Izokwasy: poprawa zdrowia krów mlecznych w okresie przejściowym 

W ciągu ostatnich 10 lat Zinpro^® bada potencjalne możliwości karmienia krów mlecznych izokwasami w celu poprawy funkcji żwacza i wydajności zwierząt. Kulminacją tych badań było wprowadzenie na rynek Zinpro^® IsoFerm^®Przełomowa innowacja, która oferuje przełomowe postępy w zakresie wydajności i rentowności gospodarstw mlecznych.  

Zrozumienie utraty wagi we wczesnej laktacji 

Każdy dietetyk, weterynarz i producent mleka rozumie, że utrata masy ciała we wczesnej laktacji jest nieunikniona. Jednak zakres utraty masy ciała i zdolność krowy do przystosowania się do zmian metabolicznych od zasuszenia i ciąży do laktacji i braku ciąży determinuje sukces wydajności laktacyjnej, przyszłą wydajność reprodukcyjną i długowieczność. Szczególnie ważnym aspektem adaptacji we wczesnej laktacji jest to, że utrata masy ciała wynika z mobilizacji zarówno mięśni, jak i tkanki tłuszczowej. 

Na zmiany w głębokości mięśni wpływa stopień ujemnego bilansu energetycznego, który jest również związany z występowaniem chorób przejściowych. W okresie poodsadzeniowym krowy mogą zmobilizować do 35% lub więcej rezerw mięśniowych w celu wsparcia laktacji. Zubożenie mięśni występuje zwykle w ciągu pierwszych trzech tygodni laktacji i jest często interpretowane jako utrata tłuszczu. Mobilizacja tkanki tłuszczowej może być jednak kontynuowana po tym wczesnym okresie laktacji. 

Wyzwaniem związanym z mobilizacją wyłącznie rezerw tkanki tłuszczowej w celu zaspokojenia zapotrzebowania na energię jest to, że wątroba może zostać przeciążona i zatkana, co objawia się stłuszczeniem wątroby i ketozą. Mobilizacja tkanki mięśniowej pozwala na wykorzystanie białka jako źródła energii (glukozy) i zapewnia bardzo potrzebną podaż aminokwasów w celu wsparcia laktacji i układu odpornościowego - szczególnie w okresie, gdy spożycie suchej masy jest zbyt niskie, aby sprostać wymaganiom. 

Rola izokwasów w żywieniu bydła mlecznego 

Rozgałęzione lotne kwasy tłuszczowe (BCVFA lub "izokwasy") są naturalnie wytwarzane w żwaczu przez bakterie trawiące skrobię i cukier podczas normalnego rozkładu białka ulegającego degradacji w żwaczu (RDP). Izokwasy są niezbędnymi składnikami odżywczymi wymaganymi przez bakterie trawiące włókno, które wykorzystują je do produkcji białka mikrobiologicznego i energii, które są potrzebne krowie do celów produkcyjnych. 

Badania przeprowadzone we współpracy z The Ohio State University i innymi instytucjami wykazały, że w różnych warunkach żywieniowych ilość izokwasów jest niewystarczająca, co uniemożliwia bakteriom fibrolitycznym osiągnięcie pełnego potencjału w zakresie trawienia włókna i syntezy białka mikrobiologicznego. Dodanie izokwasów do diet z niedoborami wykazało wzrost strawności NDF, produkcji białka mikrobiologicznego i wydajności mleka.   

Izokwasy i zmiany metaboliczne 

Oprócz manipulowania odżywianiem białkowym w późnej ciąży, naukowcy przyjrzeli się również zdolności uzupełniających izokwasów do wpływania na zmiany metaboliczne w okresie przejściowym. Izokwasy są nie tylko ważnymi składnikami odżywczymi dla bakterii trawiących błonnik, ale wiadomo, że są bezpośrednio wchłaniane z jelit i wykorzystywane przez wątrobę samego zwierzęcia. 

W niedawnym badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie Purdue, wieloródki zostały podzielone na grupy o niskim i wysokim umięśnieniu na podstawie głębokości mięśnia longissimus dorsi lub mięśnia górnego oka. Krowy o niskim umięśnieniu różniły się sposobem, w jaki przystosowały się do ujemnego bilansu energetycznego we wczesnej laktacji. Miały wyższy poziom nieestryfikowanych kwasów tłuszczowych (NEFA) i niższy poziom glukozy we krwi. Krowy o wysokim umięśnieniu miały odwrotną sytuację. Karmienie izokwasami przez ostatnie 42 dni okresu zasuszenia zmieniło tę reakcję. Krowy o niskiej mięsności miały obniżone NEFA i wyższy poziom glukozy we krwi. Znaczenie tej zmiany można dostrzec w pozytywnej reakcji na wydajność mleczną. Ogólnie rzecz biorąc, krowy o niższym umięśnieniu produkowały mniej mleka niż krowy o wysokim umięśnieniu. Jednakże, gdy były karmione izokwasami przed porodem, niektóre straty mleka zostały złagodzone. 

Krowy o wysokiej mięsności produkowały znacznie więcej mleka, gdy były karmione izokwasami, co koreluje z lepszym statusem glukozy. Wcześniejsze prace z izokwasami wykazały, że modulują one stan metaboliczny w sposób, który pozytywnie wpływa na produkcję mleka. 

Ogólnie rzecz biorąc, suplementacja krów izokwasami w okresie zasuszenia może potencjalnie zmniejszyć utratę masy ciała, zwiększyć stężenie glukozy we krwi i zmniejszyć stężenie ß-hydroksymaślanu (BHB), prowadząc do lepszego przejścia, a jednocześnie korzystnie wpływając na wydajność mleka we wczesnej laktacji. Te efekty metaboliczne zostały potwierdzone w terenie przy użyciu Zinpro IsoFerm, gdzie kondycja ciała krów w okresie przejściowym poprawiła się, a częstość występowania ketozy spadła nawet o 80%. 

Korzyści z podawania Zinpro IsoFerm krowom w okresie przejściowym 

Zinpro IsoFerm stanowi znaczący krok naprzód w zarządzaniu krowami w okresie przejściowym. Ta innowacja to opatentowana mieszanka izokwasów, która bezpośrednio zasila mikroby trawiące włókno w żwaczu, aby przezwyciężyć niedobór BCVFA, który może występować. Zasadniczo, włączenie Zinpro IsoFerm do diety krów mlecznych pomaga w pełni zaspokoić zapotrzebowanie krów na BCVFA, co skutkuje mniejszą utratą masy ciała, poprawą funkcji wątroby, mniejszą liczbą problemów metabolicznych i zwiększoną produkcją mleka. 

Z praktycznego punktu widzenia, włączenie Zinpro IsoFerm do diety krów zasuszonych może przynieść korzyści w okresie przejściowym u wszystkich krów, poprawiając funkcjonowanie żwacza i ogólną adaptację metaboliczną we wczesnej laktacji, potencjalnie wydłużając ich okres produkcyjny. Poprawa długowieczności ma pozytywny wpływ na ślad węglowy, podczas gdy dalsze zwiększanie produkcji mleka poprzez karmienie Zinpro IsoFerm przez całą laktację zapewnia dodatkowy wzrost wydajności i dochodu w stosunku do kosztów paszy. 

Zajmując się podstawowymi wyzwaniami tej krytycznej fazy, umożliwia producentom mleka i dietetykom poprawę zdrowia, produktywności i długowieczności ich stad.  

Aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje na temat korzyści i stosowania Zinpro IsoFerm w okresie przejściowym, Zinpro zapewnia obszerne zasoby i wsparcie ekspertów, aby pomóc hodowcom bydła mlecznego w poruszaniu się po tej nowej granicy żywieniowej. Odwiedź stronę www.zinpro.com/isoferm aby dowiedzieć się więcej. 

---