A Zinpro está liderando a conversa sobre inflamação

Durante décadas, os produtores de gado e aves têm lidado com desafios comuns de produção, como carcaça e qualidade de carne ruins, reprodução reduzida, diminuição da produção e da qualidade do leite, além de claudicação.

Por meio de uma extensa pesquisa realizada pela Zinpro e pelo setor de produção animal, agora entendemos que uma causa raiz comum liga esses problemas de produção: inflamação crônica ou desequilibrada.

A Zinpro lançou recentemente uma campanha global para aumentar a conscientização e a compreensão dos produtores de gado e aves sobre a inflamação e sua ligação com os desafios da produção, bem como sobre as medidas preventivas que podem ser tomadas para ajudar a controlar a inflamação crônica.

O que é inflamação?

A inflamação é necessária para a vida e é a primeira etapa do processo de cura ou reparo que ajuda o corpo a combater bactérias, patógenos e suas toxinas e a reparar tecidos danificados. Se você já torceu o tornozelo, foi picado por um inseto ou cortou o dedo, pode ter experimentado em primeira mão as sensações familiares de dor, vermelhidão, inchaço e calor resultantes de uma lesão ou infecção. Essa é a inflamação aguda em ação.

Embora uma resposta inflamatória adequada e robusta seja necessária, a inflamação excessiva ou prolongada pode se tornar prejudicial se não for controlada. A inflamação crônica ocorre quando a resposta imunológica não consegue eliminar a causa do desafio imunológico e pode durar semanas, meses ou mais.

Quais são os riscos ou custos associados à inflamação crônica?

Os produtores de gado e aves precisam prestar muita atenção à inflamação e ao sistema imunológico. A inflamação é um desafio de produção oculto. Seus sintomas externos são difíceis de identificar no início e podem afetar negativamente o desempenho e a lucratividade dos animais antes que você saiba que há um problema.

Embora a inflamação seja necessária, há uma compensação em termos de desempenho animal. Quando um animal está doente, seu consumo de ração diminui. Ao mesmo tempo, o sistema imunológico redireciona os nutrientes utilizados para o crescimento para a proteção durante uma resposta inflamatória aguda.

Quando a resposta imunológica persiste e ocorre uma inflamação crônica, os nutrientes e a energia são desviados do desempenho animal (incluindo crescimento, reprodução, eficiência alimentar, bem como produção de carne, leite ou ovos) para combater a resposta inflamatória crônica, o que acaba diminuindo a lucratividade.

Fontes comuns de inflamação

Há várias fontes comuns de inflamação que afetam o desempenho e a lucratividade dos animais e das aves. Duas das fontes mais comuns são a integridade intestinal deficiente e o estresse térmico.

• Integridade intestinal deficiente: O revestimento do trato gastrointestinal (GI) serve como uma barreira importante para evitar que bactérias, patógenos e suas toxinas passem pelo revestimento intestinal e cheguem à corrente sanguínea. Quando ocorre uma ruptura na barreira, isso pode levar a uma condição chamada intestino permeável. Quando ocorre uma resposta inflamatória prolongada no trato gastrointestinal, isso diminui o consumo de ração e o desempenho do animal.
• Estresse por calor: Quando os animais estão sob estresse térmico, o fluxo sanguíneo é desviado do estômago, do trato digestivo e de outros órgãos internos para a pele, o que facilita o processo de dissipação de calor. No entanto, a redução do fluxo sanguíneo causa uma diminuição na quantidade de oxigênio e energia disponíveis para a camada epitelial de células (enterócitos) que reveste o trato gastrointestinal, resultando em perda de integridade. Isso acaba permitindo que os patógenos e suas toxinas entrem na corrente sanguínea, devido ao intestino permeável.

Por que o Zinpro está liderando a conversa sobre inflamação?

Os impactos econômicos e sobre o bem-estar dos animais causados pela inflamação crônica são significativos: baixo desempenho reprodutivo, aumento da incidência de claudicação, diminuição da produção de leite, aumento de problemas respiratórios e baixa qualidade da carcaça. Embora esses impactos sobre o desempenho sejam significativos, eles também têm um impacto negativo sobre o bem-estar dos animais sob nossos cuidados.

Nos mercados voláteis de hoje, é imperativo entender completamente as fontes e as implicações da inflamação e tomar medidas preventivas para proteger o bem-estar e o desempenho dos animais sob seus cuidados.

As medidas preventivas devem incluir um gerenciamento mais rigoroso para identificar os fatores que podem afetar negativamente a integridade intestinal e o estresse térmico - duas fontes significativas de inflamação. Isso pode incluir uma maior supervisão da qualidade da ração para minimizar a presença de micotoxinas e os possíveis danos aos tecidos que podem ocorrer nos animais que consomem a ração. Também é fundamental garantir densidades de estocagem e ventilação adequadas para ajudar a controlar o estresse por calor na sua operação.

Outra etapa é a inclusão de minerais traços de desempenho na ração alimentar. Os minerais de desempenho - quando fornecidos como parte de um programa de nutrição bem equilibrado para gado ou aves - podem ajudar a controlar os efeitos da inflamação crônica.

Os minerais traço de desempenho fortalecem o sistema imunológico, proporcionando uma resposta imunológica mais robusta e equilibrada. Isso ajuda os animais a se recuperarem mais rapidamente de um desafio inflamatório, minimizando as perdas econômicas.

A Zinpro criou uma série de artigos e resumos de pesquisas para ajudar os produtores de gado e aves a entender melhor o papel e as implicações da inflamação crônica. Esses artigos educacionais estão disponíveis em nosso Conteúdo Técnico. Faça também o download do White paper Unlocking Solutions to Chronic Inflammation (Soluções para Inflamação Crônica) para saber mais sobre a inflamação e seu impacto no bem-estar e no desempenho dos animais.

Ao longo de 2019 e 2020, a Zinpro continuará a fornecer conteúdo educacional adicional ao site Essential Feed, ajudando os produtores de gado e aves a entender melhor a inflamação e as abordagens comprovadas por pesquisas para gerenciar a inflamação crônica em seus animais.

---