Os efeitos do estresse por calor podem custar caro para os produtores de gado e aves. O estresse por calor leva a muitos desafios de produção que podem afetar o crescimento, a produção e a reprodução.
Durante o estresse por calor, a temperatura corporal central do animal aumenta, fazendo com que o fluxo sanguíneo seja desviado dos vasos sanguíneos viscerais do trato digestivo para a pele a fim de aumentar a dissipação de calor. Como o fluxo sanguíneo para o tecido visceral é visceral é reduzido, o mesmo acontece com a quantidade de oxigênio (hipóxia) e energia disponíveis para os enterócitos (camada única de células epiteliais) que revestem o trato gastrointestinal. gastrointestinal. Quando isso ocorre, as junções estreitas que mantêm os enterócitos unidos enfraquecem, permitindo que os patógenos e suas toxinas sejam transferidos para a corrente sanguínea, o que acaba levando a uma condição denominada intestino permeável.
O estresse térmico leva a muitos desafios comuns de produção, mas algumas das consequências do estresse por calor podem ser retardadas em bovinos de corte, leite e suínos. Por exemplo, a claudicação no outono geralmente ocorre como resultado de o animal ter desenvolvido um tecido de chifre do pé de qualidade inferior durante o estresse por calor no verão.
No entanto, na avicultura, os desafios de produção são vistos imediatamente. Assim como os suínos, os frangos ofegam para aumentar o resfriamento evaporativo. A evaporação de um grama de água é capaz de dissipar 540 calorias de energia de manutenção, o que pode pode levar ao desenvolvimento de ovos de qualidade inferior em galinhas poedeiras e a uma menor eficiência alimentar e taxa de crescimento menores em frangos de corte.
Nutrição de minerais traço para o gerenciamento do estresse térmico
Os desafios de produção relacionados ao estresse térmico podem ser atenuados com o ajuste do seu programa de nutrição animal. Os produtores devem considerar a possibilidade de alimentar uma dieta mais rica em nutrientes nos meses quentes de verão para compensar a redução no consumo de ração. Isso pode ser feito reduzindo a quantidade de fibras na ração e adicionando mais gordura para aumentar o número de calorias na ração.
Os minerais traços também podem desempenhar um papel importante no controle do estresse por calor. Os nutricionistas e produtores devem considerar a alimentação com níveis mais altos de minerais de desempenho - especialmente zinco - durante os meses de estresse térmico do verão.
Por quê?
Porque Eles são fontes mais eficientes e disponíveis de minerais residuais. O zinco é importante para a formação de componentes estruturais dos tecidos, moléculas e células epiteliais (enterócitos) presentes no intestino. Ele fortalece as ligações entre as células epiteliais do trato gastrointestinal ajudando a manter as junções estreitas durante um desafio e diminuindo a ocorrência de intestino permeável e inflamação intestinal relacionada.
Recomenda-se que os produtores suplementem 40 ppm de zinco com Zinpro zinc, independentemente da estação do ano. No entanto, o zinco deve ser aumentado para pelo menos 60 ppm e não mais que 100 ppm no verão, quando os animais estão lidando com o estresse do calor. Pesquisa sobre minerais traço realizada na Universidade Estadual de Iowa mostra que a alimentação com zinco de Zinpro® Disponível em® Zn ajuda a diminuir a ocorrência de intestino permeável, melhorando a viabilidade do sistema intestinal.
Melhore a tolerância térmica com cromo
Cromo de Zinpro® Disponível em® Cr ou Zinpro® MICROPLEX® pode aumentar a tolerância térmica, além de ajudar a reduzir o nível de cortisol ou corticosterona - envolvidos na regulação das respostas energéticas, imunológicas e de estresse - em bovinos e aves. Níveis elevados de cortisol ou corticosterona fazem com que os animais se comportem de maneira agitada, gastem energia, aumentem a suscetibilidade a infecções e, por fim, reduzam o consumo de ração. A redução dos níveis de cortisol ou corticosterona por meio de dietas suplementadas com Availa-Cr ou MICROPLEX pode ajudar a manter os animais calmos e mais dispostos a comer durante eventos de estresse por calor.
O estresse oxidativo ocorre quando os radicais livres e os antioxidantes estão fora de equilíbrio. O zinco, o cobre, o manganês e selênio funcionam como antioxidantes, removendo os radicais livres e protegendo as membranas celulares do estresse oxidativo. As necessidades desses minerais aumentam durante o estresse.
Controle das proporções de lisina e dos níveis de minerais traços de desempenho
Embora seja importante aumentar seus níveis de minerais traço de desempenho como parte de uma dieta mais rica em nutrientes durante o verão, é importante trabalhar com o nutricionista da sua fazenda para garantir que não esteja fornecendo zinco, manganês, selênio ou cromo em excesso. A alimentação em excesso pode, na verdade, ter um potencial pró-oxidante, o que causará mais estresse em um animal que já está lidando com o estresse do calor.
Os produtores e nutricionistas também devem considerar uma proporção adequada de lisina ao fazer ajustes nutricionais. Se aumentarmos a densidade energética da dieta aumentar a gordura, precisamos ter certeza de que estamos aumentando os aminoácidos essenciais, minerais e vitaminas para manter essas proporções e a ingestão adequada de todos os diferentes componentes da dieta.
O estresse por calor pode levar a um grande número de desafios na produção animal e pode custar caro para os produtores. No entanto, os efeitos do estresse por calor podem ser controlados com uma dieta mais rica em nutrientes no verão e com o aumento dos níveis de minerais de desempenho.
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Observação: nem todos os produtos estão disponíveis em todos os mercados.
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