Stres cieplny i jego wpływ na zdrowie jelit wołowiny 

Stres cieplny może mieć znaczące konsekwencje ekonomiczne dla hodowli zwierząt. Szacuje się, że roczny koszt stresu cieplnego dla przemysłu mleczarskiego wynosi około $900 milionów, podczas gdy szacunkowe koszty dla przemysłu trzody chlewnej i wołowiny przekraczają $300 milionów. 

W oparciu o te szacunki nie powinno dziwić, że inwestycje w systemy chłodzenia w gospodarstwach rolnych są bardzo powszechne. Jednak same systemy chłodzenia mogą nie wystarczyć do złagodzenia ekonomicznych skutków stresu cieplnego. 

Co dzieje się wewnątrz zwierzęcia? 

Wiemy, że na początku stresu cieplnego zwierzęta doświadczają znacznego zmniejszenia spożycia suchej masy, co zostało uznane za mechanizm pomagający zmniejszyć ciepło metaboliczne. To zmniejszenie spożycia paszy może tylko częściowo wyjaśniać, dlaczego zwierzęta w stresie cieplnym mają gorszą wydajność. 

Wewnątrz zwierzęcia zachodzą inne zmiany mające na celu zwalczanie stresu cieplnego, takie jak zmiany w przepływie krwi oraz dostępności tlenu i energii. 

Gdy zwierzęta są pod wpływem stresu cieplnego, przepływ krwi jest przekierowywany z tkanki trzewnej - tkanki wyściełającej naczynia krwionośne, żołądek, przewód pokarmowy i inne narządy wewnętrzne - do skóry, co pozwala na rozpraszanie ciepła. Zmniejszenie przepływu krwi do tkanki trzewnej powoduje zmniejszenie ilości tlenu i energii dostępnej dla warstwy nabłonkowej komórek wyściełających przewód pokarmowy, przez co ścisłe połączenia, które utrzymują te komórki nabłonkowe razem, mogą ulec osłabieniu, umożliwiając patogenom i toksynom przedostanie się do krwiobiegu, co prowadzi do stanu zwanego nieszczelnym jelitem. 

Cynk: klucz do szczelnych połączeń

Kilka badań wykazało, że śladowy minerał cynku odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu integralności jelit poprzez wzmocnienie ścisłych połączeń podczas wyzwań. Badania wykazały również, że forma podawanego cynku może wpływać na jego skuteczność w zmniejszaniu nieszczelności jelit. 

Uniwersytet Stanowy Iowa przeprowadził badanie mające na celu wykazanie, w jaki sposób stres cieplny przyczynia się do nieszczelności jelit i w jaki sposób karmienie minerałami śladowymi, takimi jak Zinpro.^® Availa^® Zn pomaga złagodzić występowanie nieszczelnych jelit u bydła mięsnego. 

TheW badaniu wzięło udział czterdzieści wołów rasy holsztyńskiejo masie początkowej 174 kg, które losowo przydzielono do pięciu zabiegów: 

• Leczenie 1- 75 ppm cynku z siarczanu cynku podawanego w warunkach neutralnych termicznie. 
• Leczenie 2- 75 ppm cynku z siarczanu cynku podawanego w warunkach cyklicznego stresu cieplnego przez sześć dni w celu symulacji tego, co zwykle dzieje się w warunkach produkcyjnych. 
• Leczenie 3- 75 ppm cynku z siarczanu cynku w warunkach neutralnych termicznie, karmione parami, aby dopasować spożycie paszy przez zwierzęta w warunkach cyklicznego stresu cieplnego. 
• Zabiegi 4 i 5- Zastąpiono 40 ppm cynku z siarczanu cynku preparatem Zinpro Availa Zn, przy czym preparat 4 był karmiony w warunkach cyklicznego stresu cieplnego przez sześć dni, a preparat 5 w warunkach neutralnych termicznie, karmiony parami, aby dopasować spożycie paszy przez zwierzęta w warunkach cyklicznego stresu cieplnego.  

Zgodnie z przewidywaniami, spożycie suchej masy przez woły poddane stresowi cieplnemu było niższe w porównaniu do neutralnych termicznie zwierząt kontrolnych. Jednak zwierzęta kontrolne - te, którym podawano siarczan cynku - miały zmniejszone spożycie paszy o 22,8% w porównaniu do 14,9% zmniejszenia spożycia paszy przez woły karmione Zinpro Availa Zn podczas stresu cieplnego. 

Woły w warunkach stresu cieplnego miały wyższą temperaturę w odbycie niż te w warunkach neutralnych termicznie. Jednakże, woły w Leczeniu 4 - te karmione Zinpro Availa Zn w warunkach cyklicznego stresu cieplnego - miały niższe temperatury w odbycie niż woły w Leczeniu 2 - te karmione siarczanem cynku w warunkach cyklicznego stresu cieplnego - po trzech dniach stresu cieplnego. Może to wskazywać na mniejszy stan zapalny występujący u wołów karmionych Zinpro Availa Zn po okresie stresu cieplnego. 

Woły karmione Zinpro Availa Zn w warunkach stresu cieplnego miały większą wysokość kosmków jelitowych i mniejszą szerokość kosmków w porównaniu do wołów karmionych siarczanem cynku. W rzeczywistości reakcję tę zaobserwowano u wszystkich wołów karmionych Zinpro Availa Zn, niezależnie od warunków środowiskowych. Tę poprawę morfologii jelit można wyjaśnić efektem odżywczym, jaki Zinpro Availa Zn miał na zmniejszenie przepuszczalności jelit. 

Wnioski

Stres cieplny jest powszechną kwestią, z którą muszą radzić sobie producenci bydła i bardzo ważne jest, aby przed nadejściem upałów opracować plan zapobiegania długotrwałym skutkom, jakie stres cieplny może mieć na zwierzę. Same systemy chłodzenia mogą nie wystarczyć do złagodzenia skutków stresu cieplnego. Dzięki zastosowaniu minerałów śladowych, takich jak Zinpro Availa Zn, zwierzęta są w stanie lepiej zmniejszyć wpływ nieszczelności jelit podczas stresu cieplnego. 

Aby dowiedzieć się więcej o stresie cieplnym i jego wpływie na zdrowie jelit,Przeczytaj ten artykuł Feedstuffsnapisany przez Zinpro^®. Aby dowiedzieć się więcej o uzupełnianiu programu żywienia bydła mięsnego o Zinpro Availa Zn,Skontaktuj się z przedstawicielem Zinpro już dziś. 

---