A nutrição de suínos afeta a saúde intestinal e a resposta imunológica dos leitões

Um dos maiores desafios do setor de suínos é a capacidade de sobrevivência e o desempenho dos leitões. O estresse do desmame e a perda da imunidade passiva do leite da porca aumentam a suscetibilidade dos suínos recém-desmamados a bactérias intestinais infecciosas, criando desafios para a sobrevivência geral.

A taxa média de mortalidade antes do desmame nos Estados Unidos é de cerca de 16%, com grande variação e oportunidade de melhoria. Portanto, garantir que os leitões desenvolvam uma boa saúde intestinal e uma resposta imunológica robusta é vital para a sobrevivência.

Pesquisas demonstraram que, ao suplementar marrãs e porcas em gestação com minerais de desempenho, observamos uma melhor resposta de desempenho e um impacto duradouro na prole, ajudando a melhorar a integridade intestinal.

Prevenção de intestino permeável por meio de uma nutrição aprimorada de minerais traços

O revestimento do trato intestinal é composto por várias camadas de tecido epitelial. As vilosidades, ou estruturas de absorção do intestino, são revestidas por enterócitos, que é onde os nutrientes são absorvidos. Essas células são ligadas umas às outras por estruturas proteicas complexas, uma das quais são as "junções estreitas". Sua função é evitar que bactérias, patógenos e toxinas passem entre os enterócitos e entrem na corrente sanguínea, ajudando a criar uma barreira física protetora.

Uma parede intestinal saudável tem vilosidades longas, em forma de dedo, que proporcionam uma grande superfície para a digestão e absorção de nutrientes. Antes do desmame, as vilosidades intestinais (responsáveis pela absorção de nutrientes) são finas e alongadas, ao passo que, após o desmame, a altura das vilosidades diminui cerca de 75% durante as primeiras 24 horas após o desmame, tornando-se rapidamente grossas e curtas. As vilosidades encurtadas podem prejudicar a digestão e a absorção de nutrientes. A redução da ingestão de nutrientes também compromete a integridade das junções estreitas.

Fatores como estresse térmico, redução do consumo de ração, bactérias, contaminantes da ração, etc., podem enfraquecer a qualidade das junções estreitas, levando a uma síndrome chamada "intestino permeável". Essa condição - leaky gut - permite que moléculas como bactérias, patógenos e toxinas passem entre as células epiteliais, resultando em danos celulares e inflamação do intestino. Quando isso ocorre, o sistema imunológico é acionado, o que exige níveis significativos de nutrientes para lidar com a inflamação, reduzindo a quantidade de nutrientes disponíveis para o crescimento dos leitões.

Pesquisas demonstraram que a nutrição de uma geração pode ter um impacto positivo ou negativo na nutrição da geração seguinte. Isso se aplica tanto a humanos quanto a animais. A Zinpro fez uma parceria com a Universidade de Alberta (Caine et al., 2009) para avaliar como a incorporação de minerais de desempenho na dieta da porca em gestação pode ajudar o leitão a desenvolver uma resposta imunológica inicial mais robusta.

As porcas foram divididas em dois grupos e alimentadas com minerais inorgânicos ou minerais de traço de desempenho durante o último estágio da gestação (d 80 a 114):

Tratamento inorgânico: 120 ppm de Zn do óxido de zinco (ZnO)
Zinpro^® Disponível em^® Tratamento com zinco: 250 ppm de zinco de Zinpro Availa Zinco adicionados à dieta de controle dos dias 80 a 114 de gestação.

Depois que as porcas pariram a ninhada, elas passaram a receber uma dieta comum de lactação e os leitões foram colhidos aos 14 dias de idade para observar a morfologia intestinal.

Embora tenha sido demonstrado que a altura das vilosidades diminui cerca de 75% durante as primeiras 24 horas após o desmame, tornando-se rapidamente espessas e curtas, os leitões nascidos de porcas que receberam zinco do Zinpro Availa Zinc apresentaram maior altura das vilosidades intestinais e maior relação entre altura das vilosidades e profundidade da cripta. Isso resultou em uma superfície de absorção maior para o leitão absorver nutrientes, além de ajudar a reduzir a incidência de diarreia.

Uma resposta imunológica mais robusta

A morfologia intestinal também mostrou um aumento nos linfócitos intraepiteliais, que ajudam a eliminar células epiteliais intestinais danificadas ou infectadas. Isso, por sua vez, ajuda a melhorar a resposta imunológica intestinal do porco. Também houve um aumento nas células caliciformes no intestino. As células caliciformes são responsáveis pela produção de mucina, e a mucina cria a camada de muco ao longo das paredes do intestino. Os linfócitos intraepiteliais têm como alvo e destroem os agentes patogênicos para ajudar a reduzir a carga geral de agentes patogênicos. As células caliciformes são responsáveis pela produção de mucina, que ajuda a atuar como uma barreira mucosa protetora para o revestimento do intestino.

Para saber mais sobre os minerais de desempenho e seu papel na saúde intestinal dos leitões, Entre em contato com seu representante Zinpro.

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