Wydajne minerały śladowe: Kluczowy składnik produkcji drobiu bez antybiotyków

Rośnie rynek konsumencki poszukujący drobiu wolnego od antybiotyków. Całkowita sprzedaż żywności ekologicznej osiągnęła $47 miliardów w 2016 roku, co stanowi wzrost o ponad 8 procent w porównaniu do 2015 roku. Sprzedaż ekologicznego mięsa i drobiu wzrosła o ponad 17 procent do $991 milionów w 2016 roku, co oznacza największy roczny wzrost w tej kategorii. Sektor ekologiczny nadal stanowi zaledwie pięć procent ogólnej sprzedaży, ale szybko rośnie, co stanowi zarówno presję, jak i szansę dla producentów drobiu.

Aby wykorzystać ten rosnący trend na rynku bez antybiotyków i produkować ptaki, które mają silną odpowiedź immunologiczną na potencjalne wyzwania związane z patogenami i toksynami, producenci drobiu zwracają się ku minerałom śladowym - cynkowi, manganowi i miedź - w celu wzmocnienia brojlerów, brojlerów, hodowców brojlerów i niosek.  

Minerały śladowe budują bariery jelitowe i skórne u drobiu

Minerały śladowe Minerały wzmacniają pierwsze linie obrony zwierząt przed chorobami. W jelicie jelitach pojedyncza warstwa komórek nabłonkowych tworzy główną barierę przeciwko patogenom ... te ścisłe połączenia uszczelniają szczeliny między sąsiednimi komórkami aby zapobiec przedostawaniu się patogenów lub toksyn. Stres cieplny, dysbakterioza lub niedobór cynku cynku mogą rozluźnić połączenia ścisłe, umożliwiając patogenom i toksynom przenikają przez tę barierę (nieszczelne jelita) i docierają do krwiobiegu, powodując stan zapalny (Finamore et al., 2009).  

Skóra zapewnia również zapewnia podstawową ochronę przed chorobami dla wszystkich ludzi i zwierząt. Cynk jest kluczowym minerałem śladowym, który pomaga wzmocnić integralność skóry, pomagając jej odporność na zadrapania i szybsze gojenie w przypadku zapalenia tkanki łącznej.  

W badaniu W badaniu badawczym odsetek brojlerów dotkniętych zapaleniem tkanki łącznej został zmniejszony z 52 do 40 procent, gdy dieta brojlerów została uzupełniona o 40 ppm cynku w postaci kompleksu aminokwasów cynku. Inne badanie wykazało poprawę integralności z 50 do 30 procent ptaków mających normalne poduszki stóp (Downs et al., 2000; Saenmahayak et al., 2010).

Funkcja komórek odpornościowych u drobiu

Jeśli patogeny i toksyny zdołają przekroczyć barierę komórek nabłonka i uzyskać dostęp do krwiobiegu, wówczas komórki odpornościowe, takie jak białe krwinki - proces zwany aktywacją immunologiczną lub stanem zapalnym - są wzywane do działania.

Makrofagi, rodzaj białych krwinek, które pochłaniają i niszczą ciała obce, takie jak bakterie (np, Escherichia coli) i szczątki komórkowe, a tym samym odgrywają kluczową rolę w stanach zapalnych. odgrywają kluczową rolę w stanach zapalnych. Złożone minerały śladowe są niezbędne do prawidłowej odpowiedzi immunologicznej poprzez wiele ról, które odgrywają.

Cynk jest niezbędny do proliferacji i prawidłowego funkcjonowania komórek odpornościowych (Rink i Gabriel, 2000). E. coli szybciej usuwane z krwi trzytygodniowych indyków, gdy dieta została uzupełniona o 40 ppm skompleksowanego cynku (Kidd i in., 1994). Cynk, mangan i miedź pomagają również chronić zdrowe komórki przed uszkodzeniem, gdy makrofagi niszczą patogeny.

Ochrona piskląt przed minerałami śladowymi

Minerały śladowe minerały pomagają również wzmocnić skorupki jaj, które stanowią podstawową barierę przed chorobami dla piskląt w okresie ciąży. Karmienie brojlerów kompleksami aminokwasów z cynkiem, manganem i miedzią, a nie minerałami nieorganicznymi, skutkuje grubszymi skorupkami jaj (Favero i in., 2013). skorupy jaj (Favero i in., 2013). Ponadto Hudson i wsp. (2004) stwierdzili zmniejszoną liczbę pękniętych jaj u brojlerów. liczbę pękniętych jaj u brojlerów karmionych kompleksem aminokwasów cynku w porównaniu do jaj hodowców karmionych siarczanem cynku. Karmienie kompleksami aminokwasów cynku i manganu wykazano również, że karmienie kompleksem aminokwasów cynku i manganu zwiększa skuteczność szczepień u młodych ptaków w produkcji bez antybiotyków.

Minerały śladowe minerały mogą również pozytywnie wpływać na płodność. Hodowcy karmieni kompleksem aminokwasów cynku zawierającym 80 ppm cynku (Hudson i in., 2004) lub kompleksami aminokwasów cynku, manganu i miedzi zawierające 40 ppm cynku, 40 ppm manganu i 7 ppm miedzi (Favero i in., 2013) produkowały o 2,1 lub 2,8 pisklęcia więcej na kurę. w porównaniu z hodowcami karmionymi taką samą ilością minerałów śladowych ze źródeł siarczanowych.

Virden et al. (2002) również poprawili żywotność piskląt o 1,7% (100 w porównaniu do 98,3%) u potomstwa karmionego kompleksem aminokwasów cynku i manganu. procent) u potomstwa od hodowców karmionych kompleksami aminokwasów cynku i manganu w porównaniu do tych otrzymujących równe ilości nieorganicznych minerałów śladowych - 75 ppm cynku i 80 ppm manganu - oprócz diety, która była już dobrze wzbogacona w cynk i mangan. cynkiem i manganem. In ovo wstrzyknięcie skompleksowanej metioniny cynku podczas zwiększyło powierzchnię jelit pisklęcia w momencie wyklucia o 47 procent (Tako i in. procent (Tako et al., 2005), pokazując znaczenie cynku dla rozwoju zarodka i wczesnego pisklęcia. wczesnego rozwoju piskląt. Większa powierzchnia jelit może częściowo wyjaśniać zwiększoną przeżywalność stwierdzoną przez Virden i wsp. (2002).

Wzmacniacz odporności dla drobiu

Produkcja drobiu bez antybiotyków wymaga silnego układu odpornościowego i mocnej warstwy nabłonkowej komórek w przewodzie pokarmowym i wyściółce skóry, aby pomóc zapewnić pierwszą linię obrony przed patogenami i toksynami, które mogą mieć szkodliwy wpływ na wydajność drobiu. Zinpro Performance Minerals^®, takie jak cynk, mangan i miedź, są niezbędnymi składnikami udanego systemu produkcji bez antybiotyków.

Więcej informacji na temat tego, jak inwestowanie w skuteczne suplementy minerałów śladowych może obniżyć koszty i otworzyć nowe rynki dla drobiu, skontaktuj się z przedstawicielem Zinpro.

---