Nieszczelne jelita i stany zapalne u zwierząt

Przewód pokarmowy jest jednym z największych narządów odpornościowych w organizmie, odpowiedzialnym nawet za 70 procent aktywności odpowiedzi immunologicznej zwierzęcia. Dlatego optymalne zdrowie jelit ma kluczowe znaczenie dla wydajności zwierząt produkcyjnych.

Jednym z zadań przewodu pokarmowego jest trawienie i wchłanianie składników odżywczych za pomocą małych wypustek przypominających palce, zwanych kosmkami. Kosmki znacznie zwiększają powierzchnię jelit, dzięki czemu wchłanianie składników odżywczych do krwiobiegu jest bardziej wydajne. Innym niezwykle ważnym zadaniem przewodu pokarmowego jest działanie jako bariera.

Szczelne połączenia: Klucz do zdrowego przewodu pokarmowego

Wyściółka przewodu pokarmowego składa się z warstwy komórek nabłonkowych. Komórki te są połączone ze sobą złożonymi strukturami białkowymi zwanymi połączeniami ścisłymi, a ich rolą jest utrzymywanie komórek razem. Tworzy to barierę, która zapobiega przedostawaniu się bakterii, patogenów i ich toksyn między komórkami wyściółki jelit i przedostawaniu się ich do krwiobiegu.

Utrzymanie integralności nabłonka przewodu pokarmowego jest ważne, aby zapobiec przedostawaniu się patogenów do organizmu. Zdarzają się jednak sytuacje, w których połączenia ścisłe działają nieprawidłowo, powodując stan zwany nieszczelnym jelitem.

Jak nieszczelne jelita prowadzą do stanu zapalnego

Nieszczelne jelita to stan, w którym wyściółka jelita cienkiego ulega uszkodzeniu, umożliwiając cząsteczkom, takim jak bakterie, patogeny i ich toksyny, przedostawanie się między komórkami nabłonka, co prowadzi do uszkodzenia komórek lub zapalenia jelit.

Gdy bakterie, patogeny lub ich toksyny przenikają między komórkami, układ odpornościowy rozpoznaje je i uruchamia odpowiedź immunologiczną w celu zniszczenia i usunięcia najeźdźców. Ten proces zapalny i aktywacja układu odpornościowego pochłania znaczne ilości składników odżywczych.

Chociaż odpowiednia reakcja zapalna jest konieczna, nadmierny lub przedłużający się stan zapalny może być szkodliwy dla zwierzęcia. Zwierzęta cierpiące na przewlekły, przedłużający się stan zapalny mogą być niezdolne do skutecznej odpowiedzi immunologicznej w przyszłości.

Przewlekły stan zapalny odciąga składniki odżywcze i energię od innych kluczowych funkcji zwierzęcia, takich jak wzrost, rozmnażanie oraz produkcja mięsa, mleka lub jaj. Na przykład krowa przechodząca reakcję zapalną zużywa ponad 1 kg (2,2 funta) energii glukozy w ciągu pierwszych 12 godzin. Energia ta mogłaby zostać wykorzystana do produkcji. Już sama ta strata sprawia, że poprawa reakcji zapalnej zwierzęcia powinna pozostać najwyższym priorytetem.

Wydajne minerały śladowe: Cynk pomaga wzmocnić połączenia ścisłe

Różne badania wykazały, że osłabienie połączeń ścisłych w przewodzie pokarmowym staje się poważniejsze w przypadku niedoboru cynku. Cynk jest ważny dla tworzenia strukturalnych składników tkanek, cząsteczek i komórek nabłonkowych obecnych w jelicie.

Istnieją dwa sposoby, dzięki którym cynk łagodzi stany zapalne wywołane przez nieszczelne jelita. Po pierwsze, wzmacnia on wiązania między komórkami nabłonka w przewodzie pokarmowym, pomagając w utrzymaniu ścisłych połączeń podczas prowokacji i zmniejszając występowanie nieszczelnego jelita i związanego z nim zapalenia jelit. Po drugie, cynk zwiększa populację białych krwinek u zwierząt. Tak więc, gdy dojdzie do prowokacji, układ odpornościowy może zareagować w szybszy i silniejszy sposób.

Strategie łagodzenia skutków: Wydajne minerały śladowe i zarządzanie

Producenci zwierząt powinni zwracać większą uwagę na nieszczelne jelita, stany zapalne i układ odpornościowy. Wiemy, że antybiotyki były stosowane głównie w celu zapobiegania i leczenia chorób u zwierząt. Wraz ze wzrostem ograniczeń w stosowaniu antybiotyków, schorzenia takie jak nieszczelne jelita i stany zapalne jelit prawdopodobnie staną się bardziej widocznym wyzwaniem produkcyjnym w hodowlach bydła i drobiu.

Jedną ze strategii łagodzenia skutków jest zarządzanie. Ponieważ branża ogranicza stosowanie antybiotyków, producenci będą musieli przemyśleć swoje najlepsze praktyki zarządzania. Może to obejmować zmniejszenie zagęszczenia zwierząt w oborach i wdrożenie bardziej szczegółowych procedur sanitarnych.

Inną strategią łagodzącą jest włączenie minerałów śladowych do diety zwierząt. Uzupełnienie racji żywieniowych zwierząt o wydajne minerały śladowe takie jak cynk z Availa^® Zn może pomóc zapewnić, że zwierzęta spożywają optymalne śladowe składniki mineralne, których potrzebują do silnej odpowiedzi immunologicznej i ciągłej wydajności produkcji.

Aby dowiedzieć się więcej, pobierz Unlocking Solutions to Chronic Inflammation - biała księga. 

---