaniania. Kolejną zaletą stosowania kompleksów aminokwasów metali zamiast metali w postaci nieorganicznej jest to, że są one bardziej stabilne i minimalnie antagonizowane przez inne składniki diety, takie jak kwas fitynowy.

Czytaj więcej: Sprawdzona droga do wydajności

Obniżenie kosztów i utrzymanie wydajności przy jednoczesnym obniżeniu poziomu mączki rybnej

Wykorzystanie Zinpro Performance Minerals® na poziomie o połowę niższym niż w przypadku źródeł nieorganicznych okazało się utrzymywać, a nawet poprawiać wydajność wzrostu u labraksa i łososia atlantyckiego. Zaobserwowaliśmy również zmniejszenie zmian skórnych oraz poprawę zdrowia skóry i jelit, co wskazuje na wzmocnioną obronę przed patogenami.

Niedawno oceniliśmy skuteczność Zinpro Performance Minerals jako opłacalnego rozwiązania w celu zmniejszenia ilości mączki rybnej w dietach europejskich labraksów o 50%.

Europejskie okonie morskie karmiono jedną z trzech diet przez 12 tygodni.

• Dieta kontrolna zawierała mączkę rybną 20% i była uzupełniana cynkiem pochodzącym z Availa®Znżelazo jako Availa®Femangan jako Availa®Mn, Cu jako Availa®Cu i selen oraz Availa®Se.
• Druga dieta (FM10, 1,5x) zawierała tylko mączkę rybną 10% i ten sam premiks mineralny na poziomie 1,5 razy wyższym niż dieta kontrolna.
• Trzecia dieta (FM10, 2x) zawierała mączkę rybną 10% i ten sam premiks mineralny na poziomie 2 razy wyższym niż dieta kontrolna.

Zwiększając poziom suplementacji Zinpro Performance Mineral o 1,5 i 2 razy, byliśmy w stanie utrzymać wydajność wzrostu, a nawet nieznacznie zwiększyć zawartość cynku w całym ciele labraksa, nawet jeśli zmniejszyliśmy ilość mączki rybnej w diecie o 50%.

• 

Dodatkowo zaobserwowaliśmy spadek współczynnika konwersji paszy do poziomu podobnego do ryb karmionych dietą kontrolną.

Wyniki te przyniosły oszczędność kosztów do 8,5% w porównaniu z dietą kontrolną, potwierdzając, że Zinpro Performance Minerals są opłacalnym rozwiązaniem pozwalającym utrzymać wysokie wskaźniki produkcji przy jednoczesnym przestrzeganiu limitów suplementacji minerałów śladowych w Unii Europejskiej (UE). 

Wspólna poprawa zrównoważonego rozwoju 

Ponieważ nasza branża współpracuje w celu poprawy zrównoważonego rozwoju środowiska i spełnienia oczekiwań konsumentów ryb na całym świecie, nadal poszukujemy rozwiązań, które pozwolą nam zmniejszyć zużycie mączki rybnej w dietach akwakultury w opłacalny sposób. Dzięki zastosowaniu skutecznych źródeł minerałów śladowych, takich jak Zinpro Performance Minerals, jesteśmy w stanie zmniejszyć poziom mączki rybnej w dietach, utrzymać wysokie tempo wzrostu i produkcji oraz obniżyć koszty.

Skontaktuj się z przedstawicielem Zinpro aby omówić sposoby formułowania żywienia w akwakulturze w celu poprawy zrównoważenia środowiskowego.

---