W akwakulturze ryb morskich pasza odgrywa kluczową rolę zarówno pod względem ekonomicznym, jak i środowiskowym. Strategie poprawiające jakość i wykorzystanie paszy są niezbędne dla zdrowego wzrostu zwierząt i zminimalizowania wpływu na środowisko. Jedna z takich strategii obejmuje optymalizację wykorzystania węglowodanów (CHO) przy jednoczesnym oszczędzaniu białka na rzecz wzrostu. Suplementacja kompleksem chromu i metioniny Zinpro® stała się cennym narzędziem do osiągnięcia tych celów.
Znaczenie węglowodanów
Chociaż węglowodany nie są uważane za niezbędne w żywieniu ryb, są one istotnym składnikiem pokarmów dla ryb. Węglowodany zapewniają dobre wiązanie granulek, stabilność i pływalność. Wahania podaży i cen składników doprowadziły jednak do konieczności opracowania opłacalnych i elastycznych strategii żywieniowych. Dywersyfikacja źródeł białka poprzez zmniejszenie poziomu mączki rybnej (FM) odniosła sukces, ale może zwiększyć zawartość CHO w diecie. W miarę jak branża przyjmuje koncepcje zrównoważonego rozwoju, takie jak gospodarka o obiegu zamkniętym, nowe składniki mogą dostarczać dodatkowych węglowodanów do pasz.
Wyzwania związane z wysokim poziomem CHO
Wysoki poziom CHO stanowi wyzwanie żywieniowe dla ryb i krewetek, zwłaszcza w porównaniu ze zwierzętami lądowymi. Mięsożerne ryby, ukształtowane przez ewolucję, są przystosowane do diety bogatobiałkowej i niskowęglowodanowej ze względu na ich poziom troficzny. Niektóre gatunki ryb, takie jak łososiowate i morlesz, nie tolerują glukozy i doświadczają długotrwałej hiperglikemii po spożyciu posiłków bogatych w węglowodany, co prowadzi do niepożądanych konsekwencji metabolicznych.
1. Upośledzona równowaga glukozy i słaba zdolność do magazynowania nadmiaru glukozy przez lipogenezę
2. Słabe wykorzystanie glukozy jako źródła energii.
3. Opóźnienie wzrostu.
Ulepszenie strategii mikroodżywiania dzięki metioninie chromu Zinpro
Suplementacja diety Zinpro Chromium Methionine konsekwentnie poprawia wykorzystanie paszy u różnych gatunków, niezależnie od poziomu troficznego, temperatury lub tolerancji na zasolenie. Ten suplement mineralny uwalnia potencjał węglowodanów, zwiększając wydajność paszy i zmniejszając ślad ekologiczny branży.
Studia przypadków: Łosoś atlantycki i dorada
W ostatnich badaniach, wpływ stopniowanych poziomów w diecie Zinpro Chromu Metioniny na wydajność wzrostu i retencję składników odżywczych w całym ciele (w tym azotu i fosforu) u łososia atlantyckiego (Salmo salar) i dorada (Sparus aurata). Zbadano cztery sposoby żywienia: dietę bez suplementacji Zinpro chromem metioniny (kontrola) oraz trzy inne diety wytworzone przez suplementację diety kontrolnej Zinpro chromem metioniny we wzrastających dawkach (0,2, 0,4, i 0,6 mg/kg paszy).
Wyniki wykazały znaczną poprawę końcowej masy ciała (FBW) i współczynnika konwersji paszy (FCR), gdy pasze dla łososia i dorady uzupełniono metioniną chromu Zinpro w dawce odpowiednio 0,2 i 0,4 mg/kg. Poprawa FCR była konsekwentnie obserwowana u obu gatunków, z redukcją o 6,7% u łososia i 6,9% u dorady (rysunek 1). Wskazuje to, że metionina chromu Zinpro jest skuteczna u różnych gatunków i korzystna dla ryb o różnych wymaganiach biologicznych.
Możliwości ograniczenia wydalania azotu i fosforu
Skuteczne zarządzanie wydalaniem składników odżywczych ma kluczowe znaczenie dla odpowiedzialnych praktyk akwakultury i zgodności z przepisami ochrony środowiska. Fosfor (P) i azot (N) mają kluczowe znaczenie dla wzrostu ryb i stabilności ekosystemu. Ponieważ pasza jest głównym źródłem wydalanego N i P, zwiększenie retencji składników odżywczych ma zasadnicze znaczenie dla zapobiegania zanieczyszczeniu wody, zakwitom glonów i zaburzeniom w ekosystemach wodnych. Jest to szczególnie istotne w nowoczesnej akwakulturze, gdzie składniki pochodzenia roślinnego mogą mieć zmniejszoną biodostępność P i strawność białka.
Uzupełnienie paszy dla łososia preparatem Zinpro Chromium Methionine w dawce 0,2 ppm i paszy dla dorady w dawce 0,4 ppm znacząco zwiększyło retencję N odpowiednio o 6,9% i 15,4%. Retencja P również poprawiła się o 13% i 16% (rysunek 2). Zinpro Chromium Methionine pozytywnie wpływa na wydajność i retencję składników odżywczych, prawdopodobnie ze względu na lepsze wykorzystanie glukozy, oszczędzając białko na wzrost.
Optymalizując wzrost, wydajność paszy i wykorzystanie składników odżywczych, suplementacja Zinpro Chromium Methionine przynosi korzyści zarówno środowisku, jak i rentowności. Obliczenia ekonomiczne pokazują lepsze wyniki u łososia atlantyckiego (6%) i dorady (10%) w porównaniu z grupą kontrolną.
Współpraca z Zinpro w celu poprawy żywienia ryb
Unikalny sposób działania Zinpro Chromium Methionine skutecznie poprawia wykorzystanie węglowodanów, prowadząc do zwiększonego wzrostu ryb, wydajności paszy oraz retencji N i P. Wdrożenie tej strategii wspiera cele zrównoważonego rozwoju i rentowność operacji akwakultury.
Wyprzedź konkurencję, maksymalizując potencjał paszy dzięki Zinpro Chromium Methionine. Skontaktuj się z przedstawicielem Zinpro już dziś.
*Uwaga: Zinpro® Chromium Methionine jest sprzedawany pod nazwami produktów Zinpro® Availa® Cr i Zinpro® MICROPLEX® w zależności od kraju.