Influenza aviária: Uma doença global

A influenza aviária é uma doença que ocorre naturalmente A gripe aviária é uma doença que ocorre naturalmente em aves e pode infectar operações avícolas em todo o mundo. Ela é muito contagiosa e pode se espalhar rapidamente pelos lotes de aves, sendo que alguns tipos causando altas taxas de mortalidade e reduções na produção e na qualidade dos ovos. Durante um surto de influenza aviária altamente patogênica, os lotes infectados devem infectados devem ser totalmente eliminados.

Kateri Bertran Dols, Ph.D., pesquisadora do Instituto de Pesquisa e Tecnologia Agroalimentar de Barcelona, fez uma apresentação durante o Seminário Internacional de Avicultura da Zinpro, que incluiu uma atualização global sobre a gripe aviária, fatores de risco para infecção e o que os produtores de aves podem fazer para evitar surtos. os produtores de aves podem fazer para evitar surtos.

Conversamos com ela após sua apresentação para obter mais detalhes sobre a doença e o que podemos fazer para reduzir a probabilidade de de ela entrar em nossas instalações avícolas.

Perguntas e respostas com Kateri Bertran Dols, Ph.D.

Marco Rebollo: Quais são os diferentes tipos de influenza e como eles se diferenciam uns dos outros?

Kateri Bertran Dols: A principal diferença entre cada tipo é a espécie que ele pode infectar. O Influenza A, por exemplo, infecta aves e humanos, enquanto a B infecta apenas humanos, a C infecta humanos e suínos e a D pode infectar suínos e bovinos. suínos e o D pode infectar suínos e bovinos. Além disso, há duas subcategorias de influenza aviária: Influenza aviária de baixa patogenicidade (LPAI) e aviária altamente patogênica (HPAI), com base em sua patogenicidade em galinhas. galinhas.

A LPAI resulta em sinais clínicos leves ou inexistentes juntamente com pouca ou nenhuma mortalidade. No entanto, a LPAI pode resultar em uma queda na produção de ovos produção de ovos entre 2% e 50%, bem como uma leve queda na qualidade dos ovos. Mais mais importante, a LPAI pode ser exacerbada por outras coinfecções ou fatores ambientais fatores ambientais e também pode agravar outras doenças.

A HPAI, por outro lado, pode ser muito mais problemática para os produtores de aves, resultando em altas taxas de mortalidade de até 100% e uma queda de até 100% na produção de ovos. Uma redução acentuada na qualidade dos ovos é muito comum se o trato reprodutivo da ave for infectado.

MR: Quais são as formas mais comuns de propagação da gripe aviária? aviária pode se espalhar?

KBD: Há muitas maneiras de o vírus da gripe aviária pode se espalhar de ave para ave, de instalação para instalação e até mesmo de país para país. As aves podem ser infectadas pelo vírus da influenza aviária após entrarem em contato contato com o vírus liberado por outra ave por meio de sua saliva, secreção nasal ou fezes.

O vírus também pode se espalhar devido a fatores causados pelo homem fatores causados pelo homem, como a falta de biossegurança nas instalações de aves. Um exemplo disso são os caminhões que transportam ração ou materiais de uma instalação avícola para outra. Os pneus podem pegar o vírus na forma de lama ou esterco contaminado e e transportá-lo para outra instalação. Os próprios trabalhadores em uma operação avícola podem podem até mesmo disseminar o vírus se estiverem indo de uma instalação para outra sem sem trocar ou limpar suas roupas e botas.

Há estudos que sugerem que o vento pode transportar o vírus pelo ar, mas são as aves aquáticas selvagens que tornam o o vírus global. Patos e gansos podem literalmente transportar o vírus por continentes, em muitos casos, sem apresentar nenhum sinal da doença. Normalmente, a primeira introdução do vírus nas aves é por meio do contato com os vírus LPAI transportados por aves aquáticas selvagens, mas a disseminação subsequente entre as granjas é geralmente causada pela atividade humana, com o risco de que o vírus LPAI sofra mutação para sua forma HPAI. para sua forma HPAI.

MR: Então, o que os produtores de aves podem fazer do ponto de vista da ponto de vista da biossegurança para evitar a disseminação da gripe aviária?

KBD: A biossegurança é a primeira linha de defesa contra a gripe aviária. É importante ter certeza de que tudo o que entra e sai de uma instalação que entra e sai de uma instalação esteja livre do vírus, inclusive as próprias aves aves e sua alimentação.

Comece limpando e desinfetando os aviários e usando e usando cama desinfetada. Limpe e desinfete as linhas de água para manter o vírus fora da água de beber de suas aves. Limpe e desinfete regularmente caminhões e rodas que entram e saem de uma instalação para que o vírus não se espalhe por esse caminho.

Use roupas e protetores de botas descartáveis e certifique-se de limpar e desinfetar suas roupas e botas regularmente para você não esteja transmitindo o vírus de casa em casa.

Para evitar a introdução primária do vírus a partir de aves aquáticas selvagens, crie as aves em confinamento ou, se criadas com acesso ao ar livre, confine as aves durante períodos específicos de migração de aves aquáticas aves aquáticas selvagens.

MR: E quanto às vacinas? O que os produtores precisam saber sobre elas?

KBD: Quando a eliminação das aves infectadas não puder controlar a disseminação do vírus, as vacinas podem ser uma ferramenta útil em um programa abrangente de controle da influenza aviária quando usadas em combinação com outros componentes de controle da doença. Há várias propriedades que uma vacina deve ter para para que seja eficaz contra o vírus que está sendo administrado para prevenir. Em primeiro lugar Em primeiro lugar, a cepa da vacina deve ser geneticamente semelhante o suficiente à cepa da aviária que está circulando no campo. Se a vacina não for geneticamente semelhante, as aves não desenvolverão imunidade a essa cepa específica do vírus da influenza aviária.

Outra propriedade essencial para vacinas eficazes vacinas é o número de vacinações aplicadas; as aves precisam receber suficiente do antígeno da vacina para estimular seus sistemas imunológicos e evitar doença e a morte, além de reduzir a replicação e a disseminação do vírus no ambiente. no ambiente. Não apenas uma única dose precisa ser forte o suficiente, mas você também precisa ter certeza de que está vacinando as aves o número suficiente de vezes. Muitas aves Muitas aves precisarão ser vacinadas duas ou três vezes em diferentes momentos de suas vidas. A Uma única dose pode não ser suficiente para protegê-las do vírus durante vida inteira. O número de vacinações necessárias dependerá de vários fatores, como a pressão da infecção em uma determinada área geográfica, o tipo de ave tipo de ave ou a duração do ciclo de produção.

Os traços minerais de desempenho podem ajudar a prevenir/mitigar a infecção pelo vírus da gripe aviária

Suplementação de dietas de aves com zinco de Disponível em^®Zn e manganês de Disponível em^®Mn ajuda a fornecer uma resposta inflamatória rápida e robusta aos desafios imunológicos. Eles também dão suporte às barreiras epiteliais nas vias aéreas e melhoram o processo de cicatrização, limitando o acesso e a multiplicação de patógenos. A alimentação com zinco e manganês dos minerais traços de desempenho demonstrou aumentar a eficácia das vacinas em aves jovens, especialmente na produção sem antibióticos.

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