Uma chave que abre três portas para operações de laticínios bem-sucedidas 

Como nutricionistas e fazendeiros, deveríamos estar procurando maneiras de liberar mais do potencial genético de produção de leite e eficiência que criamos em nossas vacas leiteiras. É verdade que ainda temos algum trabalho a fazer para otimizar o ambiente em termos de conforto da vaca, melhorar o gerenciamento da vaca em transição e melhorar a locomoção. No entanto, precisamos continuar a adotar novas tecnologias de alimentação para atingir esse objetivo.  

Our understanding of rumen dynamics and digestion has increased significantly with the implementation of nutritional models such as CNCPS. Therefore, we are able to improve rumen fermentation and optimise the production of volatile fatty acids (VFA) and microbial protein. With our better understanding of the requirements of the rumen bacteria, we have been able to identify nutrients such as isoacids that can increase the production of microbial protein and VFA. Our next objective will be to make best use of the nutrients generated by the rumen and absorbed from the digestive tract. One of the most important nutrients for the cow is glucose, produced in the liver from propionate generated in the liver or absorbed directly from the small intestine. 

Glicose: O combustível por trás da produção de leite e da saúde reprodutiva em vacas leiteiras  

A glicose desempenha um papel fundamental na produção de leite e na reprodução de vacas leiteiras. É um nutriente essencial devido à alta demanda de produção de leite, que exige que a glicose seja sintetizada de novo no fígado. A glicose é necessária para a síntese de lactose, o principal açúcar do leite, e controla as concentrações circulantes de ácidos graxos não esterificados (NEFA) e beta-hidroxibutirato (BHBA) por meio de seus efeitos sobre as concentrações de insulina no sangue. 

Em termos de produção de leite, a glândula mamária consome uma parte significativa da glicose do corpo, principalmente para a síntese de lactose. Por exemplo, uma vaca que produz 30 kg de leite por dia usa pelo menos 1,5 kg de glicose no sangue para sintetizar a lactose do leite.Essa alta demanda de glicose é fundamental para manter a produção e a qualidade do leite. 

Com relação à reprodução, a glicose é vital para manter o equilíbrio energético e apoiar os processos reprodutivos. Uma vaca com deficiência grave de glicose ou que sacrifica muito a condição corporal em favor da produção de leite pode ter um efeito direto sobre a qualidade do oócito que se desenvolve nos ovários. Isso pode reduzir as chances de engravidar na hora certa ou durante a lactação subsequente. 

Além disso, a utilização aprimorada da glicose pode melhorar a função imunológica e reduzir o intervalo até a primeira ovulação, o que é benéfico para a reprodução pós-parto. 

Compreender a utilização de energia e a partição de nutrientes é essencial para o desenvolvimento de uma atividade leiteira lucrativa.Dois nutrientes, o zinco e o cromo, são muito importantes para modular a forma como a glicose é utilizada no metabolismo das vacas e têm o potencial de ajudar as vacas a atingir mais de seu potencial genético. 

A importância do cromo e do zinco na nutrição de laticínios e na utilização da glicose  

Embora o cromo (Cr) não seja um mineral essencial e seja muito abundante nos alimentos, sua biodisponibilidade é muito baixa, com uma taxa de absorção que varia de 0,3% a 4,0%, independentemente da dose e do status da dieta. A importância disso é que as vacas podem se beneficiar de uma fonte adicional de Cr que pode modular seu metabolismo. 

O cromo e o zinco desempenham papéis importantes no metabolismo da glicose. O cromo ajuda a melhorar a tolerância à glicose e a sensibilidade à insulina, que são vitais para manter os níveis adequados de glicose no sangue. O zinco, por outro lado, é essencial para o funcionamento adequado da insulina, um hormônio que regula os níveis de glicose. Ao garantir níveis adequados desses minerais, as vacas leiteiras podem utilizar melhor a glicose, o que leva a uma melhor produção de leite e à saúde reprodutiva. 

O cromo e o zinco também podem ter um efeito sinérgico com outras tecnologias de alimentação, como o Zinpro^® IsoFerm,^®. O Zinpro IsoFerm melhora a função ruminal e tem um efeito metabólico direto, fornecendo à vaca mais nutrientes para a produção de leite, incluindo glicose e aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA). Os BCAA são nutrientes limitantes com uma série de funções, incluindo o reparo muscular e a modulação da glândula mamária. Para fazer o melhor uso possível desses nutrientes, precisamos transportá-los de forma eficiente para os tecidos, e é nesse ponto que o Cr e o Zn são importantes. 

Zinpro^® Zinpro Availa^® ECM³ demonstrou ter um efeito positivo em três componentes importantes da produção eficiente, estimulando a ingestão de matéria seca (DMI), reduzindo a perda de peso corporal durante o período de transição e o início da lactação e melhorando a produção de leite nos primeiros 100 dias de lactação. 

Abrindo a primeira porta: Aumento da ingestão de matéria seca  

A ingestão de matéria seca é um fator crucial para a saúde geral e a produtividade das vacas leiteiras. Uma DMI adequada garante que as vacas recebam os nutrientes necessários para apoiar suas funções metabólicas, manter a condição corporal e produzir leite. 

Pesquisas demonstraram que o DMI pode diminuir em até 30% na última semana de gestação. Esse declínio é particularmente preocupante, pois as evidências sugerem que as vacas se tornam resistentes à insulina no final da gestação; essa resistência à insulina, juntamente com a redução do DMI, resulta em maior mobilização de tecido e maior infiltração de gordura no fígado. 

Você sabia que estudos demonstraram que a inclusão de zinco e cromo na dieta pode aumentar significativamente o DMI? Por exemplo, uma pesquisa realizada em vacas leiteiras em transição demonstrou um aumento no DMI de até 4,8% durante a lactação. Essa melhoria é atribuída ao equilíbrio ideal de oligoelementos que regulam várias funções do corpo, inclusive os sistemas imunológico e reprodutivo, o desenvolvimento muscular e o metabolismo da glicose. 

Abrindo a segunda porta: Produção de leite aprimorada  

A produção de leite é a base de qualquer operação leiteira. A capacidade de produzir mais leite não apenas aumenta a receita, mas também garante a sustentabilidade de sua fazenda. Zinpro Availa ECM³ demonstrou aumentar significativamente a produção de leite graças à capacidade de poupar glicose para a produção de leite. Em condições normais, as vacas suplementadas com esses minerais produziram um adicional de 2,5 kg de leite por dia quando alimentadas desde o início da transição até os primeiros 100 dias de lactação.

Notavelmente, sob condições de estresse térmico, a melhoria foi ainda mais acentuada, com a produção de leite com correção de energia (ECM) aumentando em 3,0 kg. Esses resultados impressionantes destacam o potencial dessa solução nutricional para maximizar a produção de leite e melhorar a lucratividade geral de sua fazenda de gado leiteiro. 

Abrindo a terceira porta: Corpo aprimorado Peso  

A manutenção de um peso corporal ideal é essencial para a saúde e a longevidade das vacas leiteiras. A perda excessiva de peso corporal durante a lactação pode levar a resultados negativos, como claudicação, baixa fertilidade e redução da eficiência alimentar. Foi demonstrado que a inclusão de minerais específicos na dieta atenua esses problemas. Além disso, estudos demonstraram uma redução de 2,1% na perda de peso corporal durante a lactação quando as vacas são alimentadas com Zinpro Availa ECM³. 

Essa melhora está ligada ao aumento da ingestão de matéria seca e à melhor utilização da glicose, que contribuem para um status energético mais estável em vacas leiteiras em transição. Ao reduzir a perda de peso corporal, você pode minimizar os custos ocultos, como o custo energético de recuperar o peso e a condição corporal das vacas, a perda de produtividade associada a uma redução no desempenho reprodutivo e, por fim, sem esquecer que as vacas que perdem peso excessivo têm maior probabilidade de ficarem mancas. 

Por que isso é importante em 2025  

À medida que avançamos para 2025, o setor de laticínios enfrenta desafios e oportunidades sem precedentes. As mudanças climáticas, as pressões econômicas e a evolução das demandas dos consumidores estão remodelando o cenário da pecuária leiteira. A necessidade de práticas sustentáveis e eficientes nunca foi tão importante. Zinpro Availa ECM³ aborda esses desafios de frente, fornecendo uma solução holística que melhora a saúde e a produtividade das vacas leiteiras e, ao mesmo tempo, apoia as metas de sustentabilidade do setor. 

Zinpro Availa ECM³ oferece uma ferramenta poderosa para aumentar a eficiência e a produtividade de sua operação de produção de leite. Ao liberar os três benefícios essenciais do aumento da ingestão de matéria seca, da produção de leite e do peso corporal, essa solução nutricional oferece uma abordagem holística para melhorar a saúde e o bem-estar de suas vacas leiteiras. Como o setor de laticínios continua a evoluir, soluções inovadoras como essa desempenharão um papel crucial para garantir a sustentabilidade e o sucesso das fazendas de laticínios em todo o mundo. 

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