Zapalenie jelit u drobiu: Rosnący trend

Jako producent drobiu, zapalenie jelit jest stanem zdrowia, który powinieneś zrozumieć. Może ono mieć negatywny wpływ na produktywność hodowli drobiu, nawet nie zdając sobie z tego sprawy. Zapalenie jelit to stan, który powoduje szorstkość w przewodzie pokarmowym ptaka, upośledzając jego zdolność do wchłaniania składników odżywczych oraz osiągania wzrostu i potencjału genetycznego.

Zapalenie jelit może wystąpić w wyniku infekcji, urazu, walki, dziobania i innych czynników środowiskowych. Jednak jedną z głównych przyczyn może być dieta ptaka, ponieważ niektóre składniki paszy, takie jak mączka sojowa, mogą powodować zaburzenia jelitowe, które mogą prowadzić do stanu zapalnego.

W przeszłości producenci drobiu mogli polegać na antybiotykach, aby zrekompensować potencjalne problemy związane ze zdrowiem, obiektem i ogólnym zarządzaniem. Wraz z ograniczeniami w stosowaniu antybiotyków, warunki zdrowotne, takie jak zapalenie jelit, staną się większym problemem w działalności.

Zapalenie powoduje nieszczelność jelit u drobiu

Wyściółka przewodu pokarmowego składa się z warstwy komórek nabłonkowych. Komórki te są połączone ze sobą złożonymi strukturami białkowymi zwanymi "połączeniami ścisłymi", a ich rolą jest zapobieganie przedostawaniu się bakterii, patogenów i toksyn przez wyściółkę jelit do krwiobiegu.

Czynniki, takie jak stres cieplny, bakterie, zanieczyszczenia paszowe itp. mogą osłabić jakość połączeń ścisłych, prowadząc do zespołu zwanego "nieszczelnym jelitem". Ten negatywny wpływ - nieszczelne jelito - pozwala cząsteczkom, takim jak bakterie, patogeny i ich toksyny, przedostawać się między komórkami nabłonka, powodując uszkodzenie komórek lub stan zapalny jelita. Ten stan zapalny powoduje, że układ odpornościowy zużywa znaczne ilości składników odżywczych, aby poradzić sobie ze stanem zapalnym, zmniejszając ilość składników odżywczych dostępnych dla wzrostu mięśni.

Jak rozpoznać zapalenie jelit u drobiu?

Istnieją pewne wizualne wskaźniki zapalenia jelit: luźne odchody, pogorszona jakość ściółki, szorstkie pióra, brudne pióra pod ogonem, zmniejszone spożycie paszy, co skutkuje wolniejszym tempem wzrostu i zwiększonym współczynnikiem konwersji paszy. Ściółka zmienia się z suchej i zbitej w wilgotną i tłustą, co wskazuje, że układ trawienny ptaka nie wchłania składników odżywczych.

Minerały śladowe pomagają kontrolować stan zapalny u drobiu

Różne badania wykazały, że osłabienie połączeń ścisłych w jelitach staje się poważniejsze w przypadku niedoboru cynku. Cynk jest ważny dla tworzenia składników strukturalnych narządów, tkanek, cząsteczek i komórek nabłonkowych obecnych w jelicie.

Minerały śladowe, takie jak cynk, są jednym z tych kluczowych składników odżywczych, które, jak udowodniono, zwiększają zdolność zwierzęcia do reagowania na bodźce zapalne. W porównaniu z energią lub aminokwasami, wymagania odpowiedzi immunologicznej są wyższe dla minerałów śladowych niż dla praktycznie wszystkich innych składników odżywczych. Powodem tego jest fakt, że są one kofaktorami dla wielu enzymów i białek ochronnych wytwarzanych przez układ odpornościowy.

W przeszłości producenci drobiu mogli stosować antybiotyki w celu zwalczania bakterii, patogenów i toksyn pochodnych. Jednak w wielu innych przypadkach antybiotyki mogły maskować inne ważne przyczyny zapalenia jelit.

Korporacja Zinpro sfinansowała badania na Uniwersytecie Ghent w Belgii, we współpracy z ILVO Animal Science, w celu zbadania wpływu Availa^® Zn na zdrowie jelit brojlerów i wyniki produkcyjne, gdy dysbioza - brak równowagi mikrobiologicznej - została wywołana w przewodzie pokarmowym poprzez żywienie.

W badaniu wzięło udział 680 samców brojlerów z dysbiozą. Spośród nich 340 ptaków otrzymywało 60 ppm siarczanu cynku, a pozostałe 340 ptaków otrzymywało 60 ppm cynku z Availa-Zn od wylęgu do 36 dnia życia. Ptakom podawano większą ilość surowych surowców, takich jak żyto, bez dodatku enzymów polisacharydów nieskrobiowych (NSP), co w naturalny sposób wywoływało dysbiozę.

Badania wykazały, że podawanie cynku z Availa-Zn miało znaczący pozytywny wpływ na strawność cynku, status oksydacyjny i zachowanie struktury jelit. Ponadto, w wieku 28 dni, leczenie Availa-Zn miało przewagę współczynnika konwersji paszy.

Włączając cynk z Availa-Zn do diety drobiu, producenci mogą pomóc złagodzić skutki zapalenia jelit i stresu oksydacyjnego u kurcząt brojlerów. Skutkuje to niższą śmiertelnością, zwiększoną integralnością jelit i silniejszą odpowiedzią immunologiczną na bakterie, patogeny lub toksyny, co pozwala ptakom osiągnąć lepsze wyniki w zakresie wydajności zwierząt.

Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak wydajne minerały śladowe może pomóc w leczeniu zapalenia jelit u drobiu, Pobierz nasze podsumowanie badań "Zapalenie w jelitach".

---