Poprawa funkcji tkanki nabłonkowej w celu zahamowania bakteryjnej chondronekrozy i zapalenia kości i szpiku w produkcji drobiu

Jest to część 3 z 4-częściowej serii na temat wzmacniania tkanki nabłonkowej u drobiu. Inne artykuły z tej serii obejmują Wzmocnienie funkcji tkanki nabłonkowej w produkcji drobiu dzięki wydajnej suplementacji minerałami śladowymi, Poprawa funkcji tkanki nabłonkowej w celu zahamowania bakteryjnej chondronekrozy i zapalenia kości i szpiku w produkcji drobiuoraz Jak utrzymać prawidłowe funkcjonowanie tkanki nabłonkowej, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności dla drobiu?

Słaba tkanka nabłonkowa może powodować BCO i inne choroby drobiu

Gdy tkanka nabłonkowa ptaka jest osłabiona, bakterie i inne antygeny mogą przedostać się do organizmu. Może to prowadzić do wielu schorzeń, w tym bakteryjnej martwicy kości i zapalenia kości i szpiku (BCO). Stan ten występuje, gdy szkodliwe bakterie w krwiobiegu osadzają się w mikrozłamaniach między płytkami wzrostowymi a chrząstką stawową kości udowej, piszczelowej i elastycznych kręgów piersiowych, prowadząc do mikrouszkodzeń i martwicy. 

BCO jest najczęstszą przyczyną kulawizn u drobiu na całym świecie, szczególnie w stadach, które nie są leczone antybiotykami. Straty finansowe z powodu BCO wahają się od 1% do 3% w normalnych warunkach lub nawet od 10% do 15% w skrajnych przypadkach, wpływając na ubój, spowolnienie wzrostu i potępienie. 

Czytaj więcej: BCO w drobiarstwie - ile to kosztuje? 

Bakterie są dominującymi organizmami na świecie, nawet bardziej niż ludzie. Wiele gatunków bakterii powoduje BCO, ale najczęściej spotykane są te, które są znane zarówno producentom drobiu, jak i konsumentom, w tym Enterococcus ssp., E. cecorum, Staphylococcus spp. i S. agnetis między innymi. Istnieją doniesienia na temat odzyskiwania Salmonelli z kości. Bakterie te mogą przebić się przez tkankę nabłonkową, przetrwać reakcje zapalne i immunologiczne i ostatecznie zostać zdeponowane w odległych miejscach, w których obecność komórek odpornościowych i fagocytów jest ograniczona, nawadnianie jest zmniejszone lub nabłonek naczyniowy jest słaby. 

Pierwszym krokiem do opóźnienia wystąpienia i zmniejszenia częstości występowania BCO w stadach drobiu jest poprawa integralności pierwszej linii obrony: tkanki nabłonkowej. 

Jaka jest rola tkanki nabłonkowej?

The tkanka nabłonkowa pokrywa ciało na zewnątrz i wewnątrz narządów rurkowych. Obejmuje on skórę i nabłonek wyściełający przewód pokarmowy, układ oddechowy, układ rozrodczy i inne, a nawet śródbłonek naczyniowy pokrywający naczynia krwionośne. Tkanka nabłonkowa jest solidną ścianą z komórkami połączonymi ścisłymi połączeniami. Komórki te są stale odnawiane, a niektóre z nich wytwarzają śluz i ochronne składniki wydzielnicze. Gdy komórki te zostaną uszkodzone przez stres, pasożyty lub bakterie, muszą zostać natychmiast wymienione, aby zachować integralność nabłonka i zapewnić, że pasożyty nie będą mogły przeniknąć do organizmu. 

Dlatego te białka komórkowe muszą być syntetyzowane w sposób ciągły. Jeśli nie ma odpowiedniej puli nowych komórek nabłonka, aby natychmiast zastąpić te, które zostały uszkodzone, bakterie będą miały możliwość przedostania się do krwiobiegu. 

Minerały śladowe, takie jak cynk, mangan i miedź, mają kluczowe znaczenie dla produkcji i utrzymania tkanek nabłonkowych. Białka połączeń ścisłych, takie jak ZO1, ZO2, klaudyna i okludyna, wymagają cynku do ich syntezy. Aby utrzymać warstwę ochronną i strukturę komórkową, komórki nabłonkowe zawierają matrycę cytoszkieletu złożoną z kolagenu i włókien keratynowych lub ciasno owiniętych włókien białkowych. Podstawową rolą keratyny jest uczynienie skóry giętką, nierozpuszczalną i niereaktywną barierą przed środowiskiem naturalnym. Cynk jest kluczowym minerałem w procesie keratynizacji. 

Wzmocnienie funkcji tkanki nabłonkowej dzięki suplementom minerałów śladowych

Minerały śladowe w Availa®ZMC - cynk, mangan i miedź - poprawiają integralność jelit poprzez wzmocnienie szczelnych połączeń w jelitach, dzięki czemu bakterie nie wydostają się na zewnątrz i nie osadzają się w mikropęknięciach płytek wzrostowych. Minerały te pomagają również poprawić jakość kości oraz ogólny stan zdrowia i funkcje odpornościowe ptaków. 

Czytaj więcej: BCO Kulawizny u kurcząt: Wierzchołek góry lodowej 

Badanie przeprowadzone na University of Arkansas przy użyciu modelu ścisłej prowokacji doprowadziło do znacznego zmniejszenia częstości występowania kulawizny BCO i opóźniło jej wystąpienie o cztery do pięciu dni. Ptaki karmione Availa-ZMC w modelach z podłogą z drutu doświadczyły 29% redukcji kulawizny BCO. Ptaki karmione Availa-ZMC w modelu ściółkowym były narażone na Staphylococcus agnetiswykazały zmniejszenie kulawizny o 23%. Zaobserwowano również zmniejszenie nasilenia martwicy głowy kości piszczelowej i udowej. Jest to w dużej mierze spowodowane poprawą działania minerałów śladowych w komórkach nabłonka. 

Prawidłowe funkcjonowanie tkanki nabłonkowej może ograniczyć bakteryjną martwicę kości i zapalenie kości i szpiku u drobiu

Zapewnienie silnej bariery nabłonkowej jest niezbędnym pierwszym krokiem do zmniejszenia częstości występowania BCO w stadzie drobiu. Jeśli zapewnisz ptakom odpowiednią pulę nowych, w pełni funkcjonalnych komórek, które zastąpią te uszkodzone przez bakterie, będziesz w stanie zapobiec przedostawaniu się tych bakterii do krwiobiegu. 

Aby dowiedzieć się więcej o formułowaniu programu żywienia drobiu w celu poprawy integralności nabłonka i zapobiegania BCO, skontaktuj się z przedstawicielem Zinpro już dziś. 

---