Jako producent brojlerów wiele uwagi poświęcasz zapewnieniu najlepszego żywienia i zarządzania stadem, gdy dorasta ono do wagi rynkowej. Ale równie ważne jest to, co dzieje się w ciągu 21 dni przed wykluciem.
Jeśli na przykład długość życia ptaków w stadzie wynosi 42 dni, okres inkubacji stanowi jedną trzecią ich cyklu życia. Odżywianie zarodków w tym okresie ma kluczowe znaczenie dla produkcji silnych jednodniowych piskląt.
Jeśli ptaki nie otrzymują odpowiedniego pożywienia, gdy są jeszcze w jaju, mogą albo nie dotrzeć do przetwórstwa, albo trafić do przetwórstwa z niższą masą tuszy. Ostatecznie będzie to miało negatywny wpływ na rentowność operacji.
Wspieranie rozwoju zarodków piskląt poprzez optymalne żywienie hodowców
W jaki sposób możemy zapewnić wysokiej jakości żywienie zarodkom brojlerów w okresie inkubacji? Hodowcy, którym zapewniono optymalne żywienie, przekażą te składniki odżywcze zarodkowi za pośrednictwem Generational Nutrition®.
W tym poście pokażemy, w jaki sposób karmienie hodowców minerałami śladowymi może poprawić rozwój szkieletu i zmniejszyć wpływ stresu na zarodki, dzięki czemu będą one gotowe do rozwoju zaraz po wykluciu.
Poprawa rozwoju układu kostnego zarodka kurczaka
Rozwój silnego szkieletu w jaju jest kluczowy z dwóch powodów:
- Obsługuje proces wykluwania
- Przyczynia się to do solidności już pierwszego dnia
Jednym ze sposobów na zapewnienie mocnych kości i wysokiej jakości piskląt jest inwestycja w skorupkę jaja. Przede wszystkim jest ona podstawowym środkiem ochrony rosnącego zarodka, ale to nie wszystko. Skorupka jest również głównym dostawcą wapnia potrzebnego do zwapnienia kości, które jest procesem rozpoczynającym się, gdy zarodek rośnie wewnątrz jaja.
Formowanie szkieletu rozpoczyna się na bardzo wczesnych etapach inkubacji z matrycą opartą na kolagenie utworzoną w pierwszym tygodniu. Minerały śladowe mają kluczowe znaczenie dla tego procesu, nawet jeśli w tym czasie występuje minimalne zwapnienie.
Kiedy więc kości ulegają zwapnieniu?
Odpowiedzią jest udostępnienie zarodkowi wapnia ze skorupki jaja. Proces ten jest bardzo wydajny i zachodzi, ponieważ zależny od cynku enzym anhydrazy węglanowej jest w stanie promować wszystkie warunki niezbędne do uwolnienia wapnia ze skorupy jaja.
Wzrost szkieletu zarodka kończy się około trzech dni przed rozpoczęciem procesu wykluwania, kiedy nogi pisklęcia będą naciskać na ściany skorupy jaja. Pisklęta potrzebują dobrze uformowanego szkieletu, aby przebić się przez skorupkę jaja i wydostać się na zewnątrz. Bez mocnych kości mogą albo się nie wykluć, albo zużywać więcej energii w procesie wykluwania, co prowadzi do dalszego wyczerpywania się resztek składników odżywczych w jaju i stawia ich rozwój po wykluciu w niekorzystnej sytuacji.
Co więcej, pisklęta są przedwcześnie dojrzałe, co oznacza, że są w stanie samodzielnie karmić się natychmiast po wykluciu bez żadnej pomocy. Jeśli zwiększone zdrowie kości w momencie wyklucia przekłada się na zwiększoną mobilność, pisklęta będą w stanie chodzić do paszy i mieć dostęp do makro i mikro minerałów obecnych w dietach startowych, wraz z innymi składnikami odżywczymi niezbędnymi do wspierania rozwoju kości po wykluciu.
Są to powody, dla których ważne jest, aby dostarczać kurom odpowiednie źródło minerałów śladowych, a tym samym zagwarantować, że minerały śladowe będą dostępne dla rozwoju embrionalnego.
Wspieraj rozwój piskląt dzięki organicznym suplementom minerałów śladowych
Karmienie hodowców bardziej wydajnym źródłem minerałów śladowych, takich jak cynk, mangan i miedź z Availa® ZMCmoże poprawić skuteczność, z jaką szkielet ulega zwapnieniu w kilku okresach podczas inkubacji i wylęgu. Badania (2013 Poultry Science 92 :402-411) wykazały prawie 1% poprawę mineralizacji kości podczas inkubacji i wylęgu w porównaniu ze źródłami nieorganicznymi. Końcowym rezultatem był wzrost liczby wyklutych piskląt na kurę.
Łagodzenie poziomu stresu podczas etapów rozwoju zarodka pisklęcia
Równolegle do szybkiego wzrostu kości, podczas inkubacji rozwijają się również inne tkanki, takie jak mięśnie i narządy. Główną energią wspierającą tak wysoki metabolizm jest tłuszcz z żółtka.
Pod wieloma względami embriony walczą z czasem, próbując zakończyć swój rozwój na czas przed wykluciem. Podczas gdy pisklę rozwija się wewnątrz jaja, zużywa składniki odżywcze z żółtka i białka, mobilizuje wapń ze skorupki jaja, a jednocześnie oddycha i wytwarza ciepło.
Proces ten nie jest jednak doskonały i prowadzi do produkcji wolnych rodników i stresu oksydacyjnego.
Podkreśla to znaczenie właściwego zarządzania środowiskiem w celu zapobiegania przegrzaniu, szczególnie w trzecim tygodniu inkubacji. Jest to krytyczny czas dla zarodka kurczaka pod względem stresu oksydacyjnego. Chociaż wiele firm zrobiło wiele, aby poprawić warunki środowiskowe, w których rosną zarodki, proces ten nie jest 100% skuteczny, a niektóre jaja nadal będą doświadczać wyższego stresu cieplnego niż inne.
Matka Natura jest jednak sprytna, ponieważ kura przekazuje zarodkom wewnątrz jaja wszystkie narzędzia potrzebne do ochrony przed ich własnymi toksycznymi metabolitami. Narzędzia te obejmują minerały śladowe i witaminy, które są ważne dla wspierania systemu obrony antyoksydacyjnej. Miedź, cynk, mangan, żelazo, a zwłaszcza selen są kluczowymi składnikami odżywczymi wspierającymi odpowiedź antyoksydacyjną.
Jest to kolejny powód, dla którego ważne jest dostarczanie hodowcom minerałów śladowych, aby zarodki były w stanie odpowiednio napędzać swój wzrost i rozwój, radząc sobie z naturalnie występującym stresem.
Zwiększ produkcję brojlerów i rozwój piskląt dzięki wydajnym minerałom śladowym
Okres inkubacji może być najważniejszym etapem w rozwoju pisklęcia. Zapewnienie kurom hodowlanym Zinpro® Performance Minerals® może zwiększyć wytrzymałość jednodniowych piskląt poprzez poprawę:
- Jakość skorupy jaja i zawartość składników odżywczych w jaju
- Rozwój szkieletu i zdolność do wylęgu
- Zarządzanie stresem
Badania pokazują, że karmienie hodowców minerałami śladowymi w celu prawidłowego rozwoju zarodka podczas inkubacji i poprawy jakości jednodniowych piskląt przyniosło zwrot z inwestycji w wysokości co najmniej 4:1 w porównaniu do karmienia kur źródłami nieorganicznymi.
Nasz doświadczony zespół dysponuje narzędziami i zasobami, które pomogą Ci poprawić jakość piskląt w Twoim stadzie. Skontaktuj się z przedstawicielem Zinpro już dziś, aby omówić wszystkie sposoby, w jakie możemy pomóc Twojej firmie.