Embora o o estresse por calor em suínos cause centenas de milhões de dólares em perdas a cada ano, pesquisas sobre minerais de desempenho ajudaram a acalmar alguns dos temores dos produtores. receios dos produtores.
Lance Baumgard, Ph.D., da Universidade Estadual de Iowa, estima o estresse térmico causa perdas estimadas em $900 milhões por ano na produção e no acabamento de suínos. Na verdade, Baumgard chama o estresse térmico de "a maior ameaça à produção eficiente de proteína animal em todo o mundo".
O estresse por calor O estresse por calor é medido por meio de um índice de calor, uma combinação de calor e umidade. Em suínos, a zona termo-neutra para suínos pode variar de 64° F (18° C) a 75° F (24° C), dependendo do tamanho do animal, do estado fisiológico, do movimento do ar e do tipo de piso. tipo de piso.
Todos os Os mamíferos (inclusive os humanos) podem sofrer estresse por calor. No entanto, a incapacidade dos porcos de se resfriar por meio da transpiração, além de sua espessa camada de tecido adiposo e uma alta porcentagem de massa muscular magra, torna-os especialmente suscetíveis à a essa condição.
Intestino com vazamento leva à inflamação
Suínos reagem ao calor desviando o sangue do trato intestinal para as extremidades e a pele para ajudar a dissipar o calor. dissipar o calor. Além disso, os suínos aumentam a taxa de respiração para tentar se livrar do excesso de calor do processo respiratório. se do excesso de calor do processo respiratório. Os vasos sanguíneos do trato gastrointestinal se contraem, reduzindo o fluxo de oxigênio para as células epiteliais que revestem o que revestem o trato gastrointestinal e tentam manter as junções apertadas para evitar que as toxinas passem para a corrente sanguínea. passem para a corrente sanguínea. Quando as junções estreitas entre os enterócitos são danificadas pelos radicais livres de oxigênio e a falta de energia devido à redução do fluxo sanguíneo para os para os enterócitos podem fazer com que as junções estreitas se rompam, permitindo que a que a via paracelular permita que substâncias nocivas do lúmen do intestino entrem na corrente sanguínea. entrem na corrente sanguínea. A condição resultante é conhecida como "intestino permeável".
Toxinas que vazam para a corrente sanguínea causam uma resposta inflamatória que diminui o apetite e aumenta a temperatura corporal - duas coisas que podem afetar negativamente o o sistema reprodutivo das porcas. O estresse por calor também faz com que os suínos liberem mais insulina e aumenta a quebra de ácidos graxos tentando ajudar a fornecer uma fonte de energia para as células do corpo. A redução no ingestão de ração é especialmente ruim para porcas em lactação, pois a lactação requer grandes quantidades de energia e nutrientes.
Performance Trace Minerals ajuda no gerenciamento do estresse térmico
Estudos mostram que a suplementação eficaz de minerais pode ajudar a superar o estresse térmico em suínos e a queda no desempenho. Minerais de desempenho, como Zinpro® Disponível em® Zn promovem junções estreitas entre os enterócitos e melhoram os revestimentos epiteliais no trato digestivo. O Availa-Zn não apenas melhora a integridade intestinal, mas também reduz a quantidade de toxinas prejudiciais que chegam ao sistema sanguíneo.
Além disso, há diferenças nos sinais inflamatórios entre as fontes de zinco. Availa-Zn melhora o aumento de lipopolissacarídeos (proteínas da fase actus) em comparação com o sulfato de zinco. Quando a Quando a inflamação é controlada, o apetite permanece normal. O sangue e os nutrientes estão disponíveis para a porca usar na gestação e na lactação, e não para uma resposta imunológica à inflamação.
Um estudo conduzido por Baumgard, da Universidade Estadual de Iowa, demonstra que suínos estressados pelo calor que receberam zinco do Availa-Zn apresentam benefícios superiores de desempenho em comparação com suínos suplementados com sulfato de zinco (ZnSO4).
- As marrãs estressadas pelo calor apresentaram temperaturas corporais mais baixas quando alimentadas com minerais de desempenho
- O desempenho da alimentação com minerais de traço manteve integridade intestinal ileal dos suínos (prevenção de intestino solto) em condições de estresse térmico condições de estresse por calor
- Os marcadores de catabolismo muscular (depósitos de gordura no muscular) no sangue diminuíram quando os porcos estressados pelo calor foram suplementados com minerais de desempenho
A pesquisa também mostrou que uma combinação de oligoelementos de desempenho de zinco, manganês e cobre aumentou o desempenho de porcas saudáveis em comparação com outras formulações de minerais residuais.
- As taxas de abate diminuíram 15,4% para porcas alimentadas com minerais residuais
- As porcas alimentadas com minerais de desempenho utilizam uma divisão de nutrientes mais bem-sucedida da ração (maior eficiência alimentar)
- A proteína do leite aumentou 11,4% e a contagem de células somáticas diminuiu 43,9% em porcas alimentadas com minerais de desempenho
- Os leitões de porcas alimentadas com minerais de desempenho eram 2,3% mais pesados ao desmame
As pesquisas são claras: os minerais traço de desempenho são uma ferramenta eficaz para o gerenciamento do estresse térmico, que custa aos produtores centenas de milhões de dólares todos os anos. Também foi comprovado que os minerais traço promovem a saúde geral das porcas e aumentam seu desempenho reprodutivo.
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