Práticas recomendadas de produção animal sem antibióticos

A produção de animais sem antibióticos exigirá mais gerenciamento da produção, mas há maneiras eficazes de manter a saúde dos animais sem o uso de antibióticos. Essa é uma boa notícia para aqueles que estão tentando atender à demanda do mercado consumidor por carne criada sem antibióticos. Os produtores de proteína animal descobriram que um dos segredos para eliminar os antibióticos na produção animal é a inclusão de minerais residuais nas dietas dos animais.

Desafios da produção livre de antibióticos

Independentemente de os antibióticos serem injetáveis ou fornecidos por meio da ração, o objetivo final do uso de antibióticos é melhorar a saúde do animal ao interferir no processo que as bactérias usam para infectar e se multiplicar dentro do animal. Sem antibióticos, há um potencial maior de mais animais adoecerem, o que aumentará os custos de tratamento e poderá aumentar a perda por morte. E, certamente, os animais doentes terão um desempenho inferior, quer você meça isso em medidas adicionais de biossegurança, taxa de ganho, ganho de peso total, dias de comercialização ou produção de ovos.

Com esses desafios e a ausência de antibióticos, faz sentido, tanto do ponto de vista econômico quanto para o bem-estar geral do animal, fortalecer o sistema imunológico do animal. Uma maneira de melhorar o bem-estar e o desempenho dos animais na ausência de antibióticos é suplementar as dietas de gado e aves com minerais residuais. A pesquisa de minerais de traço da Zinpro mostrou que a alimentação com minerais de traço de desempenho pode ajudar a apoiar uma resposta imunológica inicial mais robusta a possíveis desafios de doenças. O selênio, o cobre e o zinco, em particular, desempenham um papel muito importante na forma como os glóbulos brancos controlam as bactérias causadoras de doenças. Um sistema imunológico mais forte reduz a probabilidade de precisar de antibióticos para manter a saúde do animal. De fato, os produtores podem descobrir que o uso de antibióticos pode ter mascarado outro problema de saúde: a inflamação intestinal.

A inflamação intestinal pode levar a um intestino permeável

O revestimento do trato intestinal é composto por uma camada de células epiteliais. Essas células são ligadas umas às outras por estruturas proteicas complexas chamadas de "junções estreitas", e sua função é evitar que bactérias, patógenos e toxinas passem pelo revestimento intestinal e cheguem à corrente sanguínea. Em animais, fatores como estresse térmico, bactérias, contaminantes da ração, etc., podem enfraquecer a qualidade dessas junções estreitas, levando a uma síndrome chamada "intestino permeável".

O intestino permeável permite que as moléculas de bactérias, patógenos e suas toxinas passem entre as células epiteliais, resultando em dano celular ou inflamação do intestino. O sistema imunológico é ativado - ou fica inflamado - em seus esforços para eliminar os desafios que essas moléculas apresentam. Um sistema imunológico ativado requer níveis significativos de nutrientes para lidar com a inflamação, o que significa que a quantidade de nutrientes disponíveis para o desempenho do animal, incluindo o crescimento muscular, é reduzida.

Como o zinco aumenta a imunidade e atenua o intestino permeável

Há duas maneiras de o zinco atenuar a inflamação causada pelo intestino permeável. Primeiro, ele melhora a barreira natural do intestino e dos pulmões, fortalecendo as ligações entre as células epiteliais do trato gastrointestinal e do sistema respiratório. O zinco é essencial para manter a fisiologia e o metabolismo celulares normais. Isso ajuda a manter as "junções estreitas" durante um desafio de bactérias e outros agentes patogênicos e diminui a ocorrência de intestino permeável e inflamação intestinal relacionada.

Em segundo lugar, o zinco aumenta a população de glóbulos brancos no animal, portanto, quando ocorre um desafio, o sistema imunológico pode responder de maneira mais rápida e robusta. O zinco aumenta significativamente o título de anticorpos que é acionado pelas vacinas. O título de anticorpos é um teste que detecta a presença de anticorpos e mede o número de anticorpos no sangue. Isso se correlaciona com a força da resposta imunológica do animal a microorganismos invasores. Um título de anticorpos mais forte significa uma maior capacidade de destruir ou neutralizar os microrganismos invasores. E isso ajuda o animal a voltar a crescer e a desenvolver músculos mais rapidamente.

Práticas de gerenciamento para produção livre de antibióticos

Cada espécie terá suas próprias práticas recomendadas de manejo para melhorar a capacidade do animal de combater bactérias. Por exemplo, na produção de carne suína ou bovina sem antibióticos, você pode usar um programa de vacinas aprimorado, que teria como alvo as doenças que apareceram pela última vez em suas instalações de produção. Isso significa que você precisará trabalhar em estreita colaboração com o seu veterinário para diagnosticar com eficácia os animais com doenças subclínicas e clínicas.

O mesmo se aplica à produção de frangos sem antibióticos. Além disso, as práticas recomendadas específicas para a produção de aves incluem:

• reduzir as populações habitacionais em até 20% para ajudar a reduzir a pressão de doenças; e
• trocar a cama a cada rotação de aves para reduzir os agentes patogênicos e proporcionar melhor qualidade do ar.

Ao combinar essas práticas recomendadas de gerenciamento com minerais comprovados por pesquisas de Minerais de desempenho Zinpro^®Se você não tiver um sistema de antibióticos, poderá obter melhor bem-estar e desempenho dos animais, bem como maior lucratividade em sua criação de gado ou aves, independentemente de ser ou não livre de antibióticos.

Para saber mais sobre como os minerais de desempenho podem ajudar a melhorar o bem-estar e o desempenho dos animais em seu sistema de produção animal sem antibióticos, conectar com um de nossos especialistas hoje mesmo.

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