Minerały śladowe pomagają zmniejszyć zmiany skórne u drobiu

Skóra lub tkanka nabłonkowa zwierzęcia stanowi fizyczną barierę między zwierzęciem a jego środowiskiem, chroniąc je przed bakteriami i urazami fizycznymi. W przypadku drobiu, jeśli integralność skóry jest zagrożona, zdrowie ptaka może być zagrożone, a wartość produktu końcowego może dramatycznie spaść.

Konsument kupujący pierś z kurczaka nie chce widzieć żadnych wizualnych zadrapań na skórze piersi lub skaz na samej piersi podczas podejmowania decyzji o zakupie.

Czynniki wpływające na zmiany skórne u drobiu

Istnieje kilka czynników, które mogą wpływać na integralność skóry w hodowli drobiu i prowadzić do zadrapań, takich jak gęstość obsady, żywienie, rodzaj sprzętu w brojlerni oraz obsługa podczas chwytania i przetwarzania. Po wystąpieniu zadrapania ptak jest bardziej podatny na infekcję bakteryjną. Może to wpłynąć na ogólny stan zdrowia ptaka i doprowadzić do całkowitego zniszczenia tuszy.

Zapobieganie jest najlepszym rozwiązaniem, ale istnieją również kroki, które producenci drobiu mogą podjąć w celu zwiększenia integralności lub odporności skóry lub tkanki nabłonkowej.

Szybko dzielące się komórki, takie jak komórki naskórka lub skóry, są zależne od cynku, aby zapewnić silną barierę skórną lub nabłonkową w celu ochrony przed bakteriami i uszkodzeniami fizycznymi. Dziewięćdziesiąt procent komórek znajdujących się w skórze to keratynocyty, dominujący typ komórek w naskórku. Keratynocyty tworzą najbardziej zewnętrzną warstwę komórek, które chronią zwierzęta i ludzi przed wyzwaniami środowiskowymi. W przypadku inwazji patogenu na zewnętrzną warstwę naskórka, keratynocyty reagują wytwarzając mediatory prozapalne, które przyciągają patogeny. leukocyty do miejsca inwazji patogenów, pomagając zwalczyć infekcję i wyleczyć to miejsce.

Jest to ważne, ponieważ od 6 do 20 procent cynku przechowywanego w organizmie - ludzkim i zwierzęcym - znajduje się w najbardziej zewnętrznych warstwach nabłonka skóry.

Availa^® Zn pomaga zmniejszyć zmiany skórne u drobiu

Korporacja Zinpro sfinansowała badanie we współpracy z Uniwersytetem Auburn w celu zbadania wpływu karmienia brojlerów różnymi formami cynku na rozdarcia i zadrapania skóry. Wyniki badania wykazały, że podawanie cynku z Availa^® Zn spowodowało zmniejszenie liczby owrzodzeń, strupów i zadrapań na udzie i grzbiecie brojlerów.

W badaniu wzięło udział 1440 jednodniowych piskląt brojlerów płci męskiej w randomizowanym projekcie zawierającym osiem powtórzeń na leczenie i 60 ptaków na każde powtórzenie. W badaniu zastosowano trzy metody leczenia:

• Leczenie kontrolne: Racja zawierająca 80 ppm nieorganicznego siarczanu cynku
• Availa^® Zn Iso Treatment: Racja zawierała 40 ppm siarczanu cynku i 40 ppm Availa-Zn
• Availa-Zn On Top Treatment: Racja zawierała 80 ppm siarczanu cynku i 40 ppm Availa-Zn

Badania przeprowadzone w Auburn wykazały, że odsetek zmian skórnych zmniejszył się z 42,7% u brojlerów karmionych nieorganicznym siarczanem cynku do 9,6% u ptaków karmionych cynkiem z Availa-Zn. Ponadto badanie wykazało również, że odsetek brojlerów ze zmianami cellulitis spadł z 52% u brojlerów karmionych nieorganicznym siarczanem cynku do 40% u brojlerów karmionych Availa-Zn. Brojlery karmione Availa-Zn miały mniej rozdarć i zadrapań skóry (40 procent w porównaniu do 52 procent), co skutkowało mniejszą liczbą incydentów, a częstość występowania ciężkiego zapalenia tkanki łącznej spadła z 20 do 8 procent u brojlerów karmionych Availa-Zn.

Ponadto w badaniu tym zmierzono częstość występowania pododermatitis - zapalenia stóp ptaków wywołanego warunkami panującymi w ściółce. Włączenie cynku z Availa-Zn do diety zmniejszyło częstość występowania i nasilenie pododermatitis.

Podając Availa-Zn, producenci drobiu mogą poprawić integralność skóry brojlerów, co pomaga zmniejszyć częstość występowania owrzodzeń, strupów, zadrapań i pododermatitis u kurcząt. Skutkuje to mniejszym ryzykiem odrzucenia tuszki i większą ilością mięsa na sprzedaż. Ponadto silniejsza warstwa nabłonka pomaga również chronić ptaki przed infekcjami bakteryjnymi lub chorobotwórczymi.

Skontaktuj się z przedstawicielem Zinpro lub pobrać Skóra drobiu: Raport z badań nad barierą i gojeniem aby dowiedzieć się więcej o minerałach śladowych, w tym Availa-Zni ich rola w zapobieganiu zmianom skórnym i zadrapaniom u drobiu.

---