Epitélio: A primeira linha de defesa

O tecido epitelial, ou pele, é a primeira linha de defesa de um animal contra os desafios ambientais. Ele cobre todas as superfícies externas e internas do corpo, como cavidades, tubos, órgãos e vasos sanguíneos, inclusive os tratos respiratório, reprodutivo, urogenital e gastrointestinal.

Organismos e insultos físicos e químicos estão constantemente tentando romper as superfícies epiteliais internas e externas para comprometer o tecido. Quando ocorre uma violação, ela permite a entrada fácil de agentes patogênicos estranhos. O tecido epitelial estabelece barreiras que protegem os seres humanos e os animais contra umidade, bactérias, vírus, leveduras, fungos, bolores, ácaros, insetos e insultos mecânicos.

As células epiteliais são "ligadas" ou "costuradas" umas às outras por estruturas proteicas complexas chamadas junções estreitas. A função dessas junções estreitas é manter as células unidas. Quando as junções estreitas são enfraquecidas, isso permite que bactérias, patógenos e toxinas passem pelo tecido epitelial e entrem na corrente sanguínea, o que causa a infecção dos frangos de corte. O tecido epitelial deve ser constantemente reparado e substituído, e a integridade das junções estreitas deve ser mantida para proteger contra os desafios ambientais.

Os minerais traços de desempenho ajudam a fortalecer as junções estreitas e a melhorar a integridade epitelial

Os minerais residuais, como o zinco e o manganês, são essenciais para a produção e a manutenção do tecido epitelial. Quando Minerais de desempenho Zinpro^® são incluídos nos programas de nutrição de frangos de corte, o rejuvenescimento do tecido epitelial e das junções estreitas ocorre de forma mais rápida e eficiente e resulta em melhor bem-estar e desempenho geral do animal em frangos de corte.

Para manter uma camada protetora e uma estrutura celular, as células epiteliais contêm uma matriz de citoesqueleto composta de filamentos de queratina ou fibras de proteína firmemente enroladas. A principal função da queratina é tornar a pele uma barreira maleável, insolúvel e não reativa contra o ambiente natural. O zinco é um mineral essencial no processo de queratinização.

Um resumo de 30 estudos mostrou uma melhora na força do tecido epitelial em mais de 30% em aves quando suplementadas com zinco, manganês ou uma combinação de ambos da Zinpro Performance Minerals.

Os minerais traços de desempenho ajudam a gerenciar o intestino permeável e a inflamação intestinal

O revestimento do trato gastrointestinal é composto por uma camada de células epiteliais, unidas por junções estreitas. Sua função é evitar que bactérias, patógenos e toxinas atravessem o revestimento intestinal e entrem na corrente sanguínea. Quando as junções estreitas ficam enfraquecidas, as bactérias, os patógenos e as toxinas podem passar entre as células epiteliais, o que é uma condição chamada de intestino permeável. Isso pode ser causado por estresse térmico, bactérias, contaminantes alimentares ou deficiência de zinco.

O intestino permeável pode resultar em dano celular ou inflamação intestinal como reação do sistema imunológico. Quando ocorre uma inflamação, o sistema imunológico do corpo precisará de mais nutrientes para combater o desafio, deixando menos nutrientes disponíveis para o desempenho, inclusive para o crescimento muscular do animal. A suplementação de dietas para aves com zinco de Disponível em^® Zn pode ajudar a controlar a inflamação, fortalecendo as ligações entre as células epiteliais do trato gastrointestinal e mantendo as junções estreitas.

Um resumo de 23 estudos mostrou que a força intestinal foi aumentada em mais de 15% em aves suplementadas com zinco, manganês ou uma combinação de ambos da Zinpro Performance Minerals em comparação com dietas de aves suplementadas com formas inorgânicas (sulfato) dos mesmos minerais.

Diminuição de arranhões na pele de frangos de corte

O tecido epitelial externo, ou pele, protege os frangos de corte contra doenças, agindo como uma barreira física entre a ave e seu ambiente. Quando a pele de uma ave é arranhada, ela fica mais suscetível a uma infecção bacteriana que pode afetar o bem-estar geral da ave e resultar na condenação da carcaça.

A pele depende do zinco para ajudar a proteger contra bactérias e danos físicos. Uma pesquisa da Universidade de Auburn revelou que a proporção de lesões cutâneas em aves diminuiu de 42,7% para 9,6% em frangos de corte alimentados com zinco a partir de Disponível em^® Zn em vez de sulfato de zinco inorgânico. A proporção de frangos de corte com celulite diminuiu de 52% para 40% e a incidência de celulite grave diminuiu de 20% para 8% em frangos de corte alimentados com zinco do Availa-Zn.

Pesquisas demonstraram que a alimentação com zinco do Availa-Zn pode melhorar a integridade da pele de frangos de corte, ajudando a reduzir a incidência de feridas, crostas, arranhões e pododermatite em frangos. Isso resulta em menor potencial de condenação da carcaça e mais carne para vender.

Para saber mais sobre a inclusão de minerais de desempenho como parte de seu programa de nutrição de aves para ajudar a reduzir o intestino permeável, controlar a inflamação e fortalecer a integridade da pele das aves, faça o download do Pele de aves: Resumo da pesquisa Barreira e cicatrização ou o "Epitélio: A Primeira Linha de Defesa" white paper.

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