O custo direto e os custos de oportunidade da mortalidade de porcas 

O trabalho que estamos pedindo que nossas porcas realizem é o mesmo de três a cinco anos atrás, com o objetivo de produzir ninhadas maiores e mais pesadas, mantendo-se saudáveis e produtivas em várias parições. Essa expectativa de maior produtividade e as mudanças nos requisitos de produção para atender às demandas dos consumidores estão criando mais pressão biológica sobre as porcas em todo o mundo. O efeito líquido dessa pressão pode ser medido por aumentos consistentes na linha de tendência da mortalidade de porcas nas principais regiões produtoras de carne suína do mundo.  

À medida que continuamos a aprender mais sobre o motivo pelo qual a mortalidade das porcas continua a aumentar, estamos descobrindo que isso se deve a uma combinação de problemas. Nos Estados Unidos,  

• Cerca de 29% de porcas são abatidas por claudicação 
• Mais de 21% de porcas são perdidas devido ao prolapso 
• Até 39% de porcas ainda são perdidas por motivos desconhecidos 

No entanto, esse desafio não está ocorrendo apenas nos EUA. A mortalidade de porcas está aumentando na Dinamarca, onde cerca de 30% da mortalidade de porcas resulta de eutanásia devido à claudicação. Na China, cerca de 35,3% de porcas são abatidas devido a distúrbios reprodutivos.

O verdadeiro custo da mortalidade de porcas 

O impacto econômico da mortalidade das porcas é um número difícil de determinar. Você deve se concentrar apenas no custo de reposição? Ou o cálculo do custo direto e dos custos de oportunidade é uma visão mais precisa? Quando estou trabalhando com clientes, analiso dois tipos de custos ao avaliar as taxas de mortalidade de porcas - custo direto e custos de oportunidade. 

Custo direto 

O custo direto é a quantidade de dinheiro que um produtor gastará para comprar e criar uma dourada de reposição. Vamos dar um exemplo. Neste exemplo, um produtor tem 1.000 porcas, e o custo de entrada de uma porca de reposição na granja de porcas é de $300. Uma taxa de mortalidade de porcas de 10% incorreria em custos diretos de $30.000 por ano, ou $30 por porca por ano. A duração da gestação de uma porca é de 114 dias, e o custo da mão de obra e das instalações é de $2 por porca por dia. Isso significa que o custo direto total da adição de substitutos aumenta para mais de $500 por fêmea introduzida, ou $50 por porca. 

Saiba mais: Entendendo as perdas ocultas da substituição de porcas 

Custos de oportunidade 

Os custos de oportunidade são mais difíceis de quantificar porque consistem, em grande parte, em lucros perdidos ou atrasados. Por exemplo, estimamos que toda vez que perdemos uma porca, até $1.000 de custo de oportunidade são perdidos para cada evento de mortalidade individual. Isso também pode ser visto como a perda do valor total de uma porca de reposição.   

Além disso, a progênie de marrãs tem ganho e conversão alimentar piores e taxas mais altas de mortalidade no sistema de desmame até o final, em comparação com a progênie de porcas. Após o desmame, as marrãs P1 terão intervalos mais longos entre o desmame e o serviço e taxas de concepção mais baixas. Portanto, perder uma porca madura e substituí-la por uma marrã reduzirá temporariamente a produtividade e a lucratividade, até que essa marrã amadureça.  

Soluções aplicáveis para aumentar o desempenho das porcas

Há medidas que você pode tomar para ajudar a reduzir as taxas de mortalidade das porcas e manter a lucratividade do sistema, incluindo:  

• Ter um programa sólido de seleção e desenvolvimento de dourados em vigor 
• Certifique-se de observar a qualidade do ouro, e não tanto a quantidade  
• Garantir um critério de seleção rigoroso 
• Use soluções nutricionais comprovadas em suas dietas de desenvolvimento de marrãs 
• Pratique a aclimatação da saúde das marrãs 

Também é importante manter um programa confiável de gerenciamento e criação de porcas. As diferentes maneiras de medir a eficácia desse programa incluem:  

• Seja consistente ao identificar as porcas em risco 
• Analisar rotineiramente como os requisitos de alojamento em grupo são gerenciados  
• Certifique-se de que você tenha os melhores protocolos de tratamento e manejo de porcas doentes 

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